Family, Travel

I ♥ country living

Bisher habt Ihr nur die Strand- und Meerbilder von dem verschlafenem Kuhkaff malerischen Ort gesehen, in dem unser Sommerhaus steht.
Heute zeige ich Euch die wunderschöne Landschaft und die Umgebung, in der scheinbar teilweise die Zeit stehen geblieben ist…
Wir suchen unsere Maronen und Pfifferlinge selber im Wald (wobei meine Kinder meeega genervt sind), das Gemüse, die Äpfel und die Kräuter auf den Bildern stammen auch aus dem eigenen Garten, die Heidelbeeren aus dem Wald und die Eier von der Nachbarin.
Der Lebensstil hier ist etwas einfacher – etwas entspannter – etwas langsamer.
Ich genieße die weitläufige unberührte Landschaft… und am liebsten wäre es mir, wenn alles für immer so bleiben würde.
Leider macht das Dorf jetzt einen auf Kurort – aber dazu ein anderes mal mehr ;-).

Liebesgrüße und bis bald
Joanna

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Unser heutiges Mittagessen war ganz einfach und ging schnell.
Die Rezepte:
1. Pilzpfanne
gemischte Pilze vorsichtig putzen und kleinschneiden.
2 Schalotten und 1 Knoblauchzehe kleinschneiden.
Die Pilzmischung mit den Schalotten in der Pfanne anbraten, zum Schluß den Knoblauch dazugeben.
Alles kräftig mit Salz + Pfeffer + frischem Schnittlauch würzen.
Dazu schmeckt frisches Knoblauchbaguette oder eine Ofenkartoffel mit Quark.
2. Tomatensalat
die Tomaten halbieren oder vierteln.
1 kleingehackte Schalotte + gewürfelten Schafskäse + reichlich Basilikum Blätter untermischen
Eine Vinaigrette aus Balsamico + Olivenöl + Salz + Pfeffer + Zucker mischen und vorsichtig unterheben.
3. Wolken-Pancakes
3 Eier trennen, das Eiweiß fest schlagen.
Die Eigelbe mit 125g Mehl + 2 Pckg. Vanillezucker vermischen + 1/4 l Milch(sorry, die Milch hatte ich vergessen ;-)).
Die Eiweißmasse vorsichtig unterheben, und sofort bei sehr kleiner Hitze goldbraun ausbacken.
Mit frischem Obst und Puderzucker servieren.
Dieses Rezept stammt von meiner Mama und schmeckt soooo wunderbar fluffig und leicht – die Kinder lieben es!

 

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46 Comment

  1. Reply
    californiarausch
    9. August 2011 at 16:22

    Sieht sehr edyllisch aus. Haben die Kinder denn auch Spaß drüben?

  2. Reply
    tatjana
    9. August 2011 at 16:28

    Liebe Joanna,
    wunderschöne Bilder, eins ist schöner als das andere, am besten gefallen mir die Pferdefotos und das Bild mit der roten Katze, aber sie sind alle schön und das Rezept klingt auch sehr sehr lecker!
    Alles Liebe von Tatjana

  3. Reply
    Gabi
    9. August 2011 at 16:37

    … so und woooooo ist das nun genau ?????
    WIR kommen AAAALLEEE !!!
    herrliche Fotos,
    eine schöne Zeit dort wünscht von Herzen
    Gabi

  4. Reply
    Fräulein Text
    9. August 2011 at 16:55

    i love your sommerhaus! seit dem allerersten blick – verliebt. so einfach geht das 🙂

  5. Reply
    Anne
    9. August 2011 at 17:07

    Tolle Bilder und danke für's Teilhaben lassen 🙂 Mich würd auch interessieren, wo es noch solche Kleinode gibt.

    LG
    Anne

  6. Reply
    himmelglanz
    9. August 2011 at 17:22

    … mmmhhh das richt nach Sommer
    ich kann ihn riechen :-))
    ich komm mal rüber zu euch und faulenze mit dir einen Tag lang in der Hängematte unterm Apfelbaum…..
    mmmmh…..
    love
    bettina

  7. Reply
    Verena
    9. August 2011 at 17:39

    Meine Güte, die Gegend ist ja idyllisch! Genau das, was wir alle jetzt gebrauchen können. 😉 Und Dein Essen sieht ja lecker aus! Geniesst noch die schöne ruhige und entspannte Zeit!
    Bei uns hat leider wieder die Schule angefangen und mein Sohn ist schon wieder krank.
    Ach ja, ich liebe das Leben! 😀

    Habt noch eine schöne Zeit!

    Ganz liebe Grüße,
    Verena

  8. Reply
    Paulina
    9. August 2011 at 17:41

    …was für ein Paradies und was für wunderschöne Bilder, wundervolle Tage noch!Viele, liebe Grüße,Petra

  9. Reply
    nessi
    9. August 2011 at 17:48

    Das sind sehr schöne Bilder. Total entspannend und ruhig.
    Wo steht denn euer Sommerhaus? Es scheint ja, als hättet ihr da besseres Wetter als hier.

    Einen schönen Urlaub wünsche ich euch.

    LG
    Nessi

  10. Reply
    Rosenperle
    9. August 2011 at 17:53

    Oh, so schöne Bilder! Da kannst du deine Akku bestimmt wieder aufladen.

    Wenn du noch Platz hast auf dem Rückweg, könntest du mir vielleicht das große rostige Ding mitbringen, dass in der Schrottecke liegt?

    Viel Spaß noch in der Idylle.
    ♥lichst Gabriele

  11. Reply
    Käthi
    9. August 2011 at 17:59

    Hey Joanna,

    das erinnert mich ganz stark an das Wochenendhaus von Freunden in der Uckermark! Ein kleines verschlafenes Dörfchen umgeben von Feldern, Wäldern und Wiesen, Spaziergänge zu einsamen Bauernhöfen, entspanntes Zusammensein mit Freunden und Familie und nicht zu vergessen diese herrliche Weite!
    Ich glaube hin und wieder braucht man solche Auszeiten!

    Ich wünsche euch weiterhin ganz viel Spaß und Erholung, die Bilder sehen toll aus!

    Allerliebste Grüße,
    Katharina

  12. Reply
    Lisa
    9. August 2011 at 18:00

    Wow, die Bilder sind so was von toll – wenn es für Euch nicht eher ungünstig wäre, Werbung für den Kurort zu machen (leider wohnen wir auch, wo andere Urlaub machen… also leider in Bezug auf die Touri-Massen), dann wärst Du die ideale Postkartenmotivlieferantin! Wer diese Bilder sieht kann sich ja nix anderes wünschen, als sofort auch dort zu sein 😀
    Ich wünsch Euch noch eine tolle Zeit da und alles Liebe,
    Lisa

  13. Reply
    Hanna (Lykkelig Mama)
    9. August 2011 at 18:11

    Wunder-, wunderschön sind deine Fotos (aber das sind sie ja bei jedem Post…) Es sieht so herrlich idyllisch und entspannend aus!

    Liebste Grüße,
    Hanna

  14. Reply
    Maria
    9. August 2011 at 18:55

    Liebe Joanna,

    WOW, so schön diese herrliche, weite, unberührte, grüne Natur! Ich liebe es! Und, WUAH, ja richtig alt und rustikal euer Sommerhaus. Aber schön! Achso, und wenn ihr noch Hilfe im Garten bräuchtet, ich würde mich anbieten! Scherz 😉 Neh, vielleicht doch! Total reizend die Gegend… Und so schön, das Gemüse etc.

    Danke dir, wie immer sehr inspirierend!

    Achso, toll – mal sehen, nicht dass ich gerade wegen dir mir noch einen Facebook-Account anlege, um die 1000. zu sein! 😉

    Liebe Grüße und genießt weiter diese herrliche Weite! Muss voll entspannend sein. Ich genieße es auch total – Ferien!!!

    Also, tschau
    und Drücker
    Maria

  15. Reply
    Einfachschön
    9. August 2011 at 18:58

    Oh Joanna – das ist ein so wundervoller Post *seufz* – da würde ich auch mal gern Urlaub machen – sieht so idyllisch aus und die Fotos einfach nur "Schnappatmung"!!!
    GLG Bianca

  16. Reply
    Maria
    9. August 2011 at 19:00

    Achso, eins noch:

    Wo hast du denn diese schönen Schriftarten her? (Die, mit denen du die Bilder beschriftest oder auch der Liebebotschaft-Schriftzug.)

    LG, Maria

  17. Reply
    Anonym
    9. August 2011 at 19:12

    Hallo Joanna,das ist ja der Hammer da würde ich es auch aushalten,genau mein Ding. Ich wünsche euch eine wunderbare Zeit. Ganz liebe Grüsse Ute

  18. Reply
    silvermoon
    9. August 2011 at 19:22

    Schöööööön!!! So tolle Bilder!
    LG
    Claudine

  19. Reply
    Anonym
    9. August 2011 at 19:30

    Joanna… das sind die allerschönsten Country-Pictures die ich je gesehen habe :-)))) – das meine ich gaaaanz ehrlich!!!! Das macht soooo viel Lust darauf und dort möchte ich am liebsten auch (sofort) sein!!!! Genuss pur!

    Ich wünsche euch noch viele wunderschöne Landleben-Tage…. :-)))

    Liebe Umarmung
    Gabi

  20. Reply
    Anonym
    9. August 2011 at 19:32

    Ich bin's noch einmal… :-)))

    Mein ABSOLUTES Lieblingsfoto ist das mit den Dahlien und den schönen alten weißen Holzfenstern – absolut klasse…

    Das musste ich noch loswerden, denn daran kann ich mich nicht satt sehen….

    LG, Gabi

  21. Reply
    Kullerbü
    9. August 2011 at 19:46

    Ich finde das total schön… wirklich noch ein wenig wie früher… Aber dafür ist das Land ja auch bekannt – also im Positiven. Mein Vater ist gerade zur Kur in Kolberg, bin gespannt, wie es denen gefiel.
    Viele Grüße von Ann

  22. Reply
    Anonym
    9. August 2011 at 20:30

    Wahnsinn: Da kommen einem echt die (Freuden-)Tränen vor lauter Schönheit! – Dieses hohe Gras auf den Wiesen ist der totale Overkill 🙂 !

    Genießt die Zeit in dieser herrlichen Umgebung!

    Grüße, M.

  23. Reply
    Brigitte
    9. August 2011 at 20:58

    …. zurück zur Natur, dass ist es was man braucht um mal die Seele so richtig baumeln zu lassen. Ich liebe diese Landschaft und kenne es so urig von Usedom. Jedoch Deine Fotos erinnern so richtig an "Dornröschen-Schlaf".
    Stress und Hektik haben keine Chance….. TRAUMHAFT.

    Wünsche einen wunderschönen Urlaub
    Brigitte

  24. Reply
    Anonym
    9. August 2011 at 21:21

    Sehr poetische Fotos! Die Landschaft und die verwitterten Häuser sehen so ruhig und gelassen aus. Kann man das so sagen? Dazu fällt mir nur der Satz von Leonardo da Vinci ein: Einfachheit ist die höchste Stufe der Vollendung. Den Zauber hast Du mal wieder wunderbar eingefangen!
    Iris

  25. Reply
    www.emmabee.de
    9. August 2011 at 21:58

    mhhh… ich kann die frische landluft und den duft der gepflückten äpfel fast schon riechen und spüren… würde jetzt gerne mit dir tauschen…
    lassts euch gut gehen.
    herzliche grüße aus münchen,
    EmmaBee

  26. Reply
    Betty
    9. August 2011 at 23:20

    Oja, das ist Urlaub pur!

    In wenigen Tagen gehts uns hoffentlich auch so gut, zwar mit einem noch nicht fitten Schatz, aber egal, wie freuen uns sehr drauf.

    *wink*
    Betty

  27. Reply
    Maria
    9. August 2011 at 23:35

    Und eins noch, …
    Die Fotos sind einfach sowas von schön! Echt der Hammer.

    Grüße,
    Maria

  28. Reply
    Alex
    10. August 2011 at 5:28

    Was für ein Traum. Hier kann man sich erholen.

    LG von einer stillen Leserin

  29. Reply
    Britta
    10. August 2011 at 6:06

    Wow, das sind ja wunderschöne Bilder. Dort wäre ich jetzt auch liebend gerne. Alleine bei den Landschaftsbildern fühle ich mich innerlich schon viel ruhiger.

    Viele Grüße,
    Britta

  30. Reply
    Dekowahnsinn
    10. August 2011 at 6:07

    Ach, das sieht sooo entspannend aus! So wie du es sagst, es liegt ruhe ihn der Luft 😉
    Ben ist ganz schön groß geworden, nicht von der größe, das kann ich ja nicht beurteilen, aber vom aussehen! Wahnsinn!

    Ich drück dich und denk an dich!

    Grüße Sabine

  31. Reply
    Tina
    10. August 2011 at 6:54

    Herrlich idyllisch 🙂 das lädt zum entspannen und relaxen ein.
    Echt tolle Bilder!
    Und das ganze Obst& Gemüse sieht aus wie gemalt,lecker!!

    Euch noch eine tolle Zeit!
    *knutsch*

  32. Reply
    CupcakeQueen
    10. August 2011 at 7:52

    Menno, jetzt will ich auch Urlaub ;)! Und Pancakes…

  33. Reply
    Eve
    10. August 2011 at 7:53

    Guten Morgen Tschoana,

    ich froim ich so über ein Lebenszeichen von Euch ! Aber so idyllisch, wies da ausschaut, würd ich auch verstehen, wenn Ihr nur in der herrlichen Natur rumlümmelt 🙂

    Gell, da gibsch a Internet ? Oder haben die extra für Dich einen Satelliten ins All geschossen ?

    Ich versteh Dich voll, wenn Du diese herrliche Landschaft am liebsten so belassen würdest, denn ein Kurbad bedeutet ja auch immer, dass mehr Menschen kommen und damit leider auch immer mehr zugebaut wird, womit wieder die urspüngliche Landschaft zugebaut wird. Aber wenns da so schön ist und auch noch das Meer in der Nähe, dann bleibt das sicher früher oder später nicht aus.

    Was meinst Du, warum ich nach Klein Gallien gezogen bin ? 300 Anwohner und hoffentlich noch laaange schöne Natur.

    Was ich aber nicht ganz verstanden habe ist, wer sich um den Garten kümmert, wenn Ihr nicht da seid, denn sonst könntet Ihr ja nicht so herrliche Ernte haben.

    In dem Rosthaufen da vor der Scheune würd ich zugerne mal wühlen ! Habt Ihr eine eigenen Scheune ? Sicher gibts da genug Bauernhöfe, wo verborgene Schätze lauern !

    Und wer ist dieser goldige Hund bei Noell???? DEN BRINGST DU MIR BITTE MIT !! BIDDÄÄÄÄÄÄ

    🙂

    Geniesst Eueren Urlaub und erholt Euch gut !
    Eve

  34. Reply
    Miss JennyPenny
    10. August 2011 at 9:28

    Wunderschöne und grandiose Aufnahmen. Ich wäre jetzt so gerne dort! Es sieht nach absoluter Ruhe, Entspannung und Gemütlichkeit aus!

    Vielen Dank für diesen schönen Einblick!

    Liebesgrüße von Jenny

  35. Reply
    manumanie
    10. August 2011 at 10:01

    Mhmmm…das sieht lecker aus! Danke für die tollen Rezepte.

  36. Reply
    scraptime
    10. August 2011 at 10:19

    Das Pancake Rezept, dazu hätte ich eine Frage: wird wirklich nur Eigelb, Zucker und Mehl gemischt oder kommt da noch Milch mit rein? Kommt mir etwas klumpig und fest vor…???

    Gruß
    Anja

  37. Reply
    Harmony- Tina
    10. August 2011 at 11:48

    Liebe Joanna….traumhaft schöne Impressionen vom Country-Living… da könnte ich ewig schauen… und die Pancakes sehen lecker …habe noch nie welche gemacht… mmhhh könnt grad reinbeissen…gglg von der tina

  38. Reply
    Lisa
    10. August 2011 at 12:40

    Ja, das mit der Milch hab ich auch gemerkt 😀
    Heute hatte meine Kleinhe Übernachtungsbesuch und da dachte ich, das wäre doch das richtige zum Frühstück. Ich hab einfach so viel zu den Eigelb-Mehl-Klumpen gegeben, wie mir passend erschien – und sie waren dann auch sehr lecker!
    Liebe Grüße,
    Lisa

  39. Reply
    Tinka
    10. August 2011 at 12:46

    Die Fotos sind so schön, wie aus einer der zahlreichen Countryzeitschriften!!! Schönen Urlaub noch!!
    LG
    Tinka

  40. Reply
    Anonym
    10. August 2011 at 13:44

    Liebe Joanna,

    die Rezepte klaue ich. Und mitbringen könntest Du mir die Haustüre, den grünen abgeschrabbelten Stuhl, das weiße Eisengestell von dem Müllhaufen (weiß nicht was es ist, aber das hat was) und ein paar Latten von dem hellblauen Zaun. Du hast doch bestimmt noch Platz auf dem Autodach?

    Ich wünsche Euch noch schöne Urlaubstage!
    Allerliebste Grüße
    Nicole

  41. Reply
    scraptime
    10. August 2011 at 15:28

    Ach, ich habe ja ganz vergessen zu schreiben: Die Fotos sind so klasse und "dort" sieht es wunderschön aus…

  42. Reply
    Meli
    10. August 2011 at 17:48

    Wenn ich die Bilder so sehe, dann gibt es keinen Ort wo ich jetzt gerade in dem Augenblick lieber wäre. Einfach nur traumhaft schön. Und die Ruhe die man ja schon fast sehen kann – hach.
    Genieße noch die Urluabszeit =)

  43. Reply
    Ruhrpottkind
    11. August 2011 at 19:11

    Mmmhh! 🙂 Den Tomatensalat gab's heute bei uns – nur nicht mit so schönen bunten Tomaten. 😉

  44. Reply
    herzlichgern.de
    15. August 2011 at 20:04

    Wolken-Pancakes, gestern abend nach gekocht! Sehhhhhhhhhhhhhhhhhhhr lecker, bei uns mit Ahornsirup! Der REST (hatte die doppelte Menge gemacht) heute früh zum Frühstück kurz auf kleinster Stufe im Toaster! hmmmmmmm
    GLG
    CLaudi und vielen Dank für das tolle Rezept

  45. Reply
    Anonym
    18. August 2011 at 7:35

    Das sind sooooo traumhaft schöne Bilder, auch mir stehen die Tränen vor Rührung in den Augen. So stelle ich mir das Paradies vor.
    Herzliche Grüße, Renate

  46. Reply
    LeLo
    17. Juni 2012 at 5:50

    Himmlisch! Göttlich, absolut sensationell, deine Wolkenpancakes.
    Musste meine helle Freude darüber gleich öffentlich machen, bei mir im Blog

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