Damit das mit der Gewinner-Ziehung nicht so trocken wirkt, zeige ich euch spontan ein paar meiner heutigen Flohmarkt-Funde :-).
Und im Zuge dessen habe ich eine Frage:
ich habe zwei gusseiserne Pfannen mit Vertiefungen gefunden – WOFÜR sind diese?
Könnt ihr mir helfen?
1. Gewünschte Antwort:
„ach, das sind Pfannen für winzig kleine holländische Poffertjes – wie meine holländische Oma sie früher buk!“
2. Mögliche Antwort:
„vom Gewicht her sind sie bestens geeignet, um eventuelle Bösewichte abzuwehren!“
3. Nicht gewünschte Antwort:
„ach, das sind Pfannen für kleine Schnecken – wie meine französische Oma sie früher…“ – dann bekomme ich nämlich richtig Ärger mit meinem Mann, und zwar aufgrund der relativen und tatsächlichen Häufigkeit der Schneckengerichte im Hause G. – diese stagniert gegen NULL.
Als Gegengewicht quasi habe ich in einer „zu Verschenken“ – Kiste Schulbücher gefunden – das ist doch TOTAL praktisch!
Gut… sie stammen aus dem Jahre 1933 – aber hat sich seitdem Mathe etwa verändert?
Sind grundlegende naturwissenschaftliche Änderungen hinzugekommen?
Eben.
Der schönste Fund ist allerdings die Kamera – deren praktischer Nutzen mir sich jetzt auch nicht auf Anhieb erschließt… äh… mir fällt sicher mit der Zeit etwas ein…
Und dann habe ich noch einen tollen Buch-Tipp für euch:
Bei Ikea habe ich das Party- und Tischdeko – Bildband entdeckt – es ist voll mit wirklich großartigen Ideen, inspirierend – und kostet nur 5,- (!).
Blättert mal darin, ich bin gespannt, ob es euch auch gefällt?
Und nun Trommelwirbel…
(Es ist für mich wirklich JEDES MAL sooo eine Überwindung, die Gewinner zu ziehen und alle anderen zu enttäuschen – bitte, seid nicht traurig!)
Der Gewinner der Shootbags-Verlosung ist:
Papagena
Bei der Gingar-Verlosung haben gewonnen:
TheFashionvictim67 (ohne Blog): Hirsch
Min-Hus: Lichterhaus
SeelenSachen: Advents-Schriftzug
Herzlichen Glückwunsch, Ihr Lieben, bitte meldet euch per Mail bei mir.
Und an alle anderen: vielen herzlichen Dank für’s Mitmachen!
Ihr wisst Bescheid:
nach der Verlosung ist vor der Verlosung ;-)…
Liebesgrüße
Joanna
(denkt an die Pfannen! Kennt sich jemand aus?)
Csipkerózsa
17. November 2012 at 19:36Liebe Joanna,
meine Oma (ungarische Oma, nichts trendy, oder romantisches:-)) nannte sie Tarkedli-Pfanne, und backte darin köstliche kleine Pfannkuchen, die wir dann mit Puderzucker und/oder Aprikosenmarmelade gegessen haben. Der Teig ist genau, wie beim Pfannkuchen, nur etwas dickflüssiger und mit einer Messerspitze Natron.
Und weil ich die Pfanne geerbt habe, und es seit Jahren nicht benutzt habe, mache ich morgen Tarkedli zum Frühstück…
Liebe Grüsse
Betti
Anonym
17. November 2012 at 19:36Hallo Joanna,
mir hat vor Jahren mal jemand die Poffertjes als "Hupf auf" oder "Schlufp auf" gebacken, aber die Pfanne war genau so eine, wie du sie jetzt hast, ich kann Dich also beruhigen, keine Schnecken ;-). So eine alte Fotokamera hab ich vor ein paar Wochen ebenfalls erstanden, fast die gleiche… (allerdings hat meine etwas mehr mitgemacht,sieht etwas ramponierter aus)… ist doch immer wieder spannend auf dem Flohmarkt… wünsch Dir noch einen wunderschönen Abend…
Allerliebste Grüße
Vera
Katharina
17. November 2012 at 19:37Was du da wieder gefunden hast, mir wäre gar nicht aufgefallen, dass man mit diesen noch was brauchbares anstellen kann. Bei den Pfannen habe ich spontan an Indianerkrapfen gedacht, so wie sie meine Oma … naja du weisst schon.
Schönes Restwochenende.
Katharina
Anonym
17. November 2012 at 19:42Die Pfannen??? Isch abe keine Ahnung schärrie!
Du findest es bestimmt noch raus! 😉
Glückwunsch an alle Gewinner!
Kussi!
❤Gabi
Jacqueline Laukus
17. November 2012 at 19:43Also für mich sieht das sehr stark nach einer Poffertjespfanne aus. Lecker! Jetzt möcht ich auch welche 🙂
Papagena
17. November 2012 at 19:46Wahnsinn – ich krieg´s grad gar nicht auf die Reihe, so sehr freue ich mich über den Gewinn bei Dir!
Vielen, vielen Dank für diese tolle Verlosung!
Was muss ich als Nächstes tun?
Dir eine e-Mail mit Adresse schicken?
Oh ich freue mich so!
Papagena
Sara
17. November 2012 at 19:50Perfekt! Hast die Pfannen genau zur richtigen Zeit gekauft 🙂
In Dänemark gibt's zur Weihnachtszeit leckere Æbleskiver aus solchen Pfannen.
Hier findest Du ein Rezept:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1321211236975460/bleskiver.html
Silvia
17. November 2012 at 19:51Bei den Pfannen sollte der Aebleskiver-Bedarf der Pfanne G. in den kommenden Wochen steigen : ) Das sind dänische runde Pfannkuchen. Gut, dass du die Pfannen gerade jetzt gefunden hast, Aebleskiver sind nämlich eine typische Weihnachtsspezialität!
Hier mal mein Lieblingsrezept:
http://sallys-zuhause.blogspot.de/search?q=pfanne
Liebe Grüße
Silvia
Dagmar
17. November 2012 at 20:01Joanna- das SIND Schneckenpfannen. 100 pro! Tut mir leid…!
Liebste Grüße, deine Dagmar
Anonym
17. November 2012 at 20:04Schätzchen Antwort Nr.3 ist richtig. An Deiner Stelle würd ich sie aber zu Nr. 2 einsetzen. Küsschen Melanie
Anonym
17. November 2012 at 20:11Liebe Joanna
schau mal hier:
http://www.youtube.com/watch?v=HVol39nponE
Liebe Grüsse von Sandra aus der Schweiz
C.
17. November 2012 at 20:14Hallo Joanna,
eine schöne Ausbeute mal wieder.
Die Pfannen sind glaube ich Augen-bzw.Förtchenpfannen. Man macht darin Gebäck.
liebe Grüße Caro
Anonym
17. November 2012 at 20:20Hallo!
Also ich denke, dass das tatsächlich Poffertjes Pfannen sind. Die sind nämlich gusseisern und haben eben diese Vertiefungen! Toller Fund!
Ich wünsch euch noch ein wunderschönes We!
Liebe Grüße, Marisa aus K.
Anonym
17. November 2012 at 20:24Liebe Joanna!
Zu den Pfannen:
DAS sind DEFINITIV …
Pfannen mit Vertiefungen 😉 Das wolltest du doch hören gell? *lach*
Hmm vielleicht für Mini-Crepes? Oder Eier?
Oder du dekorierst sie einfach mit Teelichtern und hmmm im Frühling ev Blumen drinnen (also bissi Wasser rein und nur die Blumenköpfe und so Schwimmdingslichter …)
Ähmm ja … 😉
Man sieht – ich habe keinen Schimmer für was die Pfannen sein können – aber irgendwer kennt die sicher!
Liebste Grüße
Amelie aus Österreich
Tinka
17. November 2012 at 20:43Ach menno. Wollte auch auf den Flohmarkt. Fiel aber wegen Zipperlein und dichten Nebel dann doch aus.
Witzige Funde. Ich würd sagen, das ist eine Poffertje (heissen die so???) Pfanne.
LG
Anja
Restaurant Mozartwirt
17. November 2012 at 20:46Hallo Joanna,
wie immer tolle Photos! Wunschantwort 1 ist natürlich richtig!
Anonym
17. November 2012 at 20:56http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/landlusttv/rezepte/index.html?rid=8139
Hallo Joanna,
schau mal hier. Das muss eine "Ochensenaugenpfanne" sein. Das kam neulich bei Landlust TV, es sah sehr lecker aus was das drin gebacken wurde. Ich hoffe ich habe dir damit geholfen.
Des Blog ist übrigens ganz toll, ich schau fast jeden Tag vorbei.
Viele Grüße, romina
Anonym
17. November 2012 at 20:58Liebe Joanna,
ach, das ist eine Förtchenpfanne, aus der kann man schöne runde Förtchen ausbacken.
Meine Schwiegermutter benutzt die Pfanne als Teelichthalter 😉
Liebste Grüße
Petra
Meike
17. November 2012 at 21:04Mein Papa (74 J.) meint: "Ganz klar eine Kräppel-Pfanne." (in anderen Regionen auch Berliner oder Krapfen genannt)
Liebe Grüße, Meike
Birgit B.
17. November 2012 at 21:05Schöne Sachen hast du wieder gefunden.
Die Kamera ist ja irre und aus den alten Büchern lässt sich bestimmt was Nettes zaubern oder dekorieren.
Von dem Rosenbesteckteil habe ich auch ne Menge Gabeln und Löffel von meiner Oma geerbt.
Die Pfannen würd ich auch als Poffertjespfannen verwenden, sind doch bestimmt aus Guss, oder?
Allerdings, wo ist dein alter Herd, über dessen Feueröffnung du die Pfannen stellen kannst, denn sie sind ja mit Sicherheit nicht plan unten?!
LG Birgit
PS: Den Gewinnern natürlich meine Glückwünsche
*Smukke Ting*
17. November 2012 at 21:12Liebe Joanna,
diese Pfannen sind für Poffertjes oder auch Krapfen genannt.
Deine "neue" Kamera gefällt mir unheimlich gut, ein wunderschönes Stück!!!
Ganz liebe Grüße, Birgit
Sabine
17. November 2012 at 21:15Hallo, Joanna,
mit Pfannen kenn ich mich nicht aus, aber so wie ich das sehe, kannst du Schneckenpfannen wohl auch für Poffertjes nehmen:
http://www.kochen-essen-wohnen.de/detail98.html oder
http://www.schwedenpfannen.de/Gusseisenpfanne+Skeppshult+Schneckenpfanne+Poffertjespfanne+22+cm+fuer+7+Schnecken.htm
Liebe Grüße
Chrissi
17. November 2012 at 21:19Ich weiß was das für Pfannen sind, damit kann mal so süße Teilchen backen. Allerdings weiß ich nicht mehr genau wie die heißen, aber da kam erst letze Woche ein Bericht im Fernsehen, die Sendung heißt Landfrauen, dort wurde darin gebacken ;o)
Sarale
17. November 2012 at 21:25Soweit ich weiß, könnten das so ´ne Art Fettpfanne sein.
Schau Dir mal die Sendung von Landlust TVan. Ziemlich am Ende, ab der Zeit 79:30 Minuten findest Du ein Beitrag. Dort werden Ochsenaugen hergestellt. Fettgebackenes, ähnlich wie Krapfen:
http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/landlusttv/landlust513.html
Vielleicht ist das die passende Pfanne dazu?
LG,
Tanja
Anonym
17. November 2012 at 21:41Liebe Joanna 🙂
Ja es ist eine Poffertjes-Pfanne 🙂 Es sind Holländische Kleinstwaffeln, normalerweise in speziellen Pfannen mit kleinen Vertiefungen gebacken.
Hier mein Rezept 😉
3 Eier
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
150 g Mehl
4 TL Backpulver
120 ml Milch
Puderzucker
Butter
Zubereitung:
Die Eier, Zucker und Vanillezucker mit der Prise Salz schaumig rühren. Mehl und Backpulver unterrühren. Milch dazugeben.
Wer mag kann etwas Zimt dazu geben.
Den Teig etwas ausquellen lassen (20-30 Minuten) und dann mit einem Kaffeelöffel in die heiße Poffertjes-Pfanne geben.
Beide Seiten hellbraun backen. Zwischendurch wenden!
Zerlassenen Butter darüber geben und mit Puderzucker bestreuen.
Gut dazu schmeckt Grand Marnier, auch Apfelkompott oder Sirup.
Süsse Grüsse
Isabella aus S.-H.
mundart
17. November 2012 at 21:50Liebe Joanna,
na klar! Völlig klar!
Das sind Pfannen für köstliche kleine Pancakes. Mhhh, mit Ahornsirup. Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen…
Und dann könnte man die noch so schön dekorieren…schmacht.
Ach, das wäre doch mit Schnecken alles gar nicht möglich.
😉
Tolle Bilder!
Ich drück dich und sende liebe Grüße aus Berlin
Marie
Anonym
17. November 2012 at 21:53Liebe Joanna,
mein Schatz ist Niederländer und hat bestätigt, dass es eine "poffertjes pan" ist. Glück gehabt, würde ich sagen – so müssen nun doch keine Weinbergschnecken einziehen 😉
Danke für den Tipp mit dem Ikea Buch! Für das Geld lohnt sich ja mal ein Blick 🙂
Ein schönes Wochenende und alles Liebe,
Jennifer H. aus St.-St.
Anonym
17. November 2012 at 22:10Ein liebes Hallo auch mal von mir :0)
Bin auch eine von den vielen begeisterten stillen Leserinnen (wobei das eigentlich gar nicht so sehr meinem Naturell entspricht ;0)) und würde mich freuen, wenn ich mit der Vermutung richtig liegen würde, dass es sich bei der Pfanne um eine Ochsenaugenpfanne handelt ;0) Klingt etwas merkwürdigt, aber schmeckt bestimmt prima :0) Schau mal hier: http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/landlusttv/rezepte/index.html?rid=8139
Ich habe mir vorher nämlich die gleich Frage gestellt :0)
Viele liebe Grüsse aus NRW
Dani
Anonym
17. November 2012 at 22:11es sind eindeutig Poffertjes-Pfannen 😉
Anonym
17. November 2012 at 22:16Hier eine Liebesbotschaft mit hoffentlich wertvollen Infos für
Dich von einer stillen begeisterten lieben kleinen Dani :0)
Schau mal hier, was man im TV doch ab und zu sinnvolles lernt :0)
http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/landlusttv/rezepte/index.html?rid=8139
Einen schönen gemütlichen Abend weiterhin und lieben Grüssen aus NRW :0)
Jana
17. November 2012 at 22:19Hallo Joanna,
tolle Flohmarktfunde…so'n Röschentortenheber hab ich auch, Erbstück von meiner Oma.
Tja und die Pfannen, nee die haben nur vage Ähnlichkeit mit diesen Pförtchenpfannen oder den französischen Schneckendingsdumsteilen, das sind… nun ich denke, das sind Pfannen zum Braten von Wachtel-Spiegeleiern. Klar, so muss es sein 😉
Weihnachtskugeln und Teelichter drin sehen bestimmt auch hübsch aus.
Bin gespannt, was DU damit so anstellst.
liebste Grüße,
Jana vom Gänseblümchen
Anonym
17. November 2012 at 22:29die pfannen erinnern mich an die, in denen man hier in dänemark æbleskiver macht – eine süße nachspeise aus apfelteig, die man dann mit zucker und/oder in marmelade getunkt noch warm isst…
viele grüße aus dänemark,
bea cremona
Constanze, das Nordlicht
17. November 2012 at 22:39Joanna, Du hast mit einer Deiner Antwortmöglichkeiten tatsächlich ins Schwarze getroffen:
die Pfanne ist für Schnecken!
NEEEEEEEEE natürlich NICHT für Schnecken!!! Das ist eine Pförtchenpfanne, wie wir das Ding hier oben in Norddeutschland nennen. Und damit macht man tatsächlich diese kleinen, runden, süßen Teigbällchen. Brauchst Du noch ein Rezept dazu? Kann ich gern nachreichen, wenn Du möchtest 🙂
Liebesgrüße
Constanze, das Nordlicht
Haydée
17. November 2012 at 22:44Liebe Joanna,
hm die sehen für mich aus, wie alte englische Pfännchen für Yorkshire Pudding! Die werden stark erhitzt, dann kommt etwas Fett in jede Vertiefung und darein dann der Teig – aber beschwören kann ich es nicht 🙂 Aber zumindest könntest du die Pfannen deinem Gatten damit gut verkaufen, gg!
Barth Natalie
17. November 2012 at 22:54Liebe Johanna,
es sind Poffjertes Pfannen, schau hier:
http://www.amazon.de/Geithainer-Gruber-Augenpfanne-Rund-30980/dp/B0002HPBUU/ref=sr_1_5?ie=UTF8&qid=1353192779&sr=8-5
LG
Natalie
glückstreu
17. November 2012 at 22:56Das müssten Pfannen für die Zubereitung von Schnecken sein, genaue Bezeichnung kenne ich allerdings nicht 😉
LG Alex
Katja
17. November 2012 at 23:00Hallo Joanna,
ich kenne mich mit den Pfannen zwar nicht aus, hab das ganze aber praktischerweise einfach mal gegoogelt 😉
Die Pfannen heißen Förtchenpfannen. Förtchen sind ein traditionelles Gebäck aus Norddeutschland (Schleswig-Holstein, Niedersachsen) und Dänemark. Die Pfannen sind so geformt, damit die Förtchen ihre Kugelform bekommen. Du kannst aber beispielsweise auch Krapfen oder Poffertjes damit machen :-).
Hoffe, das hilft dir, zumindest bekommst du jetzt keinen Ärger mit deinem Mann ;-D.
Ganz liebe Grüße
Katja
GAUMENsegler
17. November 2012 at 23:38mmmmmhhhhh…., nun ja: es ist die nicht gewünschte Antwort – klassisches Pfännchen für Über-/Gebackene Schnecken.
Da gibt es nur zwei Möglichkeiten, einem bedürftigen, echten Gastronomen eine Freude machen oder als Ersatzform für Badekugeln verwenden.
Gruß aus NRW …Gaumensegel
Ayumi
17. November 2012 at 23:43Ich kenne die Pfannen zwar nicht, aber ich könnte mit vorstellen, dass man darin winzige Pfannkuchen, Reibekuchen oder vielleicht sogar gleichzeitig mehrere Spiegeleiähnliche Gebilde zubereiten könnte. Ich würde das jetzt einfach alles der Reihe nach ausprobieren. Wie spannend – denk an all die Möglichkeiten 🙂
Anonym
18. November 2012 at 0:39Die Pfannen sind für Poffertjes. So klitzekleine Pfannkuchen aus Holland.
Liebste Grüße Kirstin
Martini*
18. November 2012 at 1:53Ich kenne die Pfannen aus Holland zum backen von kleinen Pfannkuchen namens "Poffertjes". In Norddeutschland und Dänemark kennt man Sie auch als "Förtchen". Einfach nur lecker!
xxx Martini*
Kerstin Lungmuss - Rizi -
18. November 2012 at 6:02Ein liebes HALLO,
welch super Funde … Mir fiel gleich der bezaubernde Tortenheber auf. Der passt vom Design total zu meinem kleine Moccalöffel. Sicherlich gab es da – früher – mal ein ganzes Besteck-set. Ohhhhh! Ein Träumchen. Alte Dinge sind doch wunderbar … sie haben was zu berichten, sie erzählen Geschichten.
Einen lieben Gruß Kerstin
Fabienne Wyborny
18. November 2012 at 6:26Hallo Joanna,
ich kann dir sagen um was für Pfannen es sich handelt, und zwar heissen die bei uns hier in Norddeutschland Förtchenpfannen. (Kosten neu pro Stück etwa 25 euro).
Also man backt darin Förtchen. Diese essen wir meisten zu Silvester. Ich habe dafür auch ein Rezept. Ich finde es nur gerade nicht, aber ich schaue noch einmal, dann kann ich es dir gerne schicken. Ich weiß nur in den Teig kommen Kardamom, Äpfel, Rosinen..
Liebe Grüße Fabienne
FabienneWyborny@web.de
Hannah Sch.
18. November 2012 at 6:32Die Pfannen sind zum hübschen Arrangieren der selbstgefärbten Ostereier.
Anonym
18. November 2012 at 6:40Liebe Joanna, das müssten Aebleskiver-Pfannen ( dänische Krapfen) sein. lg, URsula
Anonym
18. November 2012 at 7:27meinen herzlichen glückwunsch an die glücklichen gewinner :))
kaufe mir halt nun den adventsschriftzug selbst**händeverschränk* 😉
liebe joanna,
hatte dir ja gestern schon über fb das rezept geschickt – aber auch für dekozwecken sind die pfannen hervorragend geeignet ***auchhabenwill***
habe selber hunger bekommen …aber ich kann ja die teile so nicht zubereiten!!!
dir einen wunderschönen sonntag
lg karin
Jutta Born
18. November 2012 at 7:29Hallo Joanna!
Meine Oma hat in so einer Pfanne Liwanzen gemacht. Die haben echt lecker geschmeckt. Hier hast einen Link rür Liwanzen http://www.webkoch.de/rezept/liwanzen-25510
Schön, das Du solche Pfännchen gefunden hast. Wünsch Dir viel Spass damit.
Liebe Grüße
Jutta
Bettina
18. November 2012 at 7:57Hallo Joanna,
das müssten Pfannen für Ochsenaugen sein. 🙂
http://de.wikipedia.org/wiki/F%C3%B6rtchen
lg Bettina
Anja (Simply life and more)
18. November 2012 at 8:20Liebe Joanna
ich glaube das ist eine Poffertjes oder Krapfen Pfanne, jedenfalls hat so eine meine Oma damals gehabt, allerdings war die oval.
Also nix mit Schnecken 😉
LG Anja
Dagmar Sch.
18. November 2012 at 8:24Hallo Joanna, du kannst die Pfanne für Schnecken nehmen – aber auch für Poffertjes – gesehen bei Am….
liebste Grüße
Dagmar aus Unterfranken