Ne, das wird jetzt kein food-Blog, aber ich habe gerade etwas ausprobiert, das schmeckt so lecker, das müßt Ihr unbedingt testen!
Und zwar…
Süßkartoffelchips mit Zitronensalz.
Ich hatte dafür…
3 große Süßkartoffeln geschält und mit der Maschine auf 1mm Dicke geschnitten (kann man auch von Hand machen bei kleiner Menge. Wichtig, dass sie gleichmäßig sind, sonst werden manche schwarz, während andere noch weich sind).
1 Zitrone Schale abgerieben, und mit groben Meersalz vermischt.
Jetzt die Kartoffelscheiben ganz kurz in die Friteuse (1 Min. vielleicht?), dann raus, und abkühlen lassen – immer schön portionsweise.
(Geht auch mit ner Pfanne – dann schön viel Öl und zwar geschmackneutrales, ne?)
Und dann NOCHMAL kurz in die Friteuse – das macht sie so knusprig wie echte Chips!
Auf dem Küchentuch das Fett abtropfen lassen.
Salz drauf, fertisch.
Bon appetite, I’r dürfte misch jetzt auch Bocuse nennen!
Liebesgrüße
Joanna
p.s. sorry, ich komme gerade nicht dazu, irgendwen zu besuchen auf seinem Blog, but still love you!
Yvonne
14. Juni 2010 at 18:06mmmh, ich liebe Chips und ich liebe Süsskartoffel, d.h. das ist genau mein Rezept!!!!!!!!!!!!!! Wird gleich nächstes Wochenende mal ausprobiert!!!!! Danke!!!
Allerliebste Grüße, Yvonne
Gabi
14. Juni 2010 at 18:19… die sehen doch glatt aus wie "echt" oder wie gekauft :o)
Dickes Kompliment und danke für die Idee!!!
GGLG Gabi
Bianca
14. Juni 2010 at 19:08Du musst unsere Blogs nicht besuchen, es ist völlig ausreichend wenn Du jedem eine Tüte Deiner Chips schickst ;o)
Dicker Sommerknutscher
Bianca
Chris
14. Juni 2010 at 21:28yummie yummie
Anonym
15. Juni 2010 at 5:33Ich liiiieeebe deine Food-Posts so sehr!
Drück dich
Martina
Freudentanz
15. Juni 2010 at 8:21Alles klar, ich nehm ne Tüte :o)) *freu*
Love you toooooooooooooooo
(weißte ja ;o) )
Angelina