Der schokoladigste Cheesecake aller Zeiten kam bei allen so unglaublich gut an, dass ich das Rezept last-minute mit euch teilen will: super-easy und so lecker, dass alles zu spät ist.
Für Ostern habe ich ihn ein bisschen dekoriert – letzte Woche wurde die Schokoladen- und Himbeersoße einfach auf dem Teller darüber gegossen.
Alles geht ohne Backen, ihr braucht nur einen Kühlschrank.
Schokoladen-Cheesecake
Boden
2
1/3 Tassen gemahlenen Schoko-Butterkekse
1/3 Tassen gemahlenen Schoko-Butterkekse
3/4
Tasse geschmolzene Butter
Tasse geschmolzene Butter
1/3
Tasse Puderzucker
Tasse Puderzucker
1/3
Tasse Kakaopulver
Tasse Kakaopulver
Cheesecake-Masse
200g Zartbitterschokolade
(70%)
(70%)
400g
Frischkäse Doppelrahmstufe
Frischkäse Doppelrahmstufe
3/4
Tasse braunen Zucker
Tasse braunen Zucker
2
TL Milch
TL Milch
gemahlene
Vanille
Vanille
Schokoladensoße
1
Tasse Kondensmilch
Tasse Kondensmilch
200g
70% Schokolade
70% Schokolade
Teig:
Alle
Zutaten vermischen.
Zutaten vermischen.
Den
Teig in den Boden einer Springform gleichmäsig drücken und in die
Gefriertuhe stellen.
Teig in den Boden einer Springform gleichmäsig drücken und in die
Gefriertuhe stellen.
Für
die Füllung:
die Füllung:
Die
Schokolade zerkrümeln und im Wasserbad schmelzen.
Schokolade zerkrümeln und im Wasserbad schmelzen.
Währenddessen
den Frischkäse, die gemahlene Vanille und den Zucker in einer
Küchenmaschine auf höchster stufe Verrühren.
den Frischkäse, die gemahlene Vanille und den Zucker in einer
Küchenmaschine auf höchster stufe Verrühren.
Wenn
die Schokolade geschmolzen ist, die Küchenmaschine auf mittlere
stufe stellen, die Schokolade dazugeben und noch 2 Min. weiterrühren
lassen.
die Schokolade geschmolzen ist, die Küchenmaschine auf mittlere
stufe stellen, die Schokolade dazugeben und noch 2 Min. weiterrühren
lassen.
Die
Masse in die Springform geben und für 1,5 Stunden in den Kühlschrank
stellen.
Masse in die Springform geben und für 1,5 Stunden in den Kühlschrank
stellen.
Schokosauce:
Die
Schokolade in der Kondensmilch schmelzen.
Schokolade in der Kondensmilch schmelzen.
Noelles Osterkörbchen ist dieses Jahr mit den niedlichsten Sandalen aller Zeiten gefüllt – Statement-Faktor inklusive!
Einmal in Gucci-Stil mit Metallicschleife, und einmal in Schlangenleder-Look.
Damit ist jedes Jeans/TShirt-Outfit auf der Stelle BAM.
(Vor allem die Metallic-Schuhe finde ich persönlich traumhaft!)
Metallic-Sandalen: Asos (gibt es auch in Pink)
Spitze Schuhe: Asos (gibt es auch in schlichten Schwarz)
Hier findet ihr weitere Osterrezepte:
Liebesgrüße
Joanna
Nicky
26. März 2016 at 22:15Oh der Kuchen sieht so lecker aus. & die Schuhe so schick! *_*
LG Nicky
Sternennaht
28. März 2016 at 14:56Der Kuchen sieht traumhaft aus. Ich liebe Käsekuchen in allen Variationen. Das Rezept wird auf jeden Fall bald ausprobiert. ☺ Danke
Sara
29. März 2016 at 9:59Rezept ausprobiert und für sagenhaft befunden!
#dietstartstomorrow