In einem der letzten Kommentare wurde ich um meine aktuelle Playlist gebeten – diese verrate ich euch sehr gerne.
Es ist ein Mix aus etwas Indi, ein bisschen Mainstream, bei dem man auf der Stelle tanzen muss (auch wenn Noelle behauptet, dass Mainstream „KEIN MUSIKSTIL IST, MUUUM!“), und ein paar Oldies, die ich für mich diesen Sommer entdeckt habe.
Jedes Lied muss selbstverständlich so laut, wie nur irgendmöglich gehört werden!
Sonst geht’s nicht.
Gestern habe ich ein weiteres, sommerliches Rezept mit einem glutenfreien Teig von Croustipate ausprobiert, diesmal mit Blätterteig:
herausgekommen sind ganz einfache, und superschnelle Schokoladen-Tartes, die man nach dem Backen mit frischem Obst belegt, und mit etwas Johurtsahne serviert.
Meine Familie ist sich einig:
so zubereitet schmecken die Tartes wie Schokoladencroissants.
Und da hier alle Schokoladencroissants lieben, verbuche ich es als Erfolg :).
Der Blätterteig ist etwas fester und knuspriger als der übliche – und das mag ich persönlich sogar noch ein bisschen mehr.
Glutenfreie Schokoladen-Tartes (2 gleich große oder 3 unterschiedliche)
2 Packungen Blätterteig, glutenfrei (von Croustipate)
75g Zartbitter Schokolade
25g Vollmilch Schokolade
150ml Sahne
frisches Obst, z.B. Nektarinen und Beeren
200g Naturjoghurt, 100ml Sahne, etwas Zucker
Blätterteig auspacken, in die ausgefetteten Tarteformen drücken, mehrmals mit der Gabel eindrücken, darauf wieder ein Blatt Backpaier legen und mit getrockneten Erbsen/Bohnen, etc. belegen, damit er beim Backen nicht aufgeht.
Im vorgeheizten Ofen ca. 10 Min. bei 200° backen (bis er goldbraun ist, eventuell etwas kürzer oder länger).
Herausnehmen und abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Sahne in einem kleinen Topf kurz aufkochen (aufpassen, dass sie nicht überkochen), den Herd sofort ausschalten, und die kleingehackte Schokolade dazugeben.
Kurz stehen lassen, und anschließend gut verrühren, bis es eine feste Schokoladenmasse ergibt.
Etwas abkühlen lassen, und in die Tartes füllen.
Für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, anschließend mit frischem Obst belegen.
Die Sahne nach Geschmack süßen und fest schlagen, den Joghurt unterheben, und zu den Tartes servieren.
Sommer 2016-Playlist – die vom letzten Jahr findet ihr übrigens HIER.
2. Too Good, Drake
6. My Boo (Hitman’s Club Mix), Ghost Town DJs
8. Gold, Kiiara
9. Brand New, Pharell Williams
12. I Want You Back, Jackson 5
13. One Dance, Drake
Ich würde mich riesig freuen, wenn ihr mir eure Lieblingssongs für diesen Sommer in den Kommentaren verraten würdet – mit einer einzigen Bedingung:
sie dürfen weder melancholisch, noch wehmütig, und schon gar nicht depressiv sein ;).
*in Zusammenarbeit mit Croustipate
Liebesgrüße
Joanna
viel-krempel
30. Juni 2016 at 10:48Was ist das für eine Aufstellung von Literatur unter den Tartes? Die Leseliste deiner Kinder für die Schule???
Annette
Joanna
30. Juni 2016 at 10:52Ha ha, ich kann nicht glauben, dass du DARAUF geachtet hast :))))!
Deine Vermutung war richtig ;).
Lilli und Lotta
30. Juni 2016 at 11:28Werde ich gleich mal durch hören deine Liste! Ich finde gerade "Auto" von Brkn ziemlich lustig 🙂
Liebste Grüße
Maike
Nicole
30. Juni 2016 at 11:55Sieht das lecker aus, jetzt muss ich nurnoch herausfinden wo ich den Blätterteig kaufen kann, denn der von Schär schmeckt mir nicht so gut.
Grüße Nicole
https://gesundessenimbuero.blogspot.de/
Beyhan
30. Juni 2016 at 13:35Das sieht so lecker aus! Hab spontan Lust auf ein SchokoladenCroissant bekommen – so ganz überraschend… 😉
Meine SommerPlaylist sind deine Fotos! Musik für die Augen xx
osch
30. Juni 2016 at 13:46Mein Alltime-Favorite und unbedingt in maximaler Lautstärke zu hören ist von Harry the Bastard presents Club H, Nummer 10: K-Hand – 2 Low Key!! LG Kerstin
casa luna
30. Juni 2016 at 15:57Aaaaahhh….den letzten Song hab ich schon ewig gesucht, seitdem ich ihn gehört, und dann wieder vergessen habe wie er heißt! Cool – danke!!
Ich steh' grad sehr auf dänischen Pop:
https://vimeo.com/59460085
https://vimeo.com/91439555
Küss, Catalina
Stadtrandmama
30. Juni 2016 at 18:33Mein Song diesen Sommer "my youth is yours" von troye sivan – natürlich nur gaaanz laut ��
Lisa
30. Juni 2016 at 19:21So ein Schokoladen Croissant… das wäre jetzt schon was feines 😉 Da werde ich mich doch mal am Wochenende an dem Rezept versuchen.
Liebe Grüße, Lisa von Lovely Lounge
Susanna
30. Juni 2016 at 20:42Das sind meine persönlichen Sommer-Hits 2016:
Coldplay – A Sky Full Of Stars
DNCE – Cake By The Ocean
Justin Timberlake – Can't Stop The Feeling
Milow – Howling At The Moon
Namika – Lieblingsmensch
Omi – Hula Hoop
Max Giesinger – 80 Millionen (Fan-Version)
Mark Forster – Wir sind groß
LG Susanna
Heide Witzka
1. Juli 2016 at 7:30Hahha und schon hast du uns alle tanzen 😀
Höre deine Playlist gerade beim lernen und hab herrliche Laune … allerdings muss ich ständig aufspringen und ein bisschen rumtanzen, das ist etwas hinderlich (so etwas bitte zukünftig mit Warnhinweisen versehen 😉 )
Ich höre rauf und runter alte Bruce Springsteen Songs, die machen mega Laune. Und ich kann nicht aufhören zu diesem unendlich mainstreamen Cake By The Ocean zu tanzen, das is top! 😀
(und die Literatur-Liste ist mir auch sofort aufgefallen 😀 aber vor allem wegen der schönen Handschrift – Noelle?)
Ach Joanna, das wird ein super Sommer, ich weiß es schon!
Liebste Grüße
Joanna
1. Juli 2016 at 10:34Ja, das ist Noelles Handschrift, richtig getippt ;)!
Jaaaaaaa, liebste Heide GENAU SO IST ES :))))!!!
Unknown
1. Juli 2016 at 18:29Hallo, nun melde auch ich mich mal , ansonsten bin ich ja eher eine stille Leserin deines Blogs . Seit 1 jahr begleitet mich dieser Song und auch diese Gruppe https://youtu.be/ZzuRvzsNpTU
Liebe Grüße und danke das du uns auf so wunderbare Weise zum Nachdenken bringst
OTM
1. Juli 2016 at 20:45Vielen Dank, Joanna! Ich freu mich sehr. Werde gleich einmal reinhören…
Conny Wortmann
3. Juli 2016 at 21:27Liebe Joanna,
"Alle Farben" – die ganze CD find ich gut. Außerdem "This Girl", das ist wirklich klasse. Eben habe ich eine Joanna-Playlist angelegt. Danke für die Lieder-Liste! Gefällt mir wirklich gut.
Liebe Grüße
Conny
Cuchikind
11. Juli 2016 at 20:27Ich mag momentan total gerne "Sleep alone" von Micar. Vor allem beim Sportmachen.
LG Steffi