Eure Resonanz auf dem Blog und auf den Social Media-Kanälen zu meinem ersten Text über Ernährung war enorm groß, danke für eure Kommentare, eure geposteten und verlinkten Salatkreationen (und Bilder von dieser Schokoladen-Torte, was mich ebenso gefreut hat) und…
Ernährung an sich ist ein unfassbar spannendes und breitgefächertes Thema, der Ratgeber sind unzählige, gefühlt alle sechs Monate ein neuer Trend, kein Zucker, Low Irgendwas oder Vegan, Clean Eating heisst, dass die Küche während des Kochens sauber…
An meinem letzten Geburtstag fragte Simone, welchen Kuchen ich mir wünschen würde. Meine Antwort lautete, dass ich keinen kenne, der das Herbe der dunklen Schokolade und das Fruchtige frischer Erdbeeren vereint, außerdem etwas Cremiges enthält und gleichzeitig nicht zu…
Vor dem letzten Instagram-Live fragte mich jemand, wie er Leichtigkeit und Spaß in seine Alltagsküche bekommen kann, meine Mahlzeiten scheinen genau das wiederzuspiegeln. Darauf wusste ich spontan keine Antwort, aber eine meiner Töchter erwiderte, dass es bei mir nicht…
Das Kochen an sich ist eine ganz besonders schöne Tätigkeit: Es ist kreativ, mit viel Genuss verbunden, tut dem Körper und der Psyche gut (nicht umsonst ist Soul Food während der Wintermonate so beliebt) und bereitet den Liebsten obendrauf…
Vor Kurzem habe ich euch versprochen, dass ich mein Rinderbrühe-Rezept mit euch teilen werde, denn ich bin der Meinung: Nur, wer eine Brühe selbst kochen kann, kann wirklich kochen. Folglich habe ich mich in den letzten 25 Jahren…
Nachdem ich während dieser Woche drei Mal den Gedanken weggescheucht habe, dass ich gerade unglaublich Lust hätte, mit dem Liebsten auf einem Pariser Flohmarkt nach Antiquitäten zu stöbern, endlich wieder ein Dinner für mehr Menschen als nur meine engste…
Man nehme den besten Kaffee aus kleinen, familiengeführten Plantagen, deren Besitzer man persönlich kennt und verarbeite ihn mit höchster Röstkunst schonend von Hand: Herauskommt eine unfassbar großartiges Getränk, das mit nichts anderem vergleichbar ist, das man bisher kannte. Die…
Es ist da! Also das neue Jahr, der Schnee in Nürnberg, frische Motivation, Schwung, Tatendrang und alles, was man allgemein mit Anfängen verbindet. Mit jedem neuen Tag. Mit jedem neuen Jahr. Mit jedem neuen Lebensabschnitt. Natürlich braucht man…
Diese Geschichte ist wahr: Ich stand an einem Samstag Mittag vor einem Milchregal im Supermarkt, war in Eile, hatte Kopfschmerzen und allgemein nicht die beste Laune, als ich den ersten Schluck eines Kaffees nahm, bei dem die Welt still…