Noelle ist wieder da:
ihre Haut ist an den Oberschenkeln blutig aufgeschürft (merke: nächstes mal einen langen Neo tragen) und sonnenverbrannt (merke: nächstes mal mit Sonnenschutz in Stärke 150 eincremen), ihre Kleidung durchnässt (merke: nächstes mal einen Hartschalenkoffer statt einer Reisetasche mitnehmen) – und kaum ist sie ein paar Stunden daheim, verkündet sie, dass sie das Meer bereits vermisst.
Und das Surfen.
Beides ist – trotz Temperaturen wie in Südfrankreich – in Stuttgarter Raum eher schwer aufzutreiben, wir trösten sie mit frisch gemachten Betten, sauberen sanitären Anlagen und warmen Blaubeer-Scones zum Frühstück.
Und erfrischenden Melonenpalettas am Nachmittag.
Melonen-Palettas
1. Schicht
50 ml Wasser
80g Zucker
500g Cantaloupemelone, geschält, entkernt und püriert
2. Schicht
25 ml Wasser
40g Zucker
250g Wassermelone, geschält, entkernt und püriert
1/2 Grapefruit mit rotem Fleisch, Saft
Für die erste Schicht Wasser und Zucker aufkochen und abkühlen lassen.
Das Melonenfruchtfleisch darunter auf die Eisformen verteilen (diese nicht ganz auffüllen).
Die Formen ins Gefrierfach stellen.
Inzwischen für die zeige Schicht Wasser und Zucker aufkochen und abkühlen lassen.
Melonenfruchtfleisch und Grapefruitsaft unterrühren.
Die Formen aus dem Gefrierfach nehmen und das Wassermelonenpüree über der ersten Schicht verteilen.
Wiederum in den Gefrier geben.
Sobald das Eis halb gefroren ist, die Eisstiele einsetzen und über Nacht gefrieren lassen.
Die Formen kurz mit heißen Wasser abspülen und das Eis herauslösen.
Ihr könnt auch nur eine der beiden Schichten zubereiten – meine Kinder mochten Wassermelone lieber!
Das Rezept stammt aus diesem Eisbuch:
neben atemberaubend schönen Fotos eine wunderbare Auswahl an Eiscremerezepten für jeden Geschmack und in unterschiedlichen Schwierigkeitsstufen.
So schön für die Sommermonate!
Solltet ihr mit dem Gedanken spielen, auch surfen zu gehen:
bucht das Camp der holländischen Jugendlichen.
Ihr werdet zwar kaum ein Wort verstehen, aber dafür gibt es dort gemütliche Chillout-areas mit vielen Kissen, riesige Surfer-Poster, selbstgebaute stylishe Pavillons, die mit Lichterketten behängt sind und abends für wunderschöne Stimmung sorgen, und sogar live-Musik mit süßen Jungs, die Gitarre spielen.
Das deutsche Camp dagegen hat 2 Hängematten (die immer belegt sind).
Aber gut, irgendwas ist immer.
Liebesgrüße
Joanna
Kuhmagda
11. August 2014 at 11:46Mhmm das Eis sieht super aus. Ich wollte auch schon lange mal mit Melone Eis machen…aber irgendwie blieb es auch beim WOLLEN…Also höchste Eisenbahn. So lange der Sommer so toll ist und uns einen nach dem anderen FÜHLDICHZUHAUSEAMWOHLSTEN Tag schenkt (Wollsocken nicht vergessen!!!) und es weiterhin so ein grosses Melonenangebot gibt, solte ich es mal versuchen.
Liebe Grüsse aus der Schweiz
Herzlich
Kuhmagda
fitandsparklinglife
11. August 2014 at 14:11Ach was für schöne Bilder…ich will ans Meer!!
Das Eis-Buch klingt sehr lecker – darüber sollte ich mal nachdenken :))
Liebe Grüße Jenny
Shadown Light
11. August 2014 at 15:12oh die surfbilder sind ja toll. wir haben an der nordesee auch ganz viele surfen sehen, war echt super! gglg
Whatweloveandshare
11. August 2014 at 16:11Ich will auch sofort surfen gehen bei den Bildern, da hat der Fotograd tolle Arbeit geleistet!
Das Wassermeloneneis muss ich echt mal nachmachen 🙂 Liebste Grüße
Karolina
Kerstin's Zuhause
11. August 2014 at 16:50So wie die Bilder aussehen, hatte Deine Tochter viel Spaß im Surf-Camp.
Und das Eisrezept klingt super lecker.
Den Gewinnerinen herzlichen Glückwunsch.
Dir noch eine schöne Woche und liebe Grüße, Kerstin
clärchen
11. August 2014 at 18:31Gibt es einen link zum Surfcamp? Sieht toll aus!
Perabella schön-satt
11. August 2014 at 18:44Toll geschrieben bitte noch das Rezept von den Scones .
LG Perabella
ullatrulla
11. August 2014 at 19:03Hach, sieht das Eis toll aus. Wieder soo schöne Bilder – ich bin direkt in Urlaubsstimmung geraten!
Liebe Grüße,
Daniela
eva
12. August 2014 at 4:12Die Fotos vom Surfen sind wunderbar! Kein Wunder, dass sie das vermisst.
Tonkabohne Sabine
12. August 2014 at 5:06Liebe Joanna,
Bei den schönen Bildern kommt man direkt Lust auf das Meer…
Danke für das tolle Eisrezept 🙂
Herzliche Grüsse,
Sabinr
knittingnadja
12. August 2014 at 8:33OMG, ich habe gewonnen. Ich FREUE mich sehr.
1000 Dank und beste Grüße
Nadja
Schön und Gut
12. August 2014 at 17:37Hach ja, ich hätte auch mindestens einen blutigen Oberschenkel mit nach Hause gebracht. Solange es kein Hai war… 🙂
Und deine Meloneneischen sehen wirklich sehr sommerlich aus. Ich verwedne zum Eismachen übrigens immer gerne in leere Joghurtbecher, da tu ich nicht lang rum mit Plastikkappe oder so 😉
Hab einen schönen Abend,
Stefanie
Annett W.
13. August 2014 at 8:16Liebste Joanna,
nun nochmal ein Versuch zu kommentieren… hoffentlich klappt es. Die Bilder machen echt Lust auf das Surfen. Schade, dass ich das noch nie in meinem Leben ausprobiert habe. Sieht nach einer Menge Spaß aus. Nun ja – es ist wie es ist. Heute würde ich sicher viel lieber fotografieren… oder zumindest üben!!! Schön, dass Ihr Sommerwetter habt – bei uns gleicht es eher dem April. Jede Menge Regen, Sturm und ab und zu Sonne. Macht keinen Spaß!!!! Vorallem scheint die Sonne immer dann, wenn ich im Büro sitze. Komme ich nach Hause und will es mir mit einer Tasse Kaffee im Garten gemütlich machen: schwups wird es dunkel und der liebe Regen muss mich stören…. Naja – ich hoffe ja doch noch auf ein bisschen Sommerwetter. Unser Freibad muss bestimmt bald wegen Insolvenz schließen… da geht fast keiner hin! Dir liebe Grüße und bis bald – Annett
chez venni
15. August 2014 at 10:15ohh, ich freu mich so über meinen Gewinn bzw. das ich ihn weiterreichen darf an meine Tochter…
Liebe Grüsse Svenja