Lifestyle

What’s going on there ;-)?

Den gestrigen Beitrag über unsere Abenteuer im Bio-Supermarkt habe ich heute morgen spontan gelöscht – selten hat ein Beitrag, der einfach nur zur Unterhaltung gedient hat, so viel Diskussionen und negative Energien ausgelöst seitens der Leser.
Ich hatte einfach keine Lust mehr, mir zig Kommentare mit komischen Energien durchzulesen ;-).

Einige haben sich einfach nur amüsiert, und es genossen – ganz entspannt, ungeachtet der eigenen Ernährungsweise.
Das war auch der Sinn der Sache ;-).
Es ging NUR um Spaß, um nichts anderes.

Über die Beleidigungen und Hasskommentare brauchen wir nicht reden, eh‘ klar.
Bei ganz vielen war ich wirklich schockiert, dass der Begriff „Humor“ leider auf dem Weg der bewussten Ernährung teils abhanden gekommen zu sein scheint.
Anders kann ich mir die extremen emotionalen Reaktionen nicht erklären.

Dass unterschiedliche Ernährungsweisen eine Religion sein können, war mir vorher schon klar.
Aber dass es so extrem ist – das war mir keinesfalls bewusst!

Immer dann, wenn man nicht mehr schmunzeln kann, sondern sofort unter einen Rechtfertigungszwang verfällt („ich bin ganz anders! Bei mir ist das nicht so!“), und/oder missionarisch auf so einen Post reagiert und sofort sein Wissen zum Besten geben muss, warum die eigene Ernährungsweise SO VIEL BESSER ist – immer dann ist es nicht mehr frei und entspannt.

Natürlich ist Humor immer überzogen und spielt mit Stereotypen – das ist es, was es lustig macht.
So viel emotionale Intelligenz setze ich einfach bei meinen Lesern voraus, dass sie das auseinanderhalten können.

Oder rennt ihr bei Mario Barth auf die Bühne, und ruft dazwischen: „aber das ist gar nicht immer soooo, wie du sagst! Ich habe auch einen Mann, und den nervt es gar nicht, wenn er mit mir in den Urlaub fährt! Du beleidigst die Männer!“?

Ich achte nicht nur seit vielen Jahren auf gesunde, regionale Küche in Bio-Qualität – ich achte vor allem auf die Energie hinter den Dingen.
Und diese war – und das ist an dieser Stelle mein voller Ernst – hinter den meisten sich bewusst ernährenden Kommentatoren einfach nur zum Davonlaufen.

Mein Mann sagte:
„Du hast ihr Heiligtum entweiht, indem ich einfach über vieles gelacht hast.
So ähnlich, wenn du anfragen würdest, ob du in der katholischen Kirche eine Party feiern darfst – das wäre ein Affront, weil Gott doch bestimmt keine schnellen Beats und Tanzen mag ;-)“.
Ich finde, das bringt es auf den Punkt :-).

Über den Papst darf man notfalls einen Scherz machen – aber wehe, man macht einen über Veganer!
Dann ist aber Schluss mit lustich!

Ich dachte entspannt: „Ach, man kann auch mal etwas anderes ausprobieren, wieso denn nicht?“

Entspannt war da leider gar nichts:
offensichtlich ist eine alternative Ernährung eben keine Alternative – es ist nicht nur eine Ideologie – es ist eine regelrechte Religion, die alles andere verurteilt, seine eigene Lebensweise als die einzig richtige hält, sehr missionarisch ausgerichtet ist, und vor allem extrem empfindlich reagiert, wenn jemand ein paar Dinge einfach auf die Schippe nimmt.
Wenn man nicht mehr in der Lage ist, über sich selbst zu lachen – dann ist es nichts anderes als absoluter Krampf.

Das ist sicher nicht bei allen so! – aber leider bei sehr vielen.

Zum Schluss:
viele der Leser haben einfach nur gelacht und fühlten sich unterhalten (obwohl sie sich bewusst ernähren) – und ich mit ihnen.

Wer mit meiner Art von Humor grundsätzlich nicht zurecht kommt – der ist herzlich eingeladen, die vielen anderen wunderbaren Blogs zu lesen, und sich dort inspirieren zu lassen.

Ich werde auch in Zukunft nicht hinter jeden Beitrag „es war Spaaaaaaß! Na klar ist es nicht überall so!“ schreiben – weil es dann einfach kein Spaß mehr ist.

Auch nicht unter alles, was nicht ernst gemeint ist, ein Augenzwinkern setzen.
Wenn bei euch die Emotionen hochkochen, dann zeigt es nur, dass ich genau den richtigen „wunden“ Punkt getroffen habe – und das ist nicht das Allerschlechteste ;-).
Immer locker bleiben :-)…
Joanna

p.s. ich habe die Kommentarfunktion hier ausgemacht, weil ich keine Lust auf Diskussionen habe – ich habe am WE so viel Schönes vor :-).

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78 Comment

  1. Reply
    Ramona
    7. Juni 2013 at 6:47

    Haha, hat mich sehr amüsiert. Weil es mir nämlich andersrum genauso geht. Mit der parallelwelt. Alles so steril im Supermarkt, so anonym. Und dann die Preise. Wieso kann das alles so billig sein? Gut, ab und zu mal einen Blick über den Tellerrand zu werfen, um das Weltbild zurecht zu rücken.

    Hab deinen Artikel gern gelesen und den Bioladen mal mit anderen Augen betrachtet. Noch lieber hab ich mir allerdings die schönen Fotos angeschaut.

  2. Reply
    AllesSoKunterbunt
    7. Juni 2013 at 6:59

    Wie Geil 😀
    Ich habe das Buch auch seit letzter Woche und war Samstag im Bio-Supermarkt einkaufen, zum ersten Mal ever. Und mir ging es genau so wie euch 😀 An das Essen muss ich mich auch immer noch gewöhnen. Tofu schmeckt für mich definitiv nach Ton – denke ich zumindest, wenn ich wüsste wie Ton schmeckt 🙂

  3. Reply
    *Evelyn*
    7. Juni 2013 at 7:00

    Attila rockt!!! 🙂

    Go for it, Joanna, and rock the Vegan-Scene! 🙂

    Amüsierte Grüße
    Evelyn

    PS: Nie hab ich mich körperlich UND seelisch besser gefühlt, als in den letzten 4 Monaten! 🙂 Und das kann nicht alleine am Buch-Cover liegen, gell? ;-)))

  4. Reply
    Giannaw
    7. Juni 2013 at 7:02

    Ein herrlicher artikel 🙂
    Danke!!

    Ich bin gespannt wie es weiter geht… Ich kann mir selber schwer vorstellen auf käse,milch,quark und eier zu verzichten…

    Good luck!
    Sonnige grüße aus berlin,
    Gianna

  5. Reply
    Anonym
    7. Juni 2013 at 7:05

    alleine für das gestapelte Foto mit den Linsen, Hirse usw. war die Aktion schon wert 🙂

    Ich komme auch sehr selten in einen Biomarkt … die Überforderung ist mir einfach zuviel !!! da sind wir uns wohl sehr ähnlich !?

    .. noch ein Tip … auch in Gläsern sehen die Linsen usw. seeeeehr dekorativ aus … also falls Du sie nicht doch noch zum Kochen brauchst … hihi

    LG
    Andrea aus B.

  6. Reply
    Anonym
    7. Juni 2013 at 7:10

    Ich habe auch das besagte Buch und esse größtenteils danach aber dieser schweineteure Tee – ne neee, so gut er auch sein mag, ich glaube normaler grüner Tee tuts auch.
    Man kriegt jetzt sogar schon bei Starbucks diese grünen Frappuccinos! Den werd ich auf jeden Fall mal probieren.
    Ich wünsch dir ein wundervoll sonniges Wochenende!
    Jenny

  7. Reply
    Anonym
    7. Juni 2013 at 7:11

    **liegelachenduntermtisch**

    köstlich joanna, aber manchmal überkommt mich auch der gedanke an "verträglich mit der Natur" und im "Einklang mit der Erde" und Fairtrade – und ziehe ins Reformhaus. ich bin dann auch erschlagen vom Angebot und frag fr. Google nach der Zubereitung u. obs gut für haut oder haar oder zum essen ist :).
    mein Fazit: habe mir die gemüsekiste bestellt, die bekomme ich 1x wöchentlich mit Bio- Produkten aus der hiesigen gegend oder fair trade.
    außerdem versuche ich darauf zu achten, dass ich nicht gerade im Februar nach Aprikosen oder Nektarinen ausschau halte – wer will denn diese ganze flut von LKW auf der Autobahn :))

    seit 1 Woche (JAAAAAAAAAAAAAAAAA) habe ich mich auch mit linsen eingedeckt, da ich mich ( vorher natürich bei fr. Google) schlau gemacht habe, für was diese bunten perlchen eigentlich gut sind u. wie ich sie verarbeiten kann. die linsen aus meiner bastelkiste ( wir hatten damit schöne weihnachtsanhänger gebastelt) bleiben unangetastet!!

    Anleitung:
    – gut abspülen u. mit 3facher menge an wasser kochen ( manche müssen eingeweicht werden)
    – abgiessen u. ich spüle sie nochmals gründlich ab und mit einem Flöckchen buttter u. gekörnter Gemüsebrühe abschmecken

    man kann sie überall reinnwerfen:
    rührei, salat, oder einfach als beilage :)) ( damit meine ich Linsen u. erbsen jeglicher art)

    vielleicht klappt das ja auch mit den restlichen Produkten von deinem einkauf.

    viel spass dabei – gibt dann wohl einen neuen witzigen post :)) -ich freue mich auf jeden fall darauf.

    wenn hilfe benötigt wird: call me 🙂

    p.s. jill sieht hinreissend aus !!

    liebste grüße karin

  8. Reply
    Brigitte
    7. Juni 2013 at 7:14

    Na, dass ist ja mal wieder eine Herausforderung an Dich ;-)). Ich bin jedoch überzeugt davon, dass Du auch aus der "Modelliermasse" etwas schmackhaftes zaubern wirst und es werden ganz sicher wieder tolle Fotos davon entstehen…gröl!
    Viel Spaß dabei und ich bin mal gespannt auf das Ergebnis.

    LG Brigitte

  9. Reply
    Anonym
    7. Juni 2013 at 7:18

    Ich bin nicht häßlich ( das hast du selbst gesagt , schnüff) und ich kaufe fast alles im Bio-Supermarkt….:-(
    Buhuuhuuhuuuu, jetzt muss ich immer in mein Kissen weinen. Und ich esse auch seit Monaten viel aus dem Attila Buch.
    Deine Ballerina

  10. Reply
    Goldi
    7. Juni 2013 at 7:20

    Vielleicht solltest Du es im Indischen Shop versuchen? Da sind die Preise weitaus günstiger, es gibt all die Hülsenfrüchte usw., tolle Gewürze (die ich bei den Vegis oft vermisse) wirklich schöne Mode und nette Kleinigkeiten – gut vielleicht ist es nicht ganz so BIOBIOBIO, aber die Inder verstehen sich auch im vegetarischen Kochen und für Palak Paneer beispielsweise verzichte ich auf jedes Stück Fleisch.

    Und ihr drei würdet in einem Sari sicher bezaubernd aussehen…

  11. Reply
    Caro
    7. Juni 2013 at 7:21

    Liebe Joanna,
    sehr lustig! Gestern man glaubt es kaum, stand ich wie Ihr in einem Bioladen um besondere Gewürze für mein geplantes Gericht zu kaufen. Hatte noch solche roten Linsen im Schrank und diese mussten nun mal dran glauben. (Diese wurden ursprünglich für eine DIY-Aktion gekauft.) So, dass hab ich gekocht http://pinterest.com/pin/532691462145586882/ und es war sehr, sehr lecker. Nur Mut, ich werde wohl bei diesem Erfolgserlebnis auch ab und zu unter den Bioanern oder Bionesen 😉 im Laden zu finden sein. Aber wirklich ab und zu- dem Mann zu liebe (täglich Tofu und körniges würde er nicht verkraften) – und ich warscheinlich auch nicht. Viel Erfolg! Liebe Grüße, Caro aus Nürnberg

  12. Reply
    Bea
    7. Juni 2013 at 7:23

    Ach Joanna, was ein herrlicher Kommentar. Und weil ich so laut gelacht habe, hatten auch meine Kollegen noch was davon. Und schon war eine muntere Diskussion in Gange. Da ich hauptsächlich mit Männern arbeite, kannst du dir sicher vorstellen, wie begeistert die vom Thema "vegan" sind. Ich selber, die schon mit vegetarisch Probleme hat, bin da auch ganz der Meinung unserer Männer…
    Aber das mit freien Oberkörper etc. hab ich hier als Verbesserungsvorschlag mal eingeworfen 🙂
    Wünsch Dir einen schönen Tag. LG Bea

  13. Reply
    Unsere-kleine-Welt
    7. Juni 2013 at 7:27

    Achja,……..wie gut ich das kenne 😉 Auch wir besitzen das Buch und haben ganze 4(!!!!) Tage durchgehalten, danach war ich fix und fertig, weil ich das Gefühl hatte, nur noch in der Küche zu stehen und ab zu waschen (ja, wir haben keinen Geschirrspüler und sind zu 4.) und für die Kinder extra zu kochen, denn richtig lleinkindfreundlich sind die Rezepte nicht.
    Wie auch immer, ich wünsche Euch ein längeres Erfolgserlebnis 😉

    lg Sandi

  14. Reply
    Joanna
    7. Juni 2013 at 7:27

    Ramona:
    "Gut, ab und zu mal einen Blick über den Tellerrand zu werfen, um das Weltbild zurecht zu rücken." – du sagst es :-)!
    Danke für den schönen Kommentar!

    AllesSoKunterbunt:
    Na toll, mach's halt schlimmer!

    Evelyn:
    Ich werde doch jetzt nicht vegan!
    *dreimalbekreuzig*
    :-)))))))

    Gianna:
    (unter uns: ich kann es mir AUCH nicht vorstellen! Aaaaaaaah!)

    Andrea aus B.:
    ist auch mein Lieblingsfoto :-)!

    Jenny:
    und der teure war auch noch AUSVERKAUFT!
    Das Pulver vom Foto hat "nur" 15 Euro gekostet ;-).

    Karin:
    ehrlich gesagt habe ich mich ganz oft gefragt, wie das mit dem regionalen Einkauf zusammenpassen soll?
    Davon bin ich nämlich noch viel mehr überzeugt ;-).

    Brigitte:
    WENN ich das länger als 1 Tag lang schaffe…

    Ballerina:
    Hä? Wo habe ich was von hässlich gesagt???
    Ansonsten einfach "Humor" googeln ;-)…
    (du bist eh die schönste, meine Ballerina!)

    Goldi!!!
    Sari!!!
    Mach mich fertig!!!
    So weit kommt's noch :-)))!

  15. Reply
    Hus Finch
    7. Juni 2013 at 7:30

    Danke für so viel Humor im Bioladen. Ich habe versucht mir alles bildlich vorzustellen und habe ein Dauergrinsen im Gesicht, das meine Faltendichte enorm erhöht. Ich war noch nie in einem typischen Bioladen, doch nach dieser Story sollte ich es versuchen, mit meinem Mann im Gepäck, denn der würde mir da drin auch den Tag zum Highlight machen. Ich bin soooo gespannt, was Du damit kochst. Gut, Quinoa gibt es bei mir oft in den Nudeln und im Salat, Linsen verschiedener Art auch, aber der Rest…

    Ganz viel Spaß und guten Hunger,
    Lill :o)

  16. Reply
    geblendet
    7. Juni 2013 at 7:47

    *ups, das böse "H", welches ich bei Joanna eingeschmuggelt habe, muss selbstverständlich weg 😀

  17. Reply
    Ori
    7. Juni 2013 at 8:00

    hihi, also ich gehe ja gerne in den bio-laden. brotaufstrich und 100%-frucht-marmelade kaufen, lecker lecker.
    und zum leute gucken, mich fragen, was das ist, was ich gerade aus dem regal gezogen habe, mich über die preise aufregen und zum "was zahlt die frau vor mir an der kasse wohl für ein kilo äpfel, eine flasche weisswein und ne tüte brütchen"-raten (genau, 40 euro 🙂 )
    wenn du doch mal tofu probieren möchtest, empfehle ch räucher- oder mandeltofu. der hat wenigsten nen eigengeschmack, der NICHT an "schuhsohle" erinnert 🙂

  18. Reply
    Anonym
    7. Juni 2013 at 8:02

    Unser Biosupermarkt (und der in der Nachbarstadt) sind modern,der eine sogar ziemlich schick.
    Leider wird man durch veganes Essen nicht in zwei Tagen klapperdünn…das wäre zu schön…:-)
    Liegt vielleicht auch daran,dass es diese leckere vegane Schokolade gibt…*ähm ja*…
    Und der Tee ist mir auch zu teuer,ganz ehrlich.
    Ich mag sowieso lieber Earl Grey…;-)

    Grüsslies

    Andrea

  19. Reply
    Michéle Lililotta
    7. Juni 2013 at 8:02

    herrlich! you made my day! genauso waren mein 1. besuch im biomarkt, ich muss gestehen es sind auch nicht viele weitere dazu gekommen 🙂
    danke für einen amüsanten start in den tag!

    lieben gruß michéle

  20. Reply
    Silvi
    7. Juni 2013 at 8:07

    Toller Beitrag! Bin selbst seit 5 Monaten begeisterte Veganerin und Challengerin. Inzwischen esse ich zwar hin und wieder was nicht challengetaugliches aber grundsätzlich werde ich dabei bleiben. Es ging mir nie besser!!!
    Leckerer habe ich nie gegessen und für mich sollen keine Tiere gequält und getötet werden. Dabei will ich aber niemanden missionieren, jeder soll so leben/essen wie er will. Und ich bin nicht so perfekt oder konsequent wie manch Allesesser mich gern hätte: ich fahre noch Auto, trage weiter meine 6 Jahre alten Lederschuhe und bin heute früh schon auf ein paar Ameisen getreten 🙁

    Go vegan! Viel Spass und Erfolg!

  21. Reply
    Anonym
    7. Juni 2013 at 8:11

    Moin,

    zu den von dir angesprochenen Bio-Supermarkt-Preisen kann ich nur sagen: Bio-Qualität gibt es auch bei den einschlägigen Drogeriemarktketten oder beim Bio-Diskounter aus Birkenbach. Alles ist dort günstiger.
    Jedoch: Bio und fair gehandelte Waren haben halt ihren Preis. Auch die Menschen in der sogenannten Dritten Welt möchten menschenwürdig bezahlt werden.
    Super leckeren Tofu gibt es von der Firma Taifun: "Tofu Rosso" oder Oliven Tofu. Da kommt der normale weiße Tofu nicht mit – der allerdings auch mariniert, mit Gewürzen oder in Öl angebraten wesentlich besser schmeckt. Und aus Seidentofu können tolle Desserts gezaubert werden.

    Hirse ist als herzhafter oder süßer Auflauf toll. Rote Linsen mit Gemüsen geschmort: lecker. Braune Linsen nicht nur als schwäbische Linsensuppe, sondern zu einem Currygericht verarbeitet: mmmm. Auch zu Amaranth und Quinoa gibt es alltagstaugliche Rezepte, zu denen natürlich auch Fleisch gegessen werden kann… 😉
    Einfach mal auf den einschlägigen Food-Blogs oder bei Chefkoch & Co reinschnuppern.

    Wohl bekomms'
    Tina

  22. Reply
    'meinSchatz'
    7. Juni 2013 at 8:20

    Ich habe Deine Erzählung mit einem großem Lächeln gelesen…
    Du es es sehr sehr amüsant geschrieben…
    Mir ist es das erste mal im Bioladen auch so gegangen…
    Mittlerweile hole ich mir dort nur noch das Geschirrspülmittel einer bestimmten Marke, welches ich sonst nirgends bekomme. Gelegentlich nehme ich mir dann diesen Coco-Saft mit, den es ja ohne zusätzlichen Zuckerzusatz gibt…
    Aber ansonsten… würde ich mit meinem Haushaltsgeld nicht auskommen…

  23. Reply
    nowshine
    7. Juni 2013 at 8:20

    Du auch hier? Also im Bio-Laden?!

    Haha, ich gehe nur in einen Bioladen in einer sehr teuern Wohngegend in Köln, da sehen alle sehr stylish aus mit ihren Stella Mccartney Taschen und es läuft lounge musik die so einlullt daß man nicht auf den Preis achtet. Das Sch…. Mandelmus und der Matcha!
    Und mittlerweile shoppe ich dort sehr gern weil ich da noch nicht alles kenne, bei Aldi kann ich mit verbundenen Augen einkaufen. Es ist wie im Ausland , man kann mich morgens bei Leclerc abliefern und am nachmittag abholen.

    Ich war skeptisch und wußte daß ich davon nicht satt werde, aber ich werde! Manchmal esse ich nur zwei der Gerichte, der macht RIESENPORTIONEN. Das kann ich nicht nehmen als ausrede, überhaupt hab ich keine Ausreden, denn ich fühle mich bombastisch.
    Und man sagt mir seit ein paar Tagen daß ich so strahle und so jung (!!!!! heißt das daß ich sonst alt aussehe? buuuh) aussehe. Keine Ahnung wohin das führt, aber ich lief gestern auch halb nackt durchs Haus (und habe mich fotografiert! oh Gott, es färbt schon auf mich ab! siehe instagram). spätestens in 4 wochen wenn ich in rom bin höre ich damit auf, ich weiß nicht was vegan auf italienisch heiß… oder zuchhini pasta…
    wir werden davon alle schön und jung und unsere beine werden mind. 5 cm länger und dafür dünner! ich weiß es. so, tschö, meine hirse wartet (hirse ist ein sehr häßliches wort, ich muß es umtaufen in…jungbrunnen oder so

    bon appétit!

  24. Reply
    Mimi's Fairy Cakes
    7. Juni 2013 at 8:24

    Ich kaufe fast alles im Bio-Supermarkt und finde die Leute da größtenteils nicht sehr sonderbar. Klar – es fällt immer mal wieder einer auf, aber die gibt's bei Aldi auch…
    Und mich selbst finde ich als Öko und Veganer auch ziemlich normal. Ich bin beleidigt. Schnuff. 🙁
    Allerdings muss ich zugeben, dass ich auch ein wenig gebraucht habe, bis ich mich im Biomarkt zurecht gefunden habe. Aber jetzt find ichs klasse. Du musst ja keinen High-End-Tee (Matcha? Vielleicht?) kaufen. 😉

    Liebe Grüße,
    Mimi (die als Veganer in einem Jahr 10 kg zugenommen hat weil sie alles ausprobieren muss)

  25. Reply
    GLÜCKSKIND
    7. Juni 2013 at 8:28

    Hahaha! *bauchhaltvorlachen*

    Ich musste erst mal das Buch googeln… na das ist ja mal ein Bursche! ;o)
    Attila der Hunnenkönig oder wie?! *haha*

    Ich bin schon froh wenn ich mich im Supermarkt halbwegs zurecht finde…man wird ja vom Angebot geradezug überrannt!
    Also vegan, bio und so kann mir nicht passieren. Ich kaufe schon mal Bio-Tomaten oder Bio-Zucchini, aber nur wenn von den Normalen nix mehr da is! 🙂
    Aber ich bin gespannt was du aus deinem kleinen Einkauf zaubern wirst!

    Lieben Gruß

    *Kerstin*

  26. Reply
    dorette
    7. Juni 2013 at 8:38

    Wie schön, ich hab das Buch auch und werde die Challenge angehen. Für mich wird es wohl nur weniger schwierig werden, da ich mich schon vegetarisch ernähre und eh schon im Bioladen einkaufe.
    Ich freue mich jedenfalls hier gelegentlich etwas darüber zu lesen (ich hoffe doch, dass du berichten wirst!) 🙂

    Meine ersten Erfahrungen mit Bioläden damals waren wohl ähnlich, aber man gewöhnt sich schnell daran und merkt, dass ja doch gar nicht alle die dort kaufen so öko sind (zumindest hier in Berlin).

    Also viel Erfolg und auch eine Menge Freude damit!

  27. Reply
    Rumpelwicht
    7. Juni 2013 at 8:51

    Haha jetzt musste ich erst mal nach dem Buch googlen. Als armer Student wird das wohl nicht für mich, 15 euro für Linsen? Pfft! Wissen die denn nicht wie günstig Schokolade ist? 😀
    Aber gut zu lesen, dass du jetzt nicht vor hast vegan zu leben. Ich liebe doch deine Rezepte und koche so gerne nach. Heute gibts zum Beispiel deine Kohlrabisuppe.^^ Und mal ganz ehrlich: Ein Leben ohne Joghurt? Unvorstellbar!

  28. Reply
    Martina
    7. Juni 2013 at 8:52

    Vegan for fit – we did it! Mein Mann war sehr sehr skeptisch, wir haben die 30 Tage in der Fastenzeit durchgezogen und es war toll! Viele Rezepte sind mittlerweile fest hier im Programm und wir haben tatsächlich die Ernährung umgestellt und es geht gut. Die Rezepte und Fotos haben mich begeistert.
    Liebe Grüße Martina

  29. Reply
    Anonym
    7. Juni 2013 at 8:54

    🙂 Ich bin heute, wie jeden Freitag mal wieder in Ludwigsburg beim Bahnhof :), jetzt weiß ich auch, was ich in meiner Beschäftigkeitslosen Zeit machen werde, danke für den Tipp!
    Biomärkte sind wirklich etwas anders, bei uns sind die Leute etwas spiessig….

    Ganz liebe Grüße
    Dani

  30. Reply
    Anonym
    7. Juni 2013 at 8:55

    …deine Grillrezepte finde ich auch toll 😉 Wobei die Story dazu ja der Hammer war…….!
    Und nun sowas…..Abwechslung macht das Leben süss, muss ja nie im Extremen sein. Ich gehe ab und an in Bioladen um Linsen zu kaufen und dann wieder im Supermarkt. Oder auch mal Eier vom Bauernhof. Das gibt es bei uns in der Schweiz ganz viele, Bauern die frische Sachen anbieten und dass nutze ich gerade zur Zeit (Rhabarber, Salat,…….) sehr oft!

    Weiter so!

    Herzensgrüsse
    Isabella A. aus L.

  31. Reply
    Anonym
    7. Juni 2013 at 9:04

    Hallo Joanna,

    ich freu mich, dass Du das Buch von Attila entdeckt hast und hoffe, dass Du uns mehr daraus vorstellst! Mein Mann (!) hat es letztes Jahr entdeckt und lebt seit Januar dieses Jahres konsequent vegan. Die Kinder und ich dagegen fast gar nicht. Aber es stimmt, es spricht sehr viel für (zumindest immer mal wieder) veganes Essen. Denn die Industrie beutet viel zu sehr die Tiere (und auch die landwirtschaftlichen Böden) aus. Und kann es für uns gut sein, diese Tiere nach dieser Art von Tierhaltung zu verzehren?? Ich glaube eher nicht. Deine Fotos sind, wie immer, wieder toll! Daher bitte (auch) mehr vegane Foodbilder 🙂
    Viel mehr positive vegane/bio Kocherfahrungen
    wünscht Dir
    Deine Nadja

  32. Reply
    It´s Me
    7. Juni 2013 at 9:04

    Ich gehe an sich gerne im Bio Laden einkaufen, falle aber auch immer Auf, das mag einfach daran liegen das ich nicht Öko Rumlaufe ;O)
    Aber einige Produkte haben es leider immernoch nicht in Deutsche Supermärkte geschafft.
    Frohes Kochen,bin schon gespannt was Ihr leckeres Zaubert ;O)
    Lieben Gruß
    Ramona

    P.s.: Wenn´s euch zu Vegan wird macht nen Steak dabei ;O)

  33. Reply
    Miss Vanilla
    7. Juni 2013 at 9:29

    Herrlisch! Du wirst doch noch ein Diary-Blogger! Zu lustig und Recht hast du zudem.

  34. Reply
    MAIALI
    7. Juni 2013 at 9:31

    hihi…. ich wurde mal in so einem laden mit peruanischen klängen beschallt. oder so panflöten-zeugs.
    ne ne….ich liebe meine Milchprodukte…ich liebe fleisch…und ich liebe es mich zu stylen. und wenn ich schon so einen tollen körper habe, dann zeige ich ihn auch (natürlich bekleidet…)… säcke trage ich einfach nicht gerne.
    schon mal die Kosmetik in solchen läden beäugt? so teuer wie die ist, kannste dir Lifting sparen…fragt sich nur was effektiver ist. die glückliche creme neben dem glücklichen essen und meinem unglücklichen Geldbeutel…
    naja…Prioritäten setzen
    :o))))
    merci für den tollen beitrag.
    lg Nicoel

  35. Reply
    Anonym
    7. Juni 2013 at 9:31

    Ich glaube da haben wir das gleiche Buch, ich bin auch nicht vegan (übrigens Honig ist nicht vegan, stammt von Bienen, geht nicht), es ist nicht meine Küche, werde aber einiges ausprobieren. Ich habe die Zucchinispaghetti gemacht, waren sehr lecker. Mein Mann hat sie abends kalt aus der Pfanne genascht.
    Soja habe ich gelesen, sollte man auch nicht soviel essen, weil es Hormone enthält. Keine Ahnung, was stimmt. Auf jeden Fall fühlt man sich wie ein Außerirdischer in den Bio-Läden, man bekommt auch sofort Hilfe angeboten, weil man sie halt nicht bio aus. Quinoa kenne ich schon aus einem anderen Kochbuch, kann man herzhaft oder auch süß mit Obst machen.
    Viel Erfolg und guten Appetit.
    SabineZ.

  36. Reply
    Lia
    7. Juni 2013 at 9:35

    Ich kann es mir richtig gut vorstellen, wie verloren ihr durch diesen Bio-Markt gewandert sein müsst 😀 Da würden mich keine zehn Pferde reinkriegen. Ich krieg immer schon nen bösen Blick wenn ich mal zu meinem Freund sage: "Heute vielleicht mal Bio-Bananen?" Und dann lachen wir und schmeißen alles in den Einkaufswagen was ja kein Bio enthält 🙂 Sowieso könnte ich nie im Leben vegetarisch oder gar vegan leben. Da ich keinen Salat oder rohes Gemüse esse, müsste ich wahrscheinlich nach zwei Tagen verhungern. Ich liebe einfach Fleisch! Und ich steh dazu 🙂 Dein Post war aber trotzdem sehr amüsant. Jetzt weiß ich wenigstens wie es in so einem Bioladen aussieht 😀
    Schönes Wochenende!
    LG,
    Lia

  37. Reply
    Belinda
    7. Juni 2013 at 9:52

    Als ich vor drei Wochen mit einer Freundin in Berlin war, waren wir der Uhrzeit wegen und weil nichts anderes in Sicht war in einem veganen Supermarkt. Die Augen wurden groß und die Überforderung war auch da. Wir wollten zum Glück nur etwas zu trinken. Sonst hätte ich mich wohl genauso gefühlt wie du.

    Belinda

    http://billys-block.blogspot.de/

  38. Reply
    glückSEEligkeit
    7. Juni 2013 at 9:54

    Meine Liebe, ich musste grad herzlich lachen. Das Buch steht bei mir seit einigen Monaten in der Küche mit dem Plan, mit hin und wieder tageweise vegan zu ernähren, da ich mich mit veganer Ernährung grundsätzlich vitaler und fitter fühle. Problem 1: Faulheit: Ich hasse nichts mehr, als nicht mal spontan was kochen zu können und stattdessen meinen tagesablauf nach meinem Essen zu planen. Problem 2: Finde mal einer in unserer süßen schnuckeligen Süddeutschen Provinz einer ungesüßtes Mandelmus. Gibbet nicht (doch, einmal gesehen, 30 g 23,95 Euro- ähm nööö). So überkommt es mich hin und wieder mal am Wochenende aus Lust und Laune vegan zu kochen, dann aber meist nicht mit Biosupermarkt Produkten sondern mit nicht totgestreichelten Erbsten von Edeka statt von Bio. Geht auch wunderbar. Und sollte sich ein Schüsschen Sahne in die Soße verirren, bringt mich das auch nicht um 🙂 Alles Liebe,
    Anja

  39. Reply
    Anonym
    7. Juni 2013 at 10:01

    … und weißt du, was das schönste ist? In Freiburg ist ein Großteil der Bevölkerung so 😉
    Für ein Nordlich mit hanseatischem Lebensstil – wie mich – nicht immer ganz einfach 😀
    Aber sie sind durchaus liebenswert!

  40. Reply
    Emmas Welt
    7. Juni 2013 at 10:23

    Hahaha, so habe ich mich auch gefühlt, als ich laktosefreie Sachen gesucht habe :)))
    Leider konnte mir keine Bio-Fachverkäuferin die Produkte zeigen – ich sollte selbst die Packungsbeilagen lesen! Tztztz…
    Dann kann ich auch woanders einkaufen, ne?
    Viel Spaß beim Kochen, bin gespannt 🙂
    LG Emma

  41. Reply
    Anonym
    7. Juni 2013 at 10:31

    Hallo Joanna,

    also ich weiß ja nicht, in welchem Biomarkt ihr ward…
    ich persönlich STAUNE immer wieder, da in den BioMärkten unserer Stadt in der Regel die mit am bestangezogenen Leute rumlaufen.
    Die ganzen 'Yuppies' in der Mittagspause. Die ganzen Büroleute nach der Arbeit, um ihr Abendessen einzukaufen etc.
    Und ehrlich gesagt: Ja, das Essen ist dort zum Teil deutlich teurer (aber nicht immer, außer natürlich, du vergleichst die Preise mit PennyAldiLidl&Co)… aber eben auch 'fairer'.

    Mir geht es beim BioEinkauf nicht wirklich um mein Essen. Sondern um die Art und Weise der Herstellung.
    Und dass da auch nicht alles Gold ist, was glänzt, weiß ich auch.

    Wie sagte es eine Frau mal in einem INterview: "Ich habe lieber den Porsche auf dem Teller liegen als vor der Türe stehen"… (nicht dass bei mir irgendwo ein Porsche liegt oder steht :-).

    Soviel dazu.
    Du kannst gerne mal bei uns Bio einkaufen kommen – da würdest du staunen über die ModeMenschen.

    Liebe Grüße,
    nermin

  42. Reply
    SACHENSUCHEREI
    7. Juni 2013 at 10:48

    Hallo liebe Joanna
    Grins…Es ist eigentlich ganz einfach.
    Koch weiterhin deine ganzen leckeren Rezepte und ersetzte alles was du kannst oder möchtest, durch biologische und vollwertige Produkte. Dafür brauchst du weder ein thematisches Kochbuch, noch mehr Geld, Zeit oder Muskeln ;-).
    Liebe Grüsse, Arlett

  43. Reply
    Stefanie
    7. Juni 2013 at 11:08

    Lustig
    ich weiß von welchem Buch du sprichst, es hat wirklich gute Rezepte darin. Versuch mal die Quinoabratlingen oder die gefüllte Zucchini mit Amaranth und die Lasagne, einfach lecker.
    Ich gehe regelmäßig in den Bioladen, bei uns heißt er Alnatura und da kaufen auch normale Leute ein, kaum "Bio" Leute
    LG
    Stefanie

  44. Reply
    Wohnliebe
    7. Juni 2013 at 11:13

    *lach* Ich schmiess mich weg!! Herzlichen Dank für diesen besonderen Einblick. Du hast mich ein bissle aufgeheitert und nun muss ich wieder Sandsäcke schippen.

    Ganz liebe Grüße,
    Miriam

  45. Reply
    textpoterie
    7. Juni 2013 at 11:26

    sehr amüsant geschrieben!…einige Kriktikpunkte treffen bestimmt zu (Preise, Soja, Paralleluniversum…) wenn bio zur Religion wird, finde ich es problematisch…ABER: ich koche BIO ohne Soja, mit Schweine- und Rindfleisch (natürlich Bio von unserem Biobauern-Nachbarn), mit Quinoja zum BioLammfleisch (sehr lecker!!), mit Hühnereiern von glücklichen Hühnern die auch einen Gockelhahn kennen ;-),…OHNE esoterischen Firlefanz und angezogen mit modischen Fummeln und Schuhen. eine Kontroverse? Nein! Für mich eine Selbstverständlichkeit! sodass ich mir gar keine Gedanken darüber machte, dass das eine (Bio kochen, nachhaltig leben), das andere (NICHT "gefilzt" und hennagefärbt zu sein) ausschließen könnte …"stay tunned"! 😉

  46. Reply
    Anonym
    7. Juni 2013 at 11:28

    Liebste Joanna,

    Du kaufst ein Kochbuch nach der Cover-Farbe… passend zum Interieur! Das ist doch mal eine Auswahlvariante, auf die nicht gleich jede kommt.

    Die Vegan-Challenge scheint ja derzeit eine Modeerscheinung zu werden/sein.

    Spar Dein Geld Mädel, geh zum regionalen Bauern mit Hofladen, da bekommst Du die Sachen z.T. aus regionalem Anbau, zu fairen Preisen, unterstützt die heimische Landwirtschaft und findest Fotomotive und Ausflügsziele f.d. ganze Familie in der näheren Umgebung.

    Über Deinen Bio-Supermarkt Bericht habe ich mich köstlich amüsiert. Deine Gedanken konnte ich 1:1 nachvollziehen.

    Jetzt bin ich nur gespannt, wie Du in die Tofu-Gerichte und Linsenspeisen das Hähnchenfleisch einbaust!

    GLG und vielen Dank f.d. riesen Spaß, den ich mit Dir beim Einkaufen hatte.

    Doris – bloglos u. Fb-frei.

  47. Reply
    Anonym
    7. Juni 2013 at 12:14

    Ooh, ich als Teetrinkerin hätte ja auch wahnsinnig gern einen fresh tea-Shop in meiner Heimatstadt.. oder wenigstens in der Nähe. Nach Ludwigsburg werde ich vermutlich so schnell nicht kommen. 😉
    Ansonsten feine Beschreibung eines Bio-Supermarkts – ich kaufe inzwischen so häufig dort ein, dass es mir nicht mehr so geht, man gewöhnt sich dran. 😀
    Bin gespannt, was du aus den Zutaten zauberst! Und eine Frage habe ich auch noch: Könntest du vielleicht ergänzen, woher Jils Top ist? Es ist wunderschön und genau so, wie ich mir das perfekte Sommertop vorstelle.
    Danke dir und einen sonnigen und zauberhaften Tag!

    Lena

  48. Reply
    Landkind
    7. Juni 2013 at 12:15

    Ich liebe es einfach deine Artikel zu lesen!!! Du zauberst mir jedes Mal wieder ein Lächeln auf die Lippen!!!! Und die Sache mit dem Vegan und Bio habe ich ebenfalls eine ganze Woche geschafft und dann wollte ich ein gscheites Steak und meine Torten wieder in mich reinstopfen!!!! HaHaha… meine Freudin jedoch hält jetzt schon zwei Monate durch und ist immer noch ohne Entzug und mit Freude dabei. Aber eine Erfahrung ist man danach auf jedenfall reicher ;-), egal wie und wie lang….
    Liebste Grüße,
    Nine

  49. Reply
    Saskia rund um die Uhr
    7. Juni 2013 at 12:32

    AHhaaa ich glaube ich weiß welches buch du gekauft hast ;)))
    Viel spaß beim kochen und testen! und wenn ich das nächste mal bei euch in der nähe bin dann werde ich mir wohl einen frischen tee holen….sehr köstlich!!

    Saskia ♥

  50. Reply
    Anonym
    7. Juni 2013 at 12:41

    Lustig,
    die Biomärkte hier sind gar nicht so. Da sind sogar die Mitarbeiter manchmal gar nicht so;-)
    Ich gehe da sehr gerne einkaufen, aber manche Preise gehen gar nicht.
    Zum Buch: Gutes Buch, der TYP EIN ABSOLUTER *PEEP* der Frauen nur für eine Nacht "haben will". Wir sind also alle Freiwild und das bei jemandem dem die Tiere leid tun, haha…
    Liebe Grüße Natalie

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