In den letzten Tagen lief alles ein bisschen chaotisch:
Jil bekam überraschend einen Modeljob in London, worauf sie unseren Familienurlaub absagte, Charlotte schlief am hellichsten Tag 6 Stunden am Stück (was ist sie bitteschön für ein Arzt, wenn sie jedes mal im Loft erstmal krank wird?), Noelle hat Snapchat und Instagram gelöscht, damit sie sich besser auf die Abiturvrobereitungen konzentrieren kann (was sie an den Wochenenden keinesfalls vom Feiern abhält), und ich musste den geplanten Besuch bei meiner Freundin verschieben, und räumte stattdessen spontan mein Büro um (wenn die Bilder und Lampen hängen, zeige ich euch das Endergebnis).
Von festlicher Osterstimmung also irgendwie keine Spur.
Allerdings macht mir das nicht das kleinste bisschen aus, weil es gleichzeitig so energiegeladen, entspannt und lustig ist.
Wir kochen die leckersten Gerichte, arbeiten fleißig, reden bis tief in die Nacht und wenn wir ganz viel Glück haben, backt jemand einen Kuchen!
Einen davon hat spontan Nadja für uns gezaubert – und als sie mit einem Bund Rhabarber im Arm vor der Lofttüre stand, sah das so unglaublich schön aus, dass ich diesen erstmal als Dekoration umfunktionieren musste.
Das hält im Wasser 2-3 Tage, und sieht sehr frühlingshaft-frisch aus.
Nadja backte einen so saftig-leckeren Rhabarberkuchen mit einer hauchzarten Mandelbaiser-Haube, dass der Kuchen innerhalb von 2 Stunden komplett aufgegessen war – und dabei stehe ich nicht wirklich auf Rhabarberkuchen.
Den müsst ihr einfach unbedingt ausprobieren!
Spitzenkleider sind weiterhin DIE Etuikleider der Saison und absolut beste Idee für jede Familienfeier, Hochzeit, runden Geburtstag oder Taufe.
Es gibt sie in den schönsten Farben und Schnitten, und die edelsten kommen von Paper Dolls.
Meins gibt es zwar nicht mehr in allen Größen (HIER), aber DAS HIER finde ich fast noch etwas schöner, außerdem liebe ich das HIER in Dunkelblau, und das HIER in Grün.
Rhabarberkuchen mit Mandelbaiser
Teig:
100g Butter (zerlassene)
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
2 Eigelb
125g Mehl
50g Speisestärke
1 TL Backpulver
750g geschälten Rhabarber
Gehackte Mandeln und Puderzucker als Dekoration
Den Rhabarber waschen, putzen und in 2-3 dicke Stücke schneiden.
Alle Teigzutaten mit dem Handrührgerät verrühren.
Die Backform fetten, den Teig einfüllen, den Rhabarber darauf gleichmäßig verteilen, und im vorgeheizten Ofen bei 180° 25 Min. backen.
Mandelbaiser:
100g Zucker
50g gemahlene Mandeln
1EL Zitronensaft
2 Eiweiß
Eiweiß steif schlagen, restliche Zutaten unterheben und auf dem Kuchen verteilen, und noch mal 15-20 Min. backen.
Mit Puderzucker und gehackten Mandeln bestreuen.
Ich wünsche euch die schönsten Oster-Feiertage!
Liebesgrüße
Joanna
Andrea
14. April 2017 at 19:56Tolles Kleid. Die Farbe ist der Hammer! Das Rezept hört sich sehr gut an. Wird ausprobiert!!!
Kasia
14. April 2017 at 21:25What an unusual color of the dress! I really like it, like gold without sprakle 🙂
And you look incredible like always!! 🙂
Joanna
16. April 2017 at 8:47Thanks for this lovely compliment!
Pauline
15. April 2017 at 13:49Liebe Joanna,
wie immer WOW! Super Kleid, super Dekoidee 🙂
Ach und du darfst ruhig mal in die Kamera schauen, bei deinen Wahnsinnsaugen 🙂
Bitte mehr davon.
Liebe Grüße und schöne Ostern!
Pauline
Grimm Brigitte
15. April 2017 at 16:51Hallo Joanna,
Hallo Joanna
und ich wüsste gerne wie ich an die tollen Sessel komme.
Bin schon lange auf der Suche.
Auch liebe Grüße und ein wunderschönes Osterfest.
Brigitte
P.S. cooles Kleid
Joanna
16. April 2017 at 8:42Das sind originale Vintage-Sessel, die ich auf dem Flohmarkt gefunden habe, und sie anschließend aufpolstern und neu beziehen habe lassen ;).
Julia Schmidt
15. April 2017 at 17:08Wunder-, Wunder-, Wunder,-Wunder-, schöner Post… Danke!Happy Easter… Julia
Katrin
15. April 2017 at 22:05…- wir hatten heute die Karottentörtchen mit Frosting (-Danke für das Rezept…!) und einen Rhabarberkuchen und „Home-made-Bounty“….
War sehr, sehr gut!
Viel Spaß noch mit Schäfchen und Hundewelpchen….!;) Habt noch tolle Ostertage!
Viele liebe Grüße aus der Steiermark 🙂
Katrin
chrisanthemen
18. April 2017 at 12:40Hallo liebe Joanna,
nachdem ich jetzt schon die Karottentörtchen für Ostern nachgebacken habe, gab es heute den Rhabarber-Kuchen zum Geburtstag meiner Tochter. Ja und ich muß schon sagen beides sehr lecker, obwohl der Rhabarberkuchen bei mir nicht so toll wie bei dir aussah.
Meine Männer haben mich damit aufgezogen, ob ich einen Leberkäse im Ofen habe- gegessen haben sie ihn dann aber alle mit viel Genuss.
Übrigens, das Kleid schaut Hammer aus!
Lg Christina
greenkerstine
14. Mai 2017 at 23:11Den Kuchen habe ich heute endlich ausprobiert. Superlecker! Wurde von sämtlichen Eltern gelobt.;-)
Habe ihn allerdings in einer Springform (26cm) gebacken. Geht genauso. Hab dann allerdings die doppelte Menge Baiser genommen wegen der größeren Fläche (hatte noch Eiweiß übrig). Waren aber auch kleine Eier.
Also unbedingt wiederholen.