Meine Lieblings-Sommer-must-haves sind gerade:
– die schönste Korbtasche der Saison – der Paillettenstern funkelt mit der Sonne um dieWette!
– ein Armband in perfekten Sommerfarben – passt trotz der kräftigen Töne einfach zu allem, und pimpt jedes Outfit sofort auf lässig :-)!
– und ein Buch, das Fernweh weckt, und sich wunderbar am Strand oder im Freibad lesen lässt.
Das Buch ist kurzweilig, hat ein tolles Layout, und einige Geheimtipps für den nächsten Paris-Trip!
(man kann zwar nicht alles darin umsetzen, aber alleine das Lesen macht riesig Spaß).
Und hier das nächste versprochene Sommer-Rezept – ich dachte, ich halte einfach jeden Tag irgendetwas Leckeres fest für euch, das wir sowieso essen ;-).
Leider habe ich diesmal erst hinterher gemerkt, dass ich außer den Schnappschüssen keine Nahaufnahme der Pasta gemacht habe: ihr müsst mir diesmal einfach glauben, dass es wirklich wunderbar schmeckt :-).
Schnelle Sommerpasta mit Pfifferlingen und Cocktailtomaten.
(ca. 5 Personen)
Ihr braucht:
1 Körbchen Pfifferlinge (sind da immer 500 g drin? Weiß es jemand?)
2 Hände voll Cocktailtomaten
4 Scheiben Vollkorntoastbrot oder ein paar Scheiben Baguette
Olivenöl
2 Zehen Knoblauch
1/2 Bund frischer Petersilie und Basilikum
2 Schalotten
100 ml Weißwein
Salz + Pfeffer
1. Zuerst zerkrümelt Ihr das Brot mit den Fingern Brot in möglichst kleine Stückchen, und röstet diese in 3-4 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne: sie sollen schön kross und goldgelb werden.
Wieder herausnehmen und zur Seite stellen.
2. Jetzt werden die Pfifferlinge geputzt (falls nötig), die Tomaten halbiert, die Schalotten in kleine Würfel geschnitten, und der Knoblauch und die Kräuter fein gehackt.
3. Die Spaghetti inzwischen bissfest kochen, und abgießen.
4. 3-4 EL Olivenöl erneut in der Pfanne erhitzen, und die Schalottenwürfel und die Pilze einige Minuten bei starker Hitze anbraten.
Dann kommt der Knoblauch für 1-2 Minuten dazu, und anschließend die Tomatenhälften für 2-3 Minuten.
Alles kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, mit Weißwein ablöschen und weitere 3-4 Minuten köcheln lassen.
5. Nun die Spaghetti und die frischen Kräuter in die Pfanne hineingeben, und alles gut vermischen.
6. Die Pasta portionsweise in die Teller schichten, mit den Brotkrümeln bestreuen.
Wer mag, kann noch Parmesan darüber hobeln.
Tasche + Armband + Glasvase: HIER
Buch: HIER
Liebesgrüße
Joanna
p.s.
Ben’s neues Lieblingswort ist zur Zeit: OMG.
(Er fügt es beinahe jedem 2. Satz hinzu, ob es passt oder nicht. Nein, das nervt natürlich gaaaar nicht….)
Ben: „Es gibt jetzt Abendessen? OMG!“
Ich (seufzend): „Ben, OMG ist wohl gerade dein neues Lieblingswort?“
Ben (beiläufig): „Du meinst: OMG ist gerade mein LieblingsAKRONYM?!“
Ich (muss googeln).
Man bekommt Kinder nicht einfach so zum Spaß!
Man bekommt sie, damit man ab und zu mit offenem Mund… äh… dumm dasteht.
Miss JennyPenny
16. Juli 2013 at 19:32Haha… ja genau! Ach, dein PS ist mal wieder herrlich!!!! Mir geht es gerade so oft so. Schlimm wenn sie schlauer werden als wir … hihi!
IN LOVE
Jenny
P.s.: Du siehst wieder so schön aus! Dein Rock, dein Shirt, die Schuhe…so sweet! Die Korbtasche ist auch so schön…ach einfach alles meine Schönste!
VirtualGirl
16. Juli 2013 at 19:50OMG 🙂 Und woher ist dein tolles Shirt auf dem Nudelbild? 🙂
Ursula
16. Juli 2013 at 20:23Klingt sehr gut, muss ausprobiert werden.
Verrätst du, woher die hübsche türkise Schale stammt?
Ursula
Ein Dekoherzal in den Bergen
16. Juli 2013 at 20:32GGGGGGGGGG…..ja die lieben KINDERLEIN…..und de PASTA….schaut super LECKA aus….los da an liab GRUß do……BIRGIT
petra
16. Juli 2013 at 20:46OMG!!! Das Armband!!! Das würd ich mir bei dir sofort ausleihen, wenn ich könnt.
Zauberhaft.
Hehe… Willste was das Lieblingswort der Halbwüchsigen angeht tauschen? Bei uns ist es 'Nomnom' – frisch vom Onkel importiert. Das hör ich jetzt auch alle Nase lang.
Oh und magst du ein gutes Wort bei Papa für uns einsetzen? Thorsten (mein Mann) will jetzt mal um Stuttgart herum nach Arbeit suchen. Wien ist so verdammt weit weg von unseren Eltern und mein (leiblicher) Vater meinte, dass es um Stuttgart besser aussehen würde.
Wäre doch was, oder 😀
Alles Liebe
Petra
Hanna von Geschenkliebe.de
16. Juli 2013 at 20:48Danke Ben. Dank dieser kleinen Anekdote werde ich garantiert nie wieder vergessen, was ein Akronym ist, herrlich! Wenn ich Lehrerin werde, würde ich genau diese Geschichte morgen im Unterricht erzählen. Liebesbotschaft bildet. Hab ich ja schon immer gewusst 😉
Cookie´s Daydreams
16. Juli 2013 at 22:36Oh my god, sieht das gut aus! Leider würde meine Kleine NUR die Nudeln essen und die Grosse ist nach unserem Urlaubsabenteuer noch immer auf Schonkost! Also lohnt sich mal wieder das Kochen nicht – aber das Rezept heb ich mir auf!
Herzensgrüsse von
Cookie
especiallB
17. Juli 2013 at 5:59Guten morgen liebe Joanna!
Ja, mir bleibt manchmal auch die Sprache weg, was manchmal bei meinem aus dem Mund für Fremdwörter kommen, aber ist auch gut so, so können wir auch noch was lernen!
Hab einen schönen Tag
Lieber Gruß
Bianca
P.S. Zum Glück gibt es Mr. Google ;O)
Anonym
17. Juli 2013 at 6:14Also wenn ich bei Facebook wäre – ich würde eine Fangruppe für "The Hocker" ins Leben rufen :-)! Schön ihn mal wieder als "Star" zu sehen! Seine Geschichte war zuuu schön!
Sommerliche Grüße vom Münchner Kindl, Nicole
Joanna
17. Juli 2013 at 6:57Virtual girl:
das ist von Superdry!
Ursula:
die Schale habe ich aus dem Kaufhaus, allerdings schon letztes Jahr gekauft.
Ich glaube, es ist ASA.
Hanna:
ja, FÜR'S LEBEN!
Cookie:
die Pasta schmeckt Kindern we Ben hervorragend, wenn man die Pilze und die Tomaten weglässt, und stattdessen die übliche Tomatensoße macht!
Nicole:
KREISCH :-)))!
Anonym
17. Juli 2013 at 7:37Schöne Tasche!! OMG ohne das "O" sagt mein Sohn (gleiches Alter) zur Zeit auch ständig!!! Aber dann noch mit so einem genervten Unterton. Er meint, sein Lieblings-Youtuber würde so sprechen 🙂
LG
Tanja
saumseliges
17. Juli 2013 at 7:49Gestern habe ich dein Sommerbeerenfrühstück nachgebacken.
Es schmeckte sooooo lecker und ich kann berichten das es auch Mittags Nachmittags und sogar Abends gut ist 🙂
Heute also Pasta. Prima ! Mag ich, freue ich mich drauf.
Liebste Grüße von Annette
Anonym
17. Juli 2013 at 8:06OMG deine schuhe sehen so edel u. lässig gleichzeitig aus!!!
danke für das tolle Rezept ( klar auch für meinen jüngsten hätte es die Pasta ohne alles auch getan) und den sommerfeeling-tipps.
so eine korbtasche habe ich auch..und wenn man sie blanko nimmt, kann sie mit heißkleber immer individuell veziert werden 😉
BEN IST DER KNALLER!!! Danke für dein ps…und überhaupt…für alles
knutsch karin
Joanna
17. Juli 2013 at 8:09Tanja:
"Aber dann noch mit so einem genervten Unterton. Er meint, sein Lieblings-Youtuber würde so sprechen 🙂 " – *LAUTLOSLACH*!!!
Anonym
17. Juli 2013 at 8:19Hej Joanna,
woher sind denn die schönen Schuhe?
Du siehst süß aus:-)
Liebe Grüße,
Natalie
Joanna
17. Juli 2013 at 9:14Natalie:
Die habe ich letzte Woche beim Sale in einem kleinem Laden in Stuttgart gefunden ;-).
Anonym
17. Juli 2013 at 9:56Klingt gut 🙂
Für wieviel Gramm Nudeln reicht den die Soße?
LG,
Elisabeth
Cookie´s Daydreams
17. Juli 2013 at 10:30Irrtum, meine Kleine mag auch keine Tomatensosse. Sie ist definitiv eine verschärfte Version von Ben 🙂
LG
Cookie
Caty
17. Juli 2013 at 10:35Hey Joanna,
seit ich deinen Blog lese brauche ich kein Kochbuch mehr für die Ideen. klick einfach bei dir rein…und schwupp…Frau weiß was sie kocht! Ach ja…bei den "Abkürzungen" von Ben…könntest du da am Ball bleiben !?! OMG…KP…LOL…kenne ich mittlerweile auch schon…auch die Einsatzbereiche dieser Welcher sind sehr ausbreitend…auch schon verstanden…nee…eher hingenommen. Aber vielleicht kommen ja bald wieder Neue hinzu…schreib, wenn du was weißt…vor allem bin ich über die Übersetzung sehr dankbar 😉
Liebe Grüße Caty
Alex
17. Juli 2013 at 10:58Huhu,
ich finde deine Sandalen wunderschön, die Farbe ist richtig super, wo gibt's die denn?
Heiße Sommergrüße aus Nürnberg
Alex
17. Juli 2013 at 11:05Haha lesen müsste man können 😉
Leider ist das Armband schon ausverkauft, sonst würde es schon um meinen Arm baumeln.:)
Liebesgrüße
Miss.Tammy
17. Juli 2013 at 12:00Du strahlende Glücksbringerin! Wieeee, ich dachte man kriegt Kinder, damit man Kekse gebacken bekommt!?!?!
Anonym
17. Juli 2013 at 12:12Wie, was? Hilfe, bin ich uncool! Sagt man jetzt deutsch oh-em-ge oder englisch ouh-em-dschi? Dachte, das schreibt man nur… aber wenn Du's mir verrätst, könnt ich mal bei den Kiddies in der Straßenbahn punkten! Hihi!
Glg,
Lena
PS: Schönes Rezept! Mit eierfreien Nudeln sogar vegan. Supi! Ich will grad nämlich wieder lecker weltverbessern, seit ich Deinen Attila-Challenge-Post gelesen hab…
TheFashionvictim67
17. Juli 2013 at 13:12OMG, die Tasche, das Armband, die Pasta ich will (möchte, nein ich will) alles!
Dein PS. ist mal wieder super, kenn ich zugenüge.
Mein GG sagt immer: "ist die Pubertät" grrrr!
Danke fürs, schlauer in 60sec. jetzt weiß ich auch was ein Akronym ist.
XOXOXO
Birgit
querSchnitt
17. Juli 2013 at 13:55Die Tasche ist sooo schön!
Ach un dan Ben die besten Grüße von mir, der könnte sich mit Mister J zusammentun – der ist nämlich genauso, sein Lieblingswort ist zur Zeit LOL.."Mama, ich geh jetzt aufs Klo Lol.
Und wer hat Dir erzählt, dass man Kinder zum Spaß bekommt? Dem würde ich erstmal einen erzählen – LOL 🙂
Liebe Grüße
und bis bald LOL
Julia
Maggie BK
18. Juli 2013 at 9:01Liebe Joanna,
wo um alles in der Welt kaufst Du Deine Zahnpasta??? Ich will auch so weiße Zähne haben; und die Firma Deines Wischmopps wäre auch gut zu wissen, Dein Fußboden ist immer so nett sauber und erst recht möchte ich wissen, aus welchem Garten die Hortensie in der Vase ist…. *Ironiemodus aus*
Ich schüttele manchmal echt nur den Kopf. Es wird ja wirklich nach jedem noch so kleinen Bilddetail gefragt.
Aber ich will es mal positiv sehen, das sind alles Libofas – verstehste? Das Akronym für Liebesbotschaftfans *knutsch*
Winkende und püschelschwingende Liebesgrüße,
Maggie BK
katharina
18. Juli 2013 at 10:23Sehr schön alles und tatsächlich habe ich noch eine neue Frage: und zwar: WOHER hast du denn die superschöne Uhr? Die ist von GANT, das hab ich schon gesehen, aber ist das ein aktuelles Modell?
😉 Oh My God.
Liebe Grüße, Katharina
Joanna
18. Juli 2013 at 11:01Maggie:
aber ich verstehe das ;-)!
Wenn ich was Schönes sehen würde, das ich gerne haben will, würde ich auch nachfragen *g*.
Katharina:
es ist das Modell vom letzten Jahr, sorry!
(aber das Band bekommt man nicht richtig sauber :-(…)
Brigitte
18. Juli 2013 at 11:40Moin liebe Joanna!
Habe gestern sooofort die "Sommer-Pasta" nachgekocht. Da ich Pasta & Co. liebe musste dieses lecker aussehende Gericht gleich auf den Tisch ;-)! Nachkochen kann ich absolut empfehlen, denn es ist wirklich ein sehr leckeres Sommer-Gericht. Da der Markt z.Zt. So viele frische Produkte anbietet, ist es wieder ein Hochgenuss solche leichte und frische Gerichte zu kochen.
mille grazie
LG
Brigitte
Papilio maackii
19. Juli 2013 at 11:25Hallöchen 🙂
Das Rezept klingt echt klasse! War bestimmt super lecker.
Dein Armband gefällt mir sehr gut!
Und deine Fotos wie immer sehr sehr schön 🙂
Liebe sonnige Grüße und einen schönen Tag, maackii
Anonym
19. Juli 2013 at 16:58Liebe Joanna!
Ein riesen Kompliment für deinen Blog, den ich mit großer Leidenschaft verfolge!
Ich wohne auch in Stuttgart und wenn du mir jetzt noch den Namen des herrlichen Schuhladens verrätst, flitze ich da gleich hin 🙂 Genau sowas suche ich schon ewig.
Lieben Dank und sonnige Grüße,
citygirl
Kristina
28. Juli 2013 at 10:37Das Armband ist so hübsch!