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Besser spät als nie: Schokokuchen im Glas.

… habe ich mir gestern gedacht, als ich diese kleinen Kuchen im Glas ausprobiert habe.
Jaaaa, Ihr macht das alle vermutlich seit JAHREN, aber bei mir kamen die Weckgläser – trotz des jahrelangen Verwendung bei diversen Picknicks+Parties – noch nie als tatsächliche EINMACH-Gläser zum Einsatz.

Wie genial ist bitteschön die Idee, ein paar warme duftende Kuchen zu essen, und den Rest zu verschließen, und nach Bedarf als Lunch-Ergänzung /als Mitbringsel bei einer Einladung, etc. mitzunehmen?
Mir war nicht ganz klar, dass das Ganze luftdicht verschlossen ca. 2-3 Wochen haltbar ist (!).

Die Frage ist nur noch… wie kann ich die Schokoladen- oder Vanillesoße portionsweise verpacken?
Weil… ohne dieselben schmeckt es nur halb so gut ;-)…

 

 

 

2. Spätzünder, die zweite:
Ihr kennt doch mein spezielles Lieblingshobby: das Bügeln.
So, und jetzt kommt die supermegasensations-Neuigkeit:
es mache es gerne.
(ich kann nicht glauben, dass ich das tatsächlich gerade eben geschrieben habe).

Zumindest seit zwei Tagen, als ich beim Aldi eine Dampfbügel-Station spontan gekauft habe (Notiz an Herrn Aldi: jetzt wäre der geeignete Zeitpunkt, mein Sponsor zu werden).

Ihr kennt das ja: seit Jahren überlegt (bringt das überhaupt etwas, bla bla…), und nun spontan mitgenommen – bei einem Preis von 80,-€ auch kein großer Unterschied zu Preisen der handelsüblichen „normalen“ Bügeleisen.
(ich habe jetzt eins ohne das Brett… nur so eine Wassertank-Station, das ist nicht so sperrig).

Und wahrscheinlich habt Ihr alle seit Jahren so ein Teil und wundert Euch über mein Erstaunen… aber:
ich hatte die Bügelwäsche in 1/3 (EINEM DRITTEL!) der Zeit fertig, und aufgrund dieser Tatsache hat es sogar… ich traue es mir kaum, das aufzuschreiben… also… es hat… SPAß gemacht.

So, nun ist es raus, und Ihr könnt die Augen verdrehen.
Warum hat es mir bitte schön das keiner von Euch vorher verraten?
Ne, echt….

Liebesgrüße
Joanna

p.s. Demnächst bei Liebesbotschaft:  100 Dampfbügel -Stationen als give-away!
Spaaaaaaaaß….
p.s. 2.:  Ein IPhone besitze ich auch nicht.
Abgründe tun sich auf…

Schokoladen-Himbeerkuchen im Glas
Für sechs Weckgläser
(bei uns waren es 8 kleine geworden)
100 g TK-Himbeeren (ich würde lieber 200 g nehmen das nächste mal)
200 g Butter
150 g Zucker
1 EL Zitronensaft
4 Eier
120 g Mehl
30 g Kakao
1 gestr. TL Backpulver
75 g Speisestärke
50 g Zartbitterschokolade
– Himbeeren auftauen lassen.
Ein paar Tropfen Speiseöl auf ein Küchentuch träufeln, und damit die Gläser innen einstreichen.
Butter + Zucker + Zitronensaft cremig rühren.
Eier einzeln dazurühren.
Mehl + Backpulver + Stärke unterrühren.
Schokolade hacken und mit den Himbeeren unter den Teig heben.
Die Mischung 1/3 hoch in die Gläser füllen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 150° (Umluft) ca. 35 min. backen.
Deckel und Einmachringe in kochendem Wasser ca. 2 Min. lang köcheln, abtropfen lassen.
Die Küchlein sofort nach dem Herausnehmen mit den Einmachringen+Deckeln+Klammern verschließen.
Auskühlen lassen.
Extra-Tip, wenn Ihr den Kuchen sofort genießen wollt:
am besten schmeckt er mit etwas Creme Fraiche und frischen Himbeeren oder Erdbeeren on top serviert.
Und zusätzlich natürlich Schokosoße, wer mag ;-).
Das Grundrezept stammt aus der Lecker Bakery, ich habe es etwas nach unserem Geschmack verändert.
Wer keine Himbeeren mag, der kann TK-Heidelbeeren oder TK-Kirschen nehmen.
Sehr gut schmeckt auch eine ganze Banane in Scheiben geschnitten oder ein geraspelter Apfel.
***************************
Das Frühlings-Glücks-Paket von Frauensachen hat gewonnen:
die Gabi (und jetzt hoffe ich schwer, dass sonst keiner „die Gabi“ heißt, sonst jibt es Ärger).
Herzlichen Glückwunsch, bitte melde dich per Mail bei mir.

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66 Comment

  1. Reply
    kaschi
    14. März 2012 at 16:39

    Liebe Joanna,

    kannst du mir bitte verraten, woher die weißen Schuhe aus deinem Montagspost sind?

    Lieben Gruß

    Karina

  2. Reply
    Jassi
    14. März 2012 at 17:34

    Liebste Joanna, ich glaub, ich hab die Lösung für dich:

    Eben war ich im Rossmann, da gibts in gaanz kleine, niedliche und "echte" weckgläser kleine Kerzen… Dh, wenn die Kerze runter gebrannt ist, hast du hinterher noch das Weckgläschen für die Schoko-Soße zum mitnehmen 🙂 (sogar mit diesen Klammern, zum verschließen, sooo süß… musste gleich an dich denken <3 )

    Liebste Grüße
    Justine

  3. Reply
    Anonym
    14. März 2012 at 17:50

    Habt ihr etwa die Lindthasen eingeschmolzen???? Habe mir gestern hier in Amerika ein Bügeleisen gekauft, das dt. funktioniert ja hier nicht. Die Bügelstationen habe ich auch gesehen, aber wie macht man das??? Bitte als das nächste Mal mit Anleitung, liebe Joanna.

  4. Reply
    Tanja Jakes
    14. März 2012 at 18:19

    Hallo, na alle!
    So begeistert guck ich mir imma eure tollen Kucken an und verrate euch was: ich kann das nicht! Bei mir sehen die trotz Backmischung (peinlich) bescheiden aus und noch nicht mal der Hund mags essen. Dafür bügele ich für mein Leben gern. Das kommt wahrscheinlich daher das ich Schneiderin bin… also wer schickt mir seine Bügelberge und backt mir dafür Kuchen? Für Cupcakes könnt ich mich sogar dafür überreden lassen das ein oder andere Teil zu nähen, hä sach ma, what´n deal!!!
    Grüße aus München Tanja

  5. Reply
    Anonym
    14. März 2012 at 18:46

    Jaaah, liebe Joanna, die Dampfbügelstation vom Aldi ist total klasse, ich hab die auch. Und damit macht mir das Bügeln – na ja, SPASS ist jetzt anders – aber es ist zumindest keine total ätzende Tätigkeit mehr, weil es wirklich leicht von der Hand geht. Das beste ist, dass ich das dolle Ding letztes Jahr (gab es nämlich schon mal) zum halben Preis bekommen habe. Die Teile haben sich wohl nicht soooo gut verkauft, vielleicht hat auch der Preis abgeschreckt, so dass die restlichen nach ein paar Wochen reduziert wurden. Das wird diesmal sicher nicht passieren, nachdem du Werbung dafür gemacht hast 🙂

    Übrigens höre ich beim Bügeln immer Hörbucher, dann kommt es einem schon fast nicht mehr wie Arbeit vor…

    LG

    Andrea

  6. Reply
    Simone
    14. März 2012 at 19:25

    Ha – witzig!!
    Ich hab mit die gleiche Station vor Weihnachten gekauft…..und mir geht es genau so!!
    Viiiiel schneller fertig….und gar nicht mehr schlimm!!
    Spaß machen….naja…SO WEIT will ich jetzt mal nicht gehen 😉 !!!

    Also dann frohes bügeln !!!

    LG*Simone

  7. Reply
    Katharina
    14. März 2012 at 19:34

    Hihi ich muss grad echt so schmunzeln. Mir war das absolut klar, dass du eine Dampfstation hast. Ich habe das wirklich seit Jahren und verstehe nun endlich warum du Bügeln immer so schlimm fandest.

    Das mit dem Kuchen wusste ich auch nicht. Dass er so lange hält. Also theoretisch. Wie soll denn das praktisch funkitonieren? Ich kann doch nicht so lange auf den Kuchen starren und nicht essen. Dann müsste ich schon so viel Kuchen machen, dass ich einfach zu satt bin. Aber zum Mitnehmen – echt fein.

    Einen wunderschönen Abend.
    Katharina

  8. Reply
    Anonym
    14. März 2012 at 20:19

    Hallo liebe Joanna,

    Es ist nicht zu fassen! Alles kenn ich aber hab es auch nicht. Wobei: ich habe Weckgläser, die ich als Windlichter benutze. Bügelwäsche hab ich fast jeden Tag, aber keine Bügelstation. Ich bügel die Wäsche immer möglichst in bügelfreundlichem Zustand, weißt du, was das für ein Stress ist? I-phone hab ich auch nicht. Und auch keinen Fensterakkusauger, von dem hab ich erst gestern gehört. Warum sagt einem nie einer was? Aber wenn du das Rezept schickst, dann roll ich alles auf, backe Kuchen in Gläsern, leih mir mal die Bügelstation von meiner Nachbarin aus und spare auf ein I-phone! Das wollen wir doch mal sehen!!! Liebe Grüße und danke für deine inspirierenden updates fürs bessere Leben!!! Ich liebe das so! Stephanie

  9. Reply
    LykkeLee♔
    14. März 2012 at 20:35

    ich liebe bügeln.ja schon immer. und stolz draug. ich hasse ein lapen anfassen am bügeln ost herlich.ruhig. alles wird schön und wie llassse es sich anfühlt wenn man ein gebügeltes hempt anhat oder in gebugelter bettwäche schläft.
    liebe zu dir. hj

  10. Reply
    Joanna
    14. März 2012 at 21:54

    Karina: meine Lackballerinas sind von Bally.

  11. Reply
    Anonym
    15. März 2012 at 10:47

    Habe seit Jahren eine Dampfbügelstation und es geht wirklich viiiiiiieeeeeel schneller als mit einem "normalen" Bügeleisen. Ich finde auch, dasss gebügelte Wäsche einfach "ordentlicher" aussieht.

    Theresa

  12. Reply
    BELLE BLANC
    15. März 2012 at 11:33

    Bei Dir kugel ich mich immer vor Lachen (räusper, nicht nur vor Lachen)…
    Bügelstation DAMPF??? Hab ich nit! Kauf ich auch nit… ich hänge meine Wäsche immer so auf, dass ich kaum Bügeln muss.. (alles auf Bügel und glattgezurrt). IPhone hab ich auch nit! Zu teuer… außerdem benutze ich mein Mobil immer nur zum Notfall-telefonieren. An mir wird kein Mobilnetzanbieter je reich werden. Tja und Kuchen im Glas habe ich auch noch nicht gebacken… da gibbet viel zu viele schöne Formen um den Kuchen einfach so ins Glas zu stecken. Das wird bei mir immer noch nur für klassische Brotaufstriche herhalten müssen und höchstens mal für ein Süppchen oder Obstsalätle…
    Du siehst es gibt noch viel mehr "Spätzunder" *lach*
    Übrigens, ICH WILL AUCH EINE STERNTASSE…. die hast Du so toll hinbekommen… leider fehlt mir im Moment die Zeit zum Selbstversuch… nachdem ich Dein D.I.Y dazu gesehen hatte, hätte ich direkt loslegen können, war gleich feuer und flamme.

    Wünsche Dir ein perfektes Wochenende, Lieben Gruß Mira!

  13. Reply
    Anonym
    15. März 2012 at 12:19

    Hallo Joanna,

    und das wichtigste zu diesem Thema…werfe nie die Bonne Maman Gläser weg…das sind nämlich die einzigen Sturzgläser in denen regulär Marmelade verkauft wird.
    Die benütze ich immer wenn ich die Kuchen verschenken möchte!

    Übrigens nochmal vielen Dank für den Gewinn. Das Buch war am nächsten Tag (!!!) bereits im Briefkasten! Backtraum ist ein absoluter Blitz Versender!
    Und das Buch ist echt klasse.

    LG Cat vom See

  14. Reply
    ZUCKERWANDLERIN
    15. März 2012 at 22:09

    Deine Fotos sind wundervoll…
    sieht richtig, richtig stark aus! Kompliment!!
    Vorallem mag ich aber den Tisch, der ist genauso wie ich mir einen Tisch vorstelle..
    gefällt mir:)
    LG
    hanna

  15. Reply
    Natalie Springhart
    16. März 2012 at 11:52

    Das mit den Kuchen im Weckglas wollte ich schon lange ausprobieren – da ich morgen mit dem Kleinen in den Tierpark gehe, wird's gleich angetestet! Muss nur noch Weckgläser besorgen, ähem …
    Was das Bügeln angeht: Ich mach's eigentlich ganz gern, aber noch lieber tu ich mangeln. Mangeln ist der große Bruder von Bügeln, und meine Bettwäsche ist in nullkommanix platt und gut verräumbar. Außerdem riecht's dann in der ganzen Waschküche so gut nach dampfender frischer Wäsche, ich kann's im Sitzen erledigen und dazu Musik hören, und der Hund leistet mir Gesellschaft. So lässt's sich haushalten. 😉

  16. Reply
    Anonym
    16. März 2012 at 20:13

    Hihi.. willkommen im Club 😉 Es kommt eben doch auf die richtige Ausrüstung an! 😉 Viel Spaß weiterhin beim Bügeln ….
    LG Barbara S.

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