April-Weekend: Hay, Fruchtriegel + Roségold-Jacke.

Ich hoffe, ihr seid bereit für ein traumhaft schönes April-Wochenende:
eins mit Sonnenschein, Magnolien-Blütenduft, frisch gebackenem, knusprigen Schokoladengranola samt 2 anderen Rezepten und kleinen technischen Gimmicks, die das Leben schöner und einfacher machen.

1. Kennt ihr die sehr teuren und sehr gesunden Fruchtriegel aus dem Bio-Supermarkt?
Ich habe diese Woche ein Rezept auf Facebook entdeckt, welches ganz kinderleicht und absolut schnell zu machen ist!
Die Riegel schmecken sehr saftig und frisch, und eine Million mal besser als ihre Supermarkt-Verwandten.
Wer also grundsätzlich gerne zum Lunch außer Obst und Gemüsesticks etwas besonders Leckeres dazulegen möchte, wird begeistert sein.
(Ben war als Einziger nicht so begeistert, aber der ist ja auch Nutella-geschädigt.)

Und weil ich euch diese Woche HIER, HIER und HIER den Inhalt der Pausenboxen meiner Kinder zeigte, bekommt ihr zusätzlich das Rezept für ein hausgemachtes Vollkornbrot mit.

Das Brotbacken macht mich übrigens nicht nur zur Mutter des Jahres, sondern verleiht mir gleichzeitig bei den Olympischen Hausfrauen-Spielen auf der Stelle die Goldmedaille, fällt es doch in die „ich koche meine Marmelade aus den Gartenfrüchten selbst ein.“- Kategorie.
Dass das Brot in gefühlten 5 Minuten zusammengerührt war, den Rest der Backofen erledigt hat, und gar nichts schief gehen KANN – geschenkt!

Beide Rezepte findet ihr unten.

2. Meine schönste Neuerrungeschaft hat 3 Beine, ist superschlank, und jetzt schon ein Designklassiker:
der Kleiderständer von Hay aus pulverbeschichteten Stahl ist trotz der filigranen Silhouette sehr stabil und dient ab sofort als Ankleideständer in meinem Schlafzimmer.
Ich lege niemals die Kleidung des nächsten Tages für mich zurecht (wie z.B. Noelle das tut), aber der Ständer leistet hervorragende Dienste bei der Vorbereitung für eine Reise:
ich hänge komplette Outfits zusammen auf (Kleid, Jacke, etc.), stelle die Schuhe darunter, mache ich Handyfoto davon, und vergesse beim Packen somit nichts Wichtiges.

Bin ich gerade nicht unterwegs, hängt auf dem Ständer einfach mein momentanes Lieblingsteil.

3. … und das ist:
die roségold-farbige Bomberjacke, weil sie ein wunderbarer Mix aus chic und sportlich ist.
Dazu trage ich weltschönste Pumps: die Farbe passt zu allen Outfits und die kleinen Quasten schwingen hübsch beim Laufen.
Die Schuhe sind trotz der Höhe sehr bequem!

4. Diese Woche blieb ich oft Zuhause, weil mein Körper aufgrund einer Bronchitis schlapp und schnell erschöpft war – und entdeckte dabei etwas Großartiges:
eine Serie auf Netflix, die für mich weder zu spannend, noch zu kitschig/romatisch, noch zu brutal, noch zu langweilig, noch zu flach ist.
Finde das mal!

Es handelt sich dabei um eine wahre Geschichte:
„Call the Midwife“ ist die Verfilmung des Alltags der britischen Hebamme und Krankenschwester Jennifer Worth, die während der Nachkriegszeit in einem der ärmsten Londoner Viertel unzähligen Babies auf die Welt half.

Bis auf einige sentimentale Stellen (mit Herzschmerz-Drama kann man mich jagen) war ich von der Handlung so gefesselt, dass ich in schönster „verantwortungsloser Teenager“-Manier bis um 2 Uhr nachts wach blieb.
Hustend und schniefend, und wohlwissend, dass ich am nächsten Tag um 6 aufstehen muss.

Sowas passierte mir zuletzt mit 14 Jahren.
So schnell kann man den Supermutter-Orden wieder verlieren.

5. Für alle, die keinen Lautsprecher im Badezimmer oder Schlafzimmer haben, aber beim Zähneputzen gerne Musik oder sonstige Inspirationen/Hörbücher gerne laut hören wollen, habe ich die perfekte Lösung:
der stylishe, kabellose Lautsprecher von Kreafunk gibt per Bluetooth den Inhalt eures Smartphones im schönen Klang wieder.

Das Beste daran: das Leichtgewicht lässt sich in jeder Handtasche auf Reisen mitnehmen, und versüßt euch die Zeit in fremden Ferienwohnungen und Hotelzimmern mit eurer Lieblingsmusik.

Der Lautsprecher hat sogar einen großen Bruder: 
Der aGlow erfüllt dieselbe Funktion, bringt aber zusätzlich sanftes, wunderschönes dimmbares Licht mit – und ist ab sofort ein Must-Have für alle Abend-Picknicks, Strand- und Festivalbesuche im Sommer.

6. Zum Schluss gibt es ein ganz außergewöhnliches Granola-Rezept:
ein ganz feines, knuspriges und sehr schokoladiges Müsli, deren Hauptzutat Buchweizen ist.

Buchweizen geriet ein bisschen in Vergessenheit, und kommt nun dank dem healthy Food-Boom zu neuen Ehren – und das zu Recht, denn es ist ein Star unter den Getreidesorten (obwohl es streng genommen keins ist) und übertrifft sie um ein Vielfaches an Nährstoffen.

Eins freut mich dabei besonders:
die weltgrößte Granola-Liebhaberin namens Pauline, die sich zu jeder Tages- und Nachtzeit nur von Müsli ernähren könnte, kommt demnächst aus ihrer Australien/Asien-Reise zurück, und zieht direkt ins Loft ein.
Und obwohl wir sie vor ca. einem Jahr noch gar nicht kannten, fühlt sich das absolut richtig und gut an – und jeder von uns freut sich unendlich auf sie.

Dafür zieht Jil beruflich bedingt nächste Woche nach China – aber dazu erzähle ich euch demnächst mehr!

Fruchtschnitten
(nach einer Idee von FoodBoom)

60g getrocknete Feigen
50 g getrocknete Aprikosen
50g Walnüsse
50g Mandeln
50g Haselnüsse
30g Cranberries
6-7 EL rote Beete Saft (gibt es in einer kleinen Flasche/Tetrapack im Supermarkt)
3 EL Agavendicksaft

4 große (!) Backoblaten

Alle Zutaten in einem Mixer fein zermahlen und vermengen.
2 Backoblaten in eine Form legen, mit der Fruchtmasse bestreichen, mit den anderen Oblaten zudecken.

Mein Tipp:
Über Nacht zwischen 2 Schneidebretter legen: 
mit einem Marmorbrettchen (oder Holz-Schneidebrett und einer schweren Schüssel) beschweren, und im Kühlschrank aufbewahren – dann bleiben sie schön flach und rollen sich nicht auf.
Immer erst vor dem Verzehr schneiden, und wieder in den Kühlschrank zwischen die Brettchen legen.