Family, Food

Mit Liebe… die ersten Plätzchen gebacken!

Bevor sich sämtliche Leser aufgrund des Titels in Ehrfurcht verneigen – ruhig, Brauner, ruhig….
Ich habe nur eine Food-Zeitschrift getestet – und eins der Cookierezepte daraus spontan ausprobiert.
Die Variante mit Dinkelmehl, Haferflocken und Trockenfrüchten kommt ganz ohne Zucker aus, enthält Dinkelmehl und Vollkornhaferflocken, und passt wunderbar zu einem November-Nachmittag, wie ich finde!
Dazu gab es einen Holunderpunsch, der eine Rezeptidee aus dem Kapitel „Geschenke aus der Küche“ war.
Beide Ideen gibt es bei „Mit Liebe“ – einem hochwertigen, neugestalteten Food-Magazin von Edeka.
Randvoll mit Rezepten und Dekoideen ist das Heft sehr lesenswert; in der aktuellen Ausgabe gibt es neben weiteren Plätzchenrezepten festliche Gerichte und Stylingtipps für die Adventszeit.
Mein Tipp:
Da das Heft gratis erhältlich ist, könnt ihr ohne Hemmungen die schönsten Bilder und Rezepteseiten heraustrennen, und als Inspirationscollage aufhängen!

1. Ofen auf 200° vorheizen.
Schokolade grob hacken. Datteln in grobe Stücke schneiden.
Butter und Honig mit einem Handrührer cremig rühren., Ei unterrühren.
Mehl, Backpulver, Salz, Haferflocken und Mandeln mischen, dazugeben.
Schokolade und Datteln unterheben.
2. Mit einem TL 25 Teigportionen auf den mit Backpapier belegten Backblechen verteilen.
Im Ofen 8-10 Minuten backen.
Mein Tipp:
Da Jil Datteln zu süß findet, haben wir sie durch Cranberries ersetzt: perfekt!
Holunder-Punsch:
200 ml Holundersaft (ersatzweise Cranberrysaft oder – sirup)
300 ml Birnensaft
300 ml Apfelsaft
schale und Saft 1 Zitrone
1 L Weißwein (habe ich durch 1 L Wasser mit Glühfix ersetzt)
1/2 Zimtstange
1. Die Schale von der Zitrone abreiben und anschließend den Saft auspressen.
2. Birnen-, Apfel- und Holundersaft vermengen.
Zusammen mit Zitronenschale und – saft, Zimtstange und Wein (oder Wasser mit Glühfixgewürz) in einen Topf geben und erhitzen, aber nicht kochen.
10 Minuten ziehen lassen und durch einen Sieb gießen.
Ben trägt übrigens einen wunderbaren Daunenmantel von Scotch&Soda – für den Schulweg suchte ich eine Jacke, die länger geschnitten ist und richtig warm hält.
Das ist gar nicht leicht zu finden: dieser Mantel hier ist perfekt!
Mit Liebe-Magazin: Edeka
(eventuell nicht in allen Filialen erhältlich, einfach nachfragen)

Daunenmantel, College-Sweatshirt: DeinLieblingsladen
Schal: vintage aus London
Und jetzt Ihr: wann fängt die Bäckerei an?
Und wie viele Sorten?
Ich schaffe meist 2 oder 3 *stolzbin*!
Liebesgrüße
Joanna

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64 Comment

  1. Reply
    Miss JennyPenny
    11. November 2013 at 17:16

    hihi…wie lustig. Wir haben gestern auch Kekse gebacken und ich habe eben den Post hochgeladen, bevor ich deinen gesehen habe…hihi! Dann haben wir ja fast zusammen gebacken…höhö! ;o)

    IN LOVE
    Jenny

    1. Reply
      Joanna
      11. November 2013 at 20:38

      Hö hö!
      Mit DIR liebend gern <3!!!

  2. Reply
    Anonym
    11. November 2013 at 17:20

    Ich "muss" auf jeden Fall Vanillehörner backen 🙂 Im ersten Jahr kannte ich mich mit der Größe der Vanillekipferl noch nicht so richtig aus und meine waren, nun ja, etwas größer… Ansonsten gibts normale Butterplätzchen und Erdnusskekse.

    Begonnen wird immer am ersten Advent – das backen am Adventssonntag ist fast schon Tradition.

    Liebste Grüße,

    Kate aus MUC

  3. Reply
    Anonym
    11. November 2013 at 17:27

    ok -morgen bin ich in einer Edeka-filiale :), lieben Dank für den Tipp.
    Für die Weihnachtsbäckerei ist es für mich definitiv noch zu früh – ich mache meist vorm 1. Advent 4 Sorten, vielleicht dann noch Schoko-Crossis, das wars dann.

    Heute gabs es leckere Martins-Brezel (1 pro Kind)…..ich glaube der hält bis morgen vor – oder waren 250 gr. für 2 Brezel zuviel***giggel*** 🙂

    Ao eine ähnliche Daunenjacke habe ich auch für meinen Sohn gekauft….ich finde nur längere Daunenjacken halten wirklich warm, denn mit langen Unterhosen oder gefütterten Hosen brauche ich ihm nicht kommen :o).

    Euch einen wunderschönen Abend

    lg Karin

  4. Reply
    Anonym
    11. November 2013 at 17:40

    Hey joanna, passt jetzt vielleicht nicht ganz zum Post, aber ich hab da mAl ne Frage.. Und zwar woher hat Jil die schwarze Lederjacke die sie in London (Camden Market Post) trug? Gibts diese online ?
    Danke schonmal 🙂
    Annie

    1. Reply
      Joanna
      11. November 2013 at 20:44

      Liebe Anne,

      die Jacke hat jil bei All Saints gekauft, hier:
      http://de.allsaints.com/women/coats/allsaints-hide-monument-coat/?colour=5&category=117

  5. Reply
    Anonym
    11. November 2013 at 17:48

    Liebe Joanna,
    habe Ende Oktober ausnahmsweise schon mal Hafer-Cookies mit den Kindern gebacken, da ich ein interessantes und einfaches Rezept gefunden hatte. In den letzten Jahren hatte ich immer 10-13 Sorten gebacken. Es blieb meistens doch einiges übrig (ich selber bin leider nicht so eine "Keksige" – hatte sie eigentlich hauptsächliche für die Kinder gebacken) und mit dem Rest der Kekse fabrizierte ich dann meine "berühmten" Rumkugeln und Punschkrapfen. Heuer nehme ich mir fest vor mit diesem "Backwahnsinn" aufzuhören und nur noch 4 Sorten zu backen. Mal sehen, ob mir das gelingt 😉
    Deinen Holunderpunsch werde ich auf alle Fälle ausprobieren!
    Viele liebe Grüße,
    Manuela

    1. Reply
      Joanna
      11. November 2013 at 20:46

      Ich bin auch nicht so der Plätzchenesser ;-).

  6. Reply
    Anonym
    11. November 2013 at 17:49

    Jawohl!! Auch ich hab gestern mit meiner Backstube angefangen. Mit den schönen Regen-
    schirm, Wölkchen und Regentropfenausstecherln von Miss Etoile hab ich mal November-
    kekse gebacken. Mit Frosting in hellblau und weiß ein echter Hingucker. Meine Tochter ist ganz narrisch auf das Naschzeug. Leider ist schon wieder alles gegessen. Denke, morgen gehts in die zweite Runde.

    Herzliche Grüße
    Claudia aus LA 🙂

    1. Reply
      Joanna
      11. November 2013 at 20:42

      Ah, die Ausstechet habe ich auch :-)))!

  7. Reply
    Wolke Sieben
    11. November 2013 at 17:54

    Wunderschöne Bilder mit einem so zuckersüßen Model, wer braucht da noch Zucker in den Keksen?? Ich habe noch nicht gebacken, denn ich habe neulich einen Blueboxtree-Gutschein gewonnen und warte noch auf meinen Blatt-Ausstecher und den Keksstempel…aber dann wird gebacken, das sach ich Dir!! 😉 Ich mache meistens so zwei bis drei Sorten. Wird eh alles sofort vertilgt hier. Liebste Liebesgrüße, Rieke

  8. Reply
    Anja
    11. November 2013 at 18:02

    Ich backe vor Weihnachten ständig Plätzchen, da sie leider bei uns keine 24 Std überleben.
    Es sind dann immer verschiedene, Vanillekipfel, Anisplätzchen, Sandgebäck, (stink-) normale Plätzchen oder was mir grad so als Rezept vor die Füße fällt.
    Ich mach mir da auch keinen Druck, wenn ich keine Lust zum backen hab, werden eben welche gekauft.
    LG Anja

  9. Reply
    himmelglanz
    11. November 2013 at 18:02

    also mein absoluter Renner waren mal 5 bis 6 Sorten … inzwischen schaffe ich maximal 2, eine selbst gebacken und eine vom Schweden :-))
    Ingwerkeks von Ikea – total lecker, auch wenn sie nicht so spektakulär aussehen !
    Ingwekekse sind meine Liebelingscookies, dazu englischen Tee – der Novembernachmittag ist perfekt !

    lG
    bettina

  10. Reply
    dieZuckerbäckerin
    11. November 2013 at 18:05

    Ohh, ich liebe Plätzchen und Kekse in allen Variationen , besonders zur Weihnachtszeit:)
    Ich finde es großartig , wenn es im ganzen Haus nach tollen Gewürzen wie z.B. Zimt, Ingwer, Nelke, Kardamom, Vanille, Lebkuchen und Orange duftet:)
    Ich habe schon 2 Sorten gebacken,
    Mohn-Orangen-Taler und zuckersüße Sterne,…yumyum
    Viel Freude beim knuspern!!!
    Herzallerliebste Grüße ,
    Eva

  11. Reply
    Anonym
    11. November 2013 at 18:08

    Ich habe schon für den Advent gebacken und zwar Stollen.
    Oh wie ich es liebe der Geruch von Hefe und Gewürzen. Ansonsten fange ich eine Woche vor dem ersten Advent an mit backen mal sehen wie ich das zeitlich mit meinem Kind schaffe bisher musste ich nur den Verlobten aus der Küche fern halten. Das klappt am besten mit Bestechung aber unser 10 1/2Monate alter Sohn ist dafür noch nicht empfänglich.
    Aber das bekomme ich schon hin denn ich liebe es mit Plätzchen meinen Mitmenschen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.

    Liebste grüße aus Berlin

  12. Reply
    Anonym
    11. November 2013 at 18:17

    Hallo Joanna,
    ich habe erst mal noch Herbstkekse gebacken. Mit den Weihnachtsplätzchen fange ich erst im Advent an, sonst "fressen" die Krümelmonster alle schon vor Weihnachten auf!
    Vanillekipferl, Glühweinterassen und noch ein paar mehr müssen immer sein. Dazu kommen dann noch Neue, die ich unbedingt ausprobieren will … am Ende sind es dann meist um die zehn Sorten. Die Teenies haben schon angemeldet, dass sie in diesem Jahr mal wieder richtige Kinderausstechplätzchen machen wollen, so wie früher (ja, ja, sie kommen langsam in die Jahre ;-)) )
    Liebe Grüße
    Lisa E. aus P.

  13. Reply
    Ursula
    11. November 2013 at 18:21

    es ist die frage, ob ich überhaupt welche schaffe…
    es gibt jahre (SEHR selten!), da gerate ich in einen wahren keksbackrausch und dann wieder backe ich kein einziges!
    also, ich denke einmal, wenn ich heuer tatsächlich auch zwei oder drei sorten mache, dann werde ich tatsächlich auch sehr stolz schauen! 🙂
    deine dinkelkekse klingen aber recht verlockend, muss ich sagen!
    ursula

    1. Reply
      Joanna
      12. November 2013 at 10:48

      Die waren super, kein einziger mehr übrig ;-)!

  14. Reply
    Ela
    11. November 2013 at 18:33

    Ich muss allein für den Kindergartenplätzchenverkauf zwei große Dosen backen. Danach muss sich meine Backlust erst wieder erholen. Aber meisten mache ich dann Klassiker. Jedes Jahr kaufe ich dann auch wieder Zeitschriften für neue Plätzcheninspirationen, meist sind mir die dann aber zu exotisch. Sehr enttäuscht war ich von dem gerade erschienen Living at Home Weihnachtsspezial – die Hälfte aller Artikel aus Vorjahresheften recycelt. Ziemlich dreist das Ganze.

    Viele Grüße
    Ela

    1. Reply
      Joanna
      11. November 2013 at 20:40

      Mit den living at home special habe ich schon oft diese Erfahrung gemacht :-(((.
      Gäste special, etc…

    2. Reply
      Ela
      11. November 2013 at 21:01

      Oh! Gut zu wissen! Da kann man sich die 10€ sparen. Gut das es engagierte Blogger gibt. Danke für Deine tollen Ideen und Tipps!

  15. Reply
    dieZuckerbäckerin
    11. November 2013 at 18:40

    ich liebe Plätzchen und Kekse in allen Variationen:)
    ich finde es großartig , wenn es im ganzen Haus nach diversen Gewürzen wie z.B. Zimt, Kardamom, Nelke, Ingwer, Vanille, Lebkuchen und Orange duftet.
    ich habe auch schon gebacken:)
    Mohn-Orangen-Taler und zuckersüße Sterne…
    viel Freude beim knuspern!!!
    herzallerliebste Grüße ,
    Eva

  16. Reply
    gadgetina
    11. November 2013 at 18:45

    Am Wochenende habe ich zum ersten Mal in meinem Leben einen Stollen gebacken (der muss ja noch ziehen). Und dann auch schon den ersten Gewürzkuchen (http://kimyonundrosmarin.wordpress.com/2013/11/11/gewurzkuchen/).
    Vanillekipferl sind bei uns auch ein MUSS. Butterplätzchen, Spitzbuben, Pariser Stangen, Nougatstangen, Mini-Lebkuchenmännchen und Zuckerhandschuhe. Evtl. noch Baumkuchen-Würfel.
    Oh je, und das alles noch vorm 1. Advent. Wir wollen die Plätzchen ja schon in der Adventszeit essen.
    Liebe Grüße aus Bayern!
    Tina

    1. Reply
      Joanna
      11. November 2013 at 20:41

      WOW!!!

  17. Reply
    Anonym
    11. November 2013 at 19:38

    Das Magazin gibt es hier leider nicht, nur so ein Werbeblatt. Schade!!! Scotch & Soda Jacke…hatte mein Sohn letztes Jahr…der Stoff war so dünn, dass sie ANDAUERND riss, Die Jacke war nur zum Nähen, irgendwann gab ich es auf. Ich hoffe, die ist robuster, denn SCHÖN war sie ja, nur extrem unpraktisch.
    LG
    Lina

    1. Reply
      Joanna
      11. November 2013 at 20:46

      Örgs!
      Es ist unsere 2. Scotch&Soda Daunenjacke – die andere trug Ben 2 Jahre lang, und sie sieht aus wie neu!

  18. Reply
    sabine
    11. November 2013 at 19:43

    HI,
    ich backe immer nach Bedarf. Das "Zeug" muss ja auch gegessen werden. Abwechselung bekomme ich durch meine Kollegen, denn wir backen in unserem Bistro einmal gemeinsam und das Ergebnis wird gerecht geteilt 😉 Gruß aus Markgrönignen!

  19. Reply
    Ramona
    11. November 2013 at 19:50

    Ich habe auch bereits angefangen, 2 Sorten sind fertig, Erdnuss-Dinkel Küsschen und Haselnuss Kipferl. Denke das ich wieder auf 10-12 Sorten komme plus 3-5 Sorten Konfekt.
    NAJA VON EINER KONDITORIN ERWARTET MAN DAS EBEN!
    Liebe Grüsse
    Ramona

    1. Reply
      Joanna
      11. November 2013 at 20:45

      LOL… na klar!
      OMG, ich will auch mal bei dir vorbeikommen und ALLES probieren :-)!

    2. Reply
      Ramona
      11. November 2013 at 21:57

      Du bist herzlich eingeladen ; 0)
      Aber ich kann dir auch gerne welche schicken, ich tausch doch so gerne Dinge :0)
      Bei Interesse Meld dich!
      Liebeb Gruß Ramona

  20. Reply
    Fräulein Ordnung
    11. November 2013 at 19:53

    *hust* …. ääääääm *räusper* …. ich habe heute schon zum 3. Mal gebacken. Und die Haferflocken-Teile stehen auch schon auf meiner Liste. Meine Große sagte heute, ich solle bitte aufhören, so viel zu backen – es würde alles viel zu gut schmecken. Ganz egal – Abends gibt es schließlich nur Salat 😉

    Liebste Grüße * Denise

    1. Reply
      Joanna
      11. November 2013 at 20:39

      Fräulein Ordnung, von Ihnen hätte ich nichts anderes erwartet ;-)!

  21. Reply
    Die Kärntnerin
    11. November 2013 at 19:55

    Beim lesen des Keksrezeptes hab ich mir gedacht: Nichts für mich, zu süß! Den Tipp mit den Cranberries hätte ich dann fast übersehen, aber nur fast. Damit passt das dann schon viel besser und bei meiner momentanen Lust auf Süßes werd ich es vielleicht ausprobieren, wenn ich irgendwie ein bissl freie Zeit zum backen finde!

    lg, die Kärntnerin

  22. Reply
    sabigleinchen
    11. November 2013 at 20:23

    Klingt ja toll dieses Heft. Mal schauen ob ich dann auch eins finde wenn ich mal wieder im Edeka bin.
    Ich werde erst Anfang Dezemeber mit dem Keksen (bei uns heissen sie Chrömli) beginnen. Wie viele Sorten weiss ich noch nicht. Meistens 5, bis maximal 7. Je nachdem auf wie viele ich Lust habe. Auf jeden Fall gibt es Spitzbuben, die liebe ich am meisten. Und für den Liebsten sicher Zimtsterne. Dann wohl noch Vollkornkekse gegen das schlechte Gewissen (sind aber auch sehr lecker) und dann hab ich noch ein paar Sorten zum aussuchen. Ich bin gespannt was du feines backen wirst :). Ah, deine schwarzen Apfelcookies mache ich wahrscheinlich auch noch. Die sind so lecker, alle mögen die so gerne 🙂

    1. Reply
      Joanna
      11. November 2013 at 20:41

      Apfelcookies?!
      Welche waren das noch mal?

  23. Reply
    Magicwoman
    11. November 2013 at 20:36

    Ich fange auch erst am ersten Advent an zu backen, ist halt schon Tradition, da meine Tochter am 30. November Geburtstag hat und wir als sie klein war immer dann mit ihren kleinen Gästen Kekse gebacken haben. Heuer wird sie schon 27 Jahre, ein Wahnsinn wie die Zeit vergeht. Unser Ältester heiratet im Juni und der Jüngste studiert seit heuer in Wien.
    Dein Sohn ist ja ganz ein Hübscher. Die Kekse sehen sehr lecker aus, danke für das Rezept wird bald nachgemacht. Viel Freude beim Kekserl backen. Besuch mich mal in der Villa Sonnenschein bin neu hier.

    Liebe Grüsse
    Andrea

  24. Reply
    siebenVOR sieben
    11. November 2013 at 21:21

    Das ist ja jetzt echt lustig. Gerade heute habe ich mir dieses Heftchen bei Edeka mitgenommen und es liegt genau vor mir, weil ich nach dem Blog-Surfen da noch einen Blick reinwerfen wollte. Na jetzt aber erst recht!!
    Ich nehme mir immer gaaaanz viele Plätzchensorten vor (suche die auch schon aus) und zum Schluß backe ich meist schlechtgelaunt, da in Eile und von mir selbst enttäuscht gerade mal eine Fuhre Plätzchen mit meiner Tochter.
    Aber dieses Jahr wird natürlich alles ganz anders!!!!…
    Scgöne Grüße
    Jutta

    1. Reply
      Joanna
      11. November 2013 at 21:29

      Lach!!!
      Siehste… ich nehme mir das gar nicht mehr vor ;-).

  25. Reply
    Regenbogenwolke
    12. November 2013 at 0:01

    Ui, schickes neues Foto! 🙂 Danke für den Magazin-Tipp, da werde ich die Tage mal die Augen offen halten 🙂 so und nun geh ich Dir mal eben ´ne Mail schreiben ;D

    Liebe Grüße,

    Tanja

  26. Reply
    Moni
    12. November 2013 at 6:34

    Hallo Joanna
    feine Plätzchen hast du gebacken! Hört sich gut an ohne Zucker, die meisten sind mir eh zu süss und ich reduziere oft die Zuckerangabe! Dieses Jahr werde ich mit meiner Schwester Weihnachtsplätzchen backen, so kommen wir sicher auf 6 Sorten 😉
    Lg Moni

  27. Reply
    Saskia rund um die Uhr
    12. November 2013 at 7:21

    liebe joanna,
    ich muss noch heute zu Edeka 🙂 hoffentlich ist es noch da!!!
    ich habe aus dem letzten heft ganz viel nachgekocht. es sind so tolle Rezepte drinnen.
    deine Fotos sind wie immer ein traum. auch wenn ich es durch den kleinen piraten nicht immer schaffe zu kommentieren, schaue ich immer fleißig deine Fotos an und lese mit 🙂

    hab einen schönen tag.
    Saskia und der kleine pirat ♥

    1. Reply
      Joanna
      12. November 2013 at 10:44

      Ich erwarte keine regelmäßigen Kommentare, chr chr chrrrr…
      Küss den Piraten von mir ♥!

  28. Reply
    Anja
    12. November 2013 at 7:27

    Hallo Johanna,
    ich liebe es zu backen, deshalb kommen immer so um die 12 Sorten zusammen. Wir haben so viele Lieblingsplätzchen und dann kommen wieder neue Rezepte zum Ausprobieren dazu.
    Ich backe immer in der Woche vor dem 1. Advent, mindestens 2 ganze Tage und dann noch ab und zu einmal wenn eine Sorte aus ist. An diesen Backtagen brauche ich dann immer etwas deftiges oder ungesundes zum Abendessen um den Zucker und Schokoladenduft zu neutralisieren.
    Meine Plätzchen sind sehr arbeitsoptimiert, d.h. ich steche nicht aus und verziere, sondern es wird nur gerollt und geschnitten. So z. B. runde Kekse werden zu einer Rolle geformt, eingefroren und mit Brotschneidemaschine in Scheiben geschnitten.
    Manchen Plätzchen erfordern Gegen-Plätzchen wie Vanille-Kipferl (4 Eigelb), also gibt es Krokantmakronen (4 Eiweiß).
    Es fing vor 14 Jahren an,dass die Großeltern vor dem 1. Advent eine Plätzchenverpflegung für die Adventszeit bekamen, aber jetzt bekommen auch entfernt wohnende Freunde 3-4 Kekse von jeder Sorte geschickt. Mein Mann nimmt natürlich auch ein paar mir ins Büro und die Kinder welche mit zur Schule.
    Dieses Jahr habe ich mir für Nikolaus für die Mitarbeiter meines Mannes vorgenommen "Rudolph Cookies" zu backen.
    So jetzt habe ich dich voll getextet, aber es ist einfach schön für mich, morgens wenn alle aus dem Haus sind, mal zu sehen, was du den letzten Tag so gemacht hast.

    Gruß und Kuss
    Anja

    1. Reply
      Joanna
      12. November 2013 at 10:47

      Anja!
      Was für eine Effizienz!!!
      Der Wahnsinn!!!
      Du solltest mal deine Tricks+Tipps+Rezepte aufschreiben, dann veröffentliche ich sie hier…
      ICH BIN BEEINDRUCKT!
      Ganz ehrlich!

  29. Reply
    Tausenderlei Glück
    12. November 2013 at 7:30

    Guten Morgen du Sonnenschein. Danke, für deine powervollen Ideen und Anregungen. Wir fangen am Samstag an, mit den Keksen backen, meine ich. Am Samstag kommt eine Freundin mit Kind und dann geht's los, hossa, wir sauen die Küche dann so richtig ein….:-))
    Aber der Duft, der dann durch das ganze Haus zieht, ist mit nichts schönerem zu vergleichen… ich freue mich drauf.
    LG Heike
    PS: Ganz schön groß geworden, der Ben, was ?

    1. Reply
      Joanna
      12. November 2013 at 10:49

      p.s. du sagst es!!!

  30. Reply
    Valeria Baking
    12. November 2013 at 8:14

    Liebe Joanna

    Leider gibt es hier in der CH keinen EDEKA und bis ich mal wieder nach D komme … tss naja das ist das Los von uns Schweizer die Blogs aus Deutschland lesen 🙂 🙂
    aber zum Glück hast du ja das Rezept mit uns geteilt!
    Ich habe am Sonntag auch schon gebacken: Schoko-Frauenbeinchen 🙂
    Das Rezept gibt's heute noch auf meinem Blog.

    lg Valerai

    1. Reply
      Joanna
      12. November 2013 at 10:50

      Alleine wegen dem Namen lohnt es sich, bei dir vorbeizuschauen :-))))!

  31. Reply
    Annett Wallraf
    12. November 2013 at 8:25

    Liebe Joanna,
    wie fleißig warst Du! Ich backe eigentlich jedes Jahr 4-5 Sorten Plätzchen. Aber in diesem Jahr wird alles anders sein. Ich werde jeden Nachmittag zusätzlich in einem schönen, weihnachtlich geschmückten Lädchen stehen und Dinge die das Leben schöner machen verkaufen. Ich fürchte da bleibt wenig Zeit zum backen. Aber meine Lieblingskekse werd ich auf jeden Fall machen. Wäre doch sonst keine Adventszeit… und ansonsten müssen halt in diesem Jahr die Honigprinten im Supermarkt genügen…. Dir liebe Grüße und vielen Dank für die wiedermal schönen Fotos!!!! Liebste Grüße von Annett

  32. Reply
    Michaela
    12. November 2013 at 9:18

    Ich MUSS zu Edeka – Danke für den Tipp. Den Punsch mache ich sicher am Wochenende da wir Besuch bekommen zum Törggelen, und nachdem ich den Kindern ja keinen Glühwein servieren kann, passt das perfekt.
    Und ich mache immer so um die 10 + Sorten, da ich finde, dass mein Plätzchenteller mit nur 3 oder 4 Sorten nicht so schön aussieht – ich weiß, total verrückt, aber ich bin da erblich vorbelastet, meine Mama (die macht die BESTEN Plätzchen die es gibt) macht das auch so. Immer die Lieblingskekse der Famile (Vanillekipferl, Spitzbuben, Nussherzen, Zimtsterne, Lebkuchen, Walnusstaler…) und dann muss ich jedes Jahr noch ein paar neue Rezepte ausprobieren..
    LG Michaela

  33. Reply
    Michaela
    12. November 2013 at 9:19

    Ich MUSS zu Edeka – Danke für den Tipp. Den Punsch mache ich sicher am Wochenende da wir Besuch bekommen zum Törggelen, und nachdem ich den Kindern ja keinen Glühwein servieren kann, passt das perfekt.
    Und ich mache immer so um die 10 + Sorten, da ich finde, dass mein Plätzchenteller mit nur 3 oder 4 Sorten nicht so schön aussieht – ich weiß, total verrückt, aber ich bin da erblich vorbelastet, meine Mama (die macht die BESTEN Plätzchen die es gibt) macht das auch so. Immer die Lieblingskekse der Famile (Vanillekipferl, Spitzbuben, Nussherzen, Zimtsterne, Lebkuchen, Walnusstaler…) und dann muss ich jedes Jahr noch ein paar neue Rezepte ausprobieren..
    LG Michaela

  34. Reply
    DerAugenblick
    12. November 2013 at 9:22

    ..tolle Deko, sauleckerer Kekse, wie immer alles tRaumHafT!

    1. Reply
      Joanna
      12. November 2013 at 10:48

  35. Reply
    Anonym
    12. November 2013 at 9:45

    liebe joana,

    wo und in welcher form (getrocknet) kaufst du die cranberries? ich frage, weil im edeka habe ich keine bekommen!

    lg catherine

    1. Reply
      Joanna
      12. November 2013 at 10:51

      Die sind von… äh.. Seeberger?
      Heißt es so?
      Unser Edeka hat es unter den ganzen Nuss-, und Trockenfrüchten.
      Oder vom Aldi ;-).

  36. Reply
    Anna
    12. November 2013 at 10:32

    Na, so ganz ohne Zucker sind sie ja nun nicht, denn Honig ist ja auch schon ein ganz süßes Stöffchen 😉 Was mich aber nicht stört, süß find ich immer gut (besonders schön zu ungesüßtem Earl-Grey-Tee mit nem guten Schluck Milch kann man so zwei, drei süße Kekschen schon prima knabbern. Meine absoluten Plätzchenlieblinge sind übrigens die (wen wundert's) Earl-Grey-Schneeflocken aus der Brigitte (http://www.brigitte.de/rezepte/rezepte/earl-grey-schneeflocken), die kann man auch super das ganze Jahr backen (zum Beispiel zur sommerlichen Garden-Tea-Party in Teekannenform…http://schwertfischaufkoks.de/2010/party-food/)

  37. Reply
    Joanna
    12. November 2013 at 10:52

    DEIN BLOGNAME!!!!
    *lautlachenmuss*

    1. Reply
      Anna
      13. November 2013 at 13:32

      Meinste mich? 🙂 Auf jeden Fall bleibt der in Erinnerung 🙂

  38. Reply
    mim&mug
    12. November 2013 at 11:17

    Neid, Neid, Neid – oder nein, warte: Ansporn, Ansporn, Ansporn. Ich muss immer wieder feststellen, dass ich noch kräftig das Fotografieren zu üben habe wenn ich deine Posts lese. Ich weiss, du sagst man soll sich nicht mit anderen vergleichen – ABER: deine Bilder sind nun mal der Hammer und da fällt es mir echt sauschwer es nicht zu tun. Liebe Grüße Annette

  39. Reply
    Anonym
    12. November 2013 at 12:38

    Liebste Joanna
    klar wird auch bei uns gebacken … aber erst nach dem anstehenden Kindergeburtstag (oder eher Überfall der Teenager, mein Sohn wird 12) diese Woche. Nach Bowling, 1m Pizza und kompletten Familienbesuchsprogramm am Wochenende starte ich Montag durch. Jeden Tag 1 Sorte, 10 Tage lang … vor dem 1. Advent ist alles parat und wir können uns den Genüssen hingeben. Yipppeehhh.
    Da ich nicht so auf orientalisches Experimentiergebäck a la Living at Home stehe (und der Rest der Familie auch nicht) backen wir total konservativ – Spritzgebäck, Vanillekipferl, Zimtsterne, Mailänderli, Bärentatzen, Springerli usw..
    Freu mich schon riesig …
    Liebe Grüsse aus Zürich
    Natascha

  40. Reply
    Ni62fi
    12. November 2013 at 20:45

    Oh Joanna, deine Fotos sind wie immer ein Traum. Ich wette die netten Tanten bei Edeka verdrehen morgen die Augen, wenn ich nach dem Hefterl frage. Schon wieder so eine Liebesbotschaftsüchtige, wird murmelnd ihre Lippen verlassen. Das müssen die ab! Bei mir wird die Weihnachtsbäckerei diesmal eine echte Herausforderung. Es hat sich herausgestellt, dass ich weder Ei noch Gluten vertrage. Wird zum Backen ja auch völlig überbewertet.

  41. Reply
    catousprovinznotizen
    13. November 2013 at 8:09

    Liebe Joanna,

    bei uns wird erst nach dem Totensonntag in die Plätzchenproduktion eingestiegen, da ist die Familie recht eisern…. (Vorher nenne ich die süßen kleinen Freunde dann einfach Kekse ;-).)
    Für verschiedene Basare und die Großfamilie machen wir Vanillkipferln, Terrassenplätzchen, Bethmännchen, Buttergebackenes, Macronen, Wespennester, oft auch schwarz-weiß Gebäck,….. und natürlich jede Menge Kram mit leckerem Zuckerguss! Zum Glück läuft das bei uns in einer innerfamiliären Zusammenarbeit und ich werde auf den Provinznotizen ab der ersten Dezemberwoche sicher das eine oder andere Rezept posten.

    Liebe Grüße,
    Catou

  42. Reply
    Jana
    13. November 2013 at 10:24

    Hallo Joanna,
    am Montag hab ich laaange Listen geschreiben, welche Plätzchen ich dieses Jahr backen will, 7 Sorten hab ich mir vorgenommen oder sagen wir mal, auf diese Sorten hatte ich spontan Appetit, ob ich das Programm auch schaffe, weiß ich nicht. Jedenfalls hab ich anschließend mit einer sehr langen Einkaufsliste bewaffnet alle Zutaten gekauft und auch das Edeka-Heftchen eingepackt. Da wurde es gleich noch 1 Sorte mehr auf der Liste. Immerhin gibt es Adventskalender zu versenden und bald das traditionelle gemeinsame Familien-Adventkranzbinden, da muss man ja schließlich was da haben… Ich bin dann mal in der Küche.
    libe Grüße, Jana

  43. Reply
    RAUMKRÖNUNG
    13. November 2013 at 19:01

    Liebe Joanna,
    bisher habe ich "nur" Tee-Kekse als Geschenk gebacken, kannst Du auch hier sehen:(http://raumkroenung.blogspot.de/2013/10/its-tea-time-today.html)
    Demnächst geht es aber dann los mit der Weihnachtsbäckerei mit meiner Tochter. Dieses Jahr gibt`s – denke ich – 4 verschiedene Kekssorten.
    Unter anderem allseits beliebte Toffifee-Kekse…..
    Alles Liebe, Anja

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