Juli-Weekend: das perfekte weiße T-Shirt + Sommer-lunch mit Nektarinen+Halloumi.

 

1. Das perfekte weiße T-Shirt.

Als ich auf den Instagram Stories von meinem Frankreich-Besuch berichtete, interessierte Hunderte von Followern nur eine Sache:
„Wo gibt es dein weißes T-Shirt?“

 

Und das zurecht, denn als ich es selbst in Amerika anprobierte, wusste ich auf Anhieb:
das ist es.
Das absolut perfekte weiße T-Shirt.
Schlicht, edel, lässig, weich, angenehm, mit perfekter Passform und etwas längeren Ärmeln, ohne altbacken zu sein.
Ich kaufte also auf der Stelle 3 Stück, und kein anderes Shirt habe ich seitdem öfter getragen, als diese.

Ich hätte genauso gut 5 kaufen können – es passt perfekt zu meinem dunkelblauen Plissee-Rock, zu meiner roten Shorts, zu meinem braunen Lederrock, zur einer dunklen Jeans, zum Mini-Rock, zu meiner Bomber-Jacke, zum Blazer, zur Lederjacke, zur weiten Hose, zur Jeanshorts und eigentlich gibt es nichts, wozu ich es nicht tragen kann!

Und jetzt kommt die gute Nachricht: ihr müsst nicht nach Kalifornien reisen, und könnte es online bestellen, und zwar:

HIER.

 

Mein Rock (ähnlich): HIER, HIER und HIER

(Meine Schuhe sind von Chloe und nicht von dieser Saison).

 

 

 

2. Sommer-Lunch mit karamellisierten Nektarinen und Halloumi.

Noelle hat vor einigen Tagen dieses Gericht kreiert:
es ist leicht, und trotzdem sättigend – die Süße der karamellisierten Nektarinen ergibt in Kombination mit dem salzigen Halloumi eine echte Geschmacks-Explosion!

Allerdings braucht ihr einen Spiralschneider dafür (wir haben diesen hier) – dann aber könnt ihr Nudeln aus Karotten, Pastinaken oder Zucchini zaubern.
Das Rezept schreibe ich ganz unten auf.

 

 

 

3. Spülen mit Spa-Feeling.

Weil ich den cleanen, aufgeräumten Look in meiner Küche so mag, möchte ich keine bunten Spülmittelflaschen hinstellen – verstecken will ich sie allerdings auch nicht, weil bei uns oft Freunde kochen, und dann jedes mal da große Suchen anfangen würde.
Die von L:ABruket sind die hübschesten auf dem Markt, 1/2 L groß, und man kann die passende Seife und Handcreme bekommen:
alle Inhaltsstoffe sind biologisch, ohne künstliche Zusätze, und beinhalten Öle und Kräuter.
Der Duft ist so angenehm, dass man den Eindruck eines Spas beim Spülen hat ;).
Die Küchentüchter sind aus 100%igen Leinen und haben schlichte, skandinavische Designs.
Die Spülbürste aus Rosshaar und Buche hat sogar einen Wechselkopf.

Küchentücher: HIER und HIER
Spülmittel: HIER
Spülbürste: HIER und HIER

 

 

 

 

Gemüsenudeln mit karamellisierten Nektarinen und Halloumi.

1 Zucchini
2-3 Karotten
2-3 Nektarinen
1 Halloumi
etwas Rotwein
1 große Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz, Pfeffer
1 Lorbeerblätter (kann man auch weglassen)
1 El Honig

 

1. Die Zucchini und die Karotten mit dem Spiralschneider in schmale Streifen schneiden,
Ca. 3 El Olivenöl in der Pfanne erhitzen, und die Lorbeerblätter darin anrösten bis sie fast verbrennen.
Die Blätter entfernen, ohne das Öl wegzukippen, den in Stücke geschnittenen Halloumi darin goldbraun anrösten.
Mit Pfeffer würzen.
(Um gleichmäßige Bräune zu bekommen ev. noch mehr Olivenöl dazu geben).

2. Währenddessen die Nektarinen in Spalten schneiden, diese in einer kleineren Pfanne bei mittlerer Hitze ebenfalls anrösten und nach ca. 1-2 Min. den Honig drübergeben.
Unter ständigem Wenden karamellisieren lassen.

3. Den Halloumi aus der Pfanne nehmen, ohne das Öl wegzukippen, und die Zucchini- und Karottennudeln in die Pfanne geben. Die Hitze ein wenig rinterdrehen, und falls nötig, noch einen kleinen Schuss Olivenöl dazugeben.
Nachdem das Gemüse nach ungefähr 5 Min. leicht angedünstet wurde, die gepresste Knoblauchzehe und etwas Rotwein dazugeben.
Weitere 3-5 Min köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Gemüsenudeln mit den Nektarinenspalten und dem Halloumi anrichten.

 

 

 

Weil immer wieder Fragen wegen meinen Küchenlampen kommen:
HIER gibt es ähnliche.

Liebesgrüße
Joanna