Food

Barbecue & Grill-Rezepte: quick’n’easy

Heute habe ich für Euch ein Grill-Rezept aus der Reihe: schnell und einfach, perfekt für „unter der Woche“.
Denn nur für’s Wochenende ist der neue Grill zu schade, und man hat auch nicht immer Zeit und Kraft, ein großes oder aufwendiges Menü zu zaubern.

Deswegen habe ich einfach tolle Gewürze gleich dazu bestellt, und gestern ausprobiert: man legt das Grillgut wenige Minuten in Öl und Gewürzmischung ein, legt es auf den Grill – und bekommt ein sehr zartes und aromatisches Gericht!

Mein Zeitplan sah so aus:

1. Das Fleisch in Öl mit der Gewürzmischung einlegen.

1. Backofen anmachen.
Kartoffeln unter Wasser kurz spülen, und mit Schale in schmale Stifte schneiden – mit Öl+Pfeffer+Salz+Paprikapulver vermischen, flach auf dem Blech ausbreiten, bei ca. 220° in den Ofen schieben.

3. Den Gemüse-Salat zubereiten.

4. nun das Fleisch auf den Grill – nach wenigen Minuten ist es aromatisch und sehr zart – am besten gleichzeitig mit den Kartoffeln fertig.
Für alles brauchte ich ca. 30 Minuten.

Nach wenigen Tagen kann ich mit voller Begeisterung sagen:
der Grill ist wunderbar – registriert oder nicht!
Ich wünschte mir einen, den ich selbst ganz einfach bedienen kann, der nicht viel Zeit zum Vorheizen braucht, und eine richtig gute Qualität besitzt.
Außerdem reinigt er sich quasi von alleine!
(Könnte Weber dasselbe nicht auch für ganze Küchen entwickeln? Ich werde die Weber-Polizei bei Ihrem nächsten Besuch diesbezüglich fragen.)

Das alles erfüllt unser Grill zu 100%, und hat noch einige andere Features, die ich bald ausprobieren werde.

Sieht Ihr das mit der kleinen Schrift?

Gewürze: HIER (beide Sorten sehr lecker)

Grill: HIER, wir haben DIESES Modell
Tischtücher, Schürze, Bambus-Besteck, Schalen: HIER
Lila Schale: HIER
Post 1. der Grill-Reihe: HIER

Liebesgrüße
Joanna

Mir ist gerade aufgefallen:
Auf dem Bild mit dem Glas (MAN BEACHTE DIE RAUCHSCHWADEN, DIE GENAUSO EIN SPECIAL-EFFEKT EINER NEBELMASCHINE SEIN KÖNNTEN!
I feel like a rockstar!)…
Also: auf dem Bild mit dem Glas sehe ich aus, wie wenn die Hausangestellten den ganzen Kram erledigen würden, während ich mir die Nägel lackiere und das kleine Schwarze überstreife.
Kaum bin ich fertig, komme ich an den perfekt gedeckten Tisch, und mir wird ein Glas eiskalten Hugo gereicht.
Ich stosse mit den Männern von der Webergrill-Polizei mit meinem Mann auf den Abend an, und genieße den Sonnenuntergang.

Sieht Ihr: man soll seinen Traum visualisieren!

Ich bin dann mal das Bild anstarren…

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39 Comment

  1. Reply
    Lotte Fuchs
    5. Juli 2012 at 6:10

    Liebe Joanna.
    Grillen à la Joanna heißt wohl: keine ekligen fettigen Sachen, frischer Salat und statt Bier ein frischer Hugo, alles angerichtet mit einer frischen Prise Humor. So lieb ich das. Du bist einfach wunderbar. Bei dir würde ich gern mal Mäuschen spielen. Vermutlich kann man aus dem Freuen und Lachen und vor Freude in die Luft springen bei dir gar nicht mehr raus kommen. Deine Ganze Familie strahlt das so aus. Diese Freude am Leben.So in love… Ist übrigens ansteckend und dass TROTZ Regenwetter.
    Ist ja klar dass alles klappt, wenn die Haushälterin die Arbeit erledigt 😉
    Ich wünsche dir den wunderbarsten Tag

    Charlotte

    PS: Viel Spaß beim Visualisieren 😉 Ich visualisiere ja oft dass mein Abwasch von allein verschwindet. Klappt nicht. Vielleicht hast du ja einen Tipp

  2. Reply
    Juliane
    5. Juli 2012 at 6:24

    Mein erster Gedanke war: Fantastisch – sie steht einfach mal im kleinen Schwarzen, einem wunderschönen Ring und einem Hugo in der Hand da – und das beim Grillen… Wenn wir zu Hause grillen, sitze ich in Jeans und T-Shirt da und hetze von drinnen nach draußen, bis alles angerichtet ist 🙂
    Herzliche Grüße Juliane

  3. Reply
    Joanna
    5. Juli 2012 at 6:29

    Visualisieren, Juliane… VI SU A LI SIE REN!!!!

  4. Reply
    Anonym
    5. Juli 2012 at 7:29

    Du stylischer Grill-Hase, welchen Grill habt Ihr denn?
    Den 140er oder den anderen?
    Und stimmt das mit dem "echten" Grill-Geschmack? Mein Mann ist da etwas skeptisch, er will lieber "richtig" grillen (tut es aber dann doch nicht weil zu viel Gedöns mit vorglühen und so ;o))

    Allerliebste Grüße
    Nicole

  5. Reply
    Dagmar aus Hamburg
    5. Juli 2012 at 7:29

    Hach Joanna,
    Morgen kommen die Schwiegereltern und ich überlege seit Tagen, was es zu Essen geben soll. Nicht zu aufwendig, aber trotzdem schön. JETZT WEISS ICH ES, genau das! Ich hoffe, das geht auch ohne Webergrill 🙂
    Und danach deine Erdbeertörtchen!!!
    Knutscha und Danke! Deine Dagmar

  6. Reply
    Frau Pe
    5. Juli 2012 at 7:59

    Deine neuen Rezeptkarten sind so genial!
    DANKE!!!
    Einfach kopieren, ausdrucken, super!

    Frau P. dankt!

  7. Reply
    Stylemaedchen/ Imke
    5. Juli 2012 at 8:15

    Liebe Joanna,

    herrlich wie immer. Menno das Hugorezept hatte ich auch vor zu posten – muss blos noch die Fotos von mir im kleinen Schwarzen schiessen. 😉

    Danke für Deinen Kommentar bei mir.

    Hab einen schönen Tag!

    Imke

  8. Reply
    Saskia rund um die Uhr
    5. Juli 2012 at 8:26

    Wir müssen am WE grillen :)))

  9. Reply
    Anonym
    5. Juli 2012 at 8:30

    Aaaaaahhhh, ich könnte dich fressen ;0) Echt jetzt!!
    Also wenn dich mal jemand in Lubu anspringt und niederknutscht und sooooo lange drückt bis du denkst du wärst ne kleine Frühlingsrolle, dann bin ich das ;0)

    Knutsch
    Juana

  10. Reply
    Anonym
    5. Juli 2012 at 8:43

    Liebe Joanna,

    ich möchte mich gaaannnnz lieb bei Dir für einen lustigen Besuch bei Herrn Horn am Bach bedanken. Ausgelöst durch die Weberpolizei.

    Also ich stehe dort mit meinem halbtoten Rosmarin (er brauchte dringend ein gutes zuhause)an der Kasse, vor mir James Bond (quasi)Er sah sehr wichtig aus. Am Ohr ein Hand, vor sich ein Einkaufswagen mit Webergrill.Er, ins Handy brüllend (wieso müssen die am Handy immer so schreien?):" Okay, dann bringen wir Ole auch noch einen mit!" Wendet sich dann an mich ganz wichtig:"Junge Frau (vielen Dank fürs Kompliment), nun lassen Sie doch mal den Mann da durch. Der hat schwer geladen, das sehen Sie doch!" Hinter mir der Mann mit 3 x Webergrill. Wurden auch noch zu Herrn Bond geschoben. Die Kassiererin grinst schon.Bond:" Michael, du musst noch mal zurück, Ole will auch unbedingt noch einen."Michael schnauft unverständlich, dass er sich beeilen müsse, es seien nur noch 2 da. Bond zur Kassiererin: "Nun warten sie mal kurz mit dem Kassieren, der kommt gleich wieder, dann erledigen wir hier alles zusammmen." Kassiererin: "Ja, dann könnte doch aber die Frau hinter ihnen…""Nein, Sie haben die ersten doch schon eingescannt!"Ich guckte Herrn B. gelassen an und fragte, ob er denn diese ganz Grills (Grille?) auch ordnungsgemäß registrieren lassen wird, wegen der Weberpolizei…. Mr. B. ganz verdattert mit ?????????? im Gesicht. Aber da kommt die Kassiererin ins Spiel."Ja, wenn Sie bei Diebstahl den Exklusiveinsatz der Weberpolizei wünschen, dann müssen Sie die alle registrieren lassen." Herr Bond war sprachlos und die nette Frau an der Kasse und ich haben uns vor lachen kaum noch halten können. Mit einem Augenzwinkern war klar: wir lesen beide bei dir. DDDAAAANNNNKKKEEE.

    Liebe Grüße

    Svenja ohne Blog

  11. Reply
    Anonym
    5. Juli 2012 at 8:44

    grübel…. wieso sollte man bei einem Menü bestehend aus 3 Beilagen, Gemüse u. Kartoffel im Ofen, Hähnchenbrust wird lediglich gegrillt, nicht im "kleinen Schwarzen" gekleidet sein ??? Das ist doch nun wirklich kein Aufwand !!!

    LG

  12. Reply
    Joanna
    5. Juli 2012 at 8:54

    Nicole:

    wir haben nur den 120er.
    Thema Grillgeschmack:
    auf einer Skala von 1-10 (1=perfekter Grillgeschmack), ist es ca. eine 3!
    Ich sag es mal anders: wir haben den Grill jetzt ca. ne Woche – und bereits 4 mal gegrillt.
    Auch mal mittags ich schnell mit den Kindern.
    Übrigens wird die Pizza darin PERFEKT.
    Mit dem alten Grill: 5 mal/Jahr.

  13. Reply
    Flori
    5. Juli 2012 at 9:32

    Liebe Joanna,
    ja wohl….you like as a Rockstar!!!!Schaut echt super aus Dein Portraitbild….logisch nicht nur das sondern alle…wie immer machst Du aus jedem Post eine kleine süße Geschichte mit Pepp…I love it!!!!
    Herzlichst Flori

  14. Reply
    Joanna
    5. Juli 2012 at 9:50

    Svenja:

    IST NICHT WAHR!!!!

    Aaaaaaaaah…. ich fall vom Stuhl!
    KREISCH!!!!

    Anonym:
    und die Nägel lackiert!
    Vergiss die Nägel nicht!!!
    Ist doch nun wirklich kein Aufwand…

  15. Reply
    Anonym
    5. Juli 2012 at 10:13

    Liebe Joanna,
    das war mal wieder ein Superpost :-))))))))) Da bekomme ich richtig Lust aufs grillen :-))) Die Hugos machen wir uns auch schon seit langem dazu ( für uns Kids halt mit Wasser )! Soooooooooooooo lecker :-)))
    Ich wollte die fragen wann du oder Jill denn den Get in style online stellen….? In NRW haben wir nämlich jetzt ferien und ich brauch noch en Bisschen Inspiration für den (nicht vorhandenen, wird aber noch in den Koffer passen :-))) ) freien Platz im Kofferr …. Hoffentlich krieg ich die modische Inspiration noch mit bevor ich weg bin……
    Super- Post :-))))) Ganz liebe Grüße Léa

  16. Reply
    Anonym
    5. Juli 2012 at 10:40

    Liebe Joanna,
    doch ist wahr. Und live erlebt war es wirklich noch viel lustiger, weil der Typ so gut da reinpasste. Den konnte ich für Dich leider nicht fotografieren, ich hatte doch noch ein paar mehr Dinge in der Hand, als nur den Rosmarin und abstellen konnte ich an der Kasse nichts,war ja alles voll mit Webergill.:-).

    Knutsch Dich

    Svenja

  17. Reply
    Joanna
    5. Juli 2012 at 10:43

    Lea:

    Jil hat im Mom. null Zeit, und ich muss schauen… aber Lust hätte ich auf jeden Fall!

  18. Reply
    Karen
    5. Juli 2012 at 10:48

    Also ich muss ja mal sagen, du siehst auf deinen Fotos immer "schön" aus. Egal wie lang dein Tag auch sein mag, wieviel Stress du hattest: immer eine reine Augenweide. 😉

    Und wenn das an "deinem guten Hauspersonal" liegt, umso besser.

    Man grillt eigentlich wirklich viel zu wenig. Die Sommerzeit muss man in vollen Zügen genießen. Jeden Tag! Du zeigst uns, dass es funktioniert. Danke!

  19. Reply
    Bille
    5. Juli 2012 at 11:08

    Hi Joanna, Hugo und ich sind seit kurzem auch gute Freunde geworden 😉
    Er ist soooo lecker und erfrischend, der Süße!

    Der Salat wird gleich heute Abend ausprobiert!!!!
    Er sieht schon jetzt wie mein neues Lieblingssommeressen aus , yummi
    Liebe Grüße
    Sybille

  20. Reply
    Joanna
    5. Juli 2012 at 12:00

    Karen:
    willst du mein Schönheitsgeheimnis wissen?

    Ich zeige nie ein Foto, auf dem ich scheiße aussehe!

  21. Reply
    Anonym
    5. Juli 2012 at 12:17

    Hi Joanna, also das mit dem VISUALISIEREN – das werde ich mal ausprobieren – da fallen mir doch gleich viele Dinge auf einmal ein – oder DARF man erst mal nur eine Sache nehmen;)? Aber wir Frauen sollten doch dann auch "Multitasking-VISUALISIERUNG" können – oder? Und um ehrlich zu sein, also ich sehe beim Grillen auch nie so aus;) – aber das wird ja jetzt dann anders. Übrigens musste ich gestern echt schmunzeln, als du von deiner Kissenparade zum Schlafen geschrieben hast. Ich bin auch ein "mehrkissiger" Schlafer (mein Mann lacht noch heute) – allerdings habe ich kein Kniekissen, sondern ein "Halskissen" (- und das geht nicht verloren beim Drehen – jahrelange ausgefeilte Techniken – sage ich da nur – da fällt mir ein, solltest du irgendwo einen Shop entdecken, der kuscheligweiche kleine Kissen in Herzform hat ( damit sich das schön in die Halskuhle anschmiegen kann)dann gib mir bitte Bescheid – und dann gibt es natürlich noch neben dem normalen Kissen ein extra "Schnuffelkissen" für den Kopf – frau möchte ja weich gebettet sein, schließlich muss der Kopf ja viel denken – und neuerdings visualisieren – also ist besonderer Komfort gefragt;) – In diesem Sinne herzallerliebste Grüße Maike

  22. Reply
    Anonym
    5. Juli 2012 at 14:29

    Du Hase, Du!
    Danke für die Antwort. Vielleicht kann ich meinen Liebsten ja noch überzeugen….

    Dein Schönheitsgeheimnis kenne ich auch. Als es noch ohne Digitalkamera und mit Filmen ging, die man zum Entwickeln bringen musste, hab ich im Auto alles schon grob durchgesehen und die Fotos zerrissen, auf denen ich mir nicht gefiel. Heute lösche ich sofort und gelte im Freundeskreis als fotogen ;o).

    Deinen Style-Post werde ich wohl auch nachträglich lesen müssen. Wir fahren am Samstag in ein webloses Ferienhaus an der Nordsee. Ich freu mich wie Bolle aber Dich werde ich vermissen.

    Allerliebste Grüße
    Nicole

  23. Reply
    Julia R.
    5. Juli 2012 at 15:01

    Hallo Joanna,

    Du bist doch so zufrieden mit Eurem neuen Grill. Kannst Du mir sagen welches Modell genau Ihr von Weber habt ?

    Liebe Grüße

    Julia

  24. Reply
    Joanna
    5. Juli 2012 at 15:10

    Julia:

    weil bereits einige Leser gefragt haben, habe ich unser Modell direkt verlinkt, unter den Links in diesem Post.

    liebe Grüße!

  25. Reply
    Seelenkeks
    5. Juli 2012 at 16:30

    Superschöne Fotos hast du da wieder! Vorallem das Foto mit dir, dem kleinen Schwarzen und den Rauchschwaden 🙂
    Wer macht den immer die schönen Fotos von dir? Sag nur per Selbstauslöser?
    Dein Blog ist der Hammer! Inspiration pur! Ich freue mich auf jeden neuen Pst von dir!
    Liebe Grüße, Moni

  26. Reply
    Bille
    5. Juli 2012 at 17:49

    DANKE JOANNA UND ALFONS!!!!
    Ich wußte es, der Salat ist sooosooosuperlecker!!!! Ich habe ihn sofort heute abend ausprobiert
    Hugo hat aber nichts abbekommen…. er ist später dran 😉
    Einen schönen (endlich warmen und sonnigen) Abend wünsche ich Dir

  27. Reply
    Anonym
    5. Juli 2012 at 18:39

    Wir haben gerade 2 Holzgrills , weil für 2 Personen viel zu groß, verkauft. Nach deinem Post will min Mann jetzt auch so einen …. Kannst du vielleicht doch lieber den Fashion Post online stellen, Lach.

    Liebe Grüße
    Susan

  28. Reply
    Anonym
    5. Juli 2012 at 19:27

    Erzähl mir nix….. DU bist FRANZÖSIN!
    Du hast savoir vivre .. Dein Style, meine liebe Madame Coco…ich bin entzückt !! Den Salat kenn ich – schmeckt himmlisch lecker, schmatz!!
    Die liebsten Grüße
    von Deiner
    Nicole aus France

  29. Reply
    kiki
    5. Juli 2012 at 19:45

    Liebe Joanna,
    weißt du, was ich heute Abend gemacht habe?
    Mit meinem Mann den Grill angeschmissen, schnell einen Salat gemischt und den lauen Abend zu zweit (Kind schläft spontan bei Oma) mit einem Glas Rotwein
    genossen 🙂
    Nächstes Mal gibt es vielleicht deinen Salat!
    GGLG,
    Kiki

  30. Reply
    Karin B. aus N. ;)
    5. Juli 2012 at 20:56

    Liebe Joanna,

    toller Post. 🙂

    Die Rezepte mach ich bestimmt auch bald nach!

    Knutscher dafür! :*

  31. Reply
    Dia's Mama
    5. Juli 2012 at 22:34

    Love the pictures,
    love the food,
    love the rockstar,
    love your posts.

    So schön!

    Have a good night 😉

    lg Ina

  32. Reply
    mariespétiteplanète
    6. Juli 2012 at 7:17

    Das sieht ja himmlisch aus. Den Salat werde ich gleich heute Abend ausprobieren!! :))
    Aber würdest Du mir verraten, von welcher Firma die lila Schüssel ist? Bei den aktuellen Westwing Sales ist sie leider nicht dabei und ich finde sie doch soooo schön!!

    Ganz liebe Grüße von mir & ein schönes Wochenende wünsche ich Dir & Deiner Familie!! 🙂

    Claudia

  33. Reply
    Joanna
    6. Juli 2012 at 7:19

    Claudia,

    auf der Schüssel steht nichts, und die Verpackung habe ich weggeschmissen :-(.
    Aber die von Westwing wissen das!
    Mail ihnen kurz meinen Link, sie antworten prompt!

  34. Reply
    Anonym
    6. Juli 2012 at 7:21

    Kochbuch direkt bestellt! Bin sehr gespannt.
    Liebe Gruße und ein tolles Wochenende
    Jutta

  35. Reply
    TheFashionvictim67
    6. Juli 2012 at 8:24

    Hmmmm lecker,
    möchte auc Grillen, salat und ganz doll HUGO!

    LG

  36. Reply
    mariespétiteplanète
    6. Juli 2012 at 9:06

    Dankeschööön!! :)) ❤

  37. Reply
    Nina May
    7. Juli 2012 at 10:21

    Ich glaube ich werde mir bald auch mal ein Buch zusammenstellen mit deinen tollen Rezepten! 🙂
    Vor allen Dingen wird das dann schöner als jedes andere Kochbuch, dank deiner tollen Fotos!
    Jetzt habe ich Lust auf Grillen!

    Ganz liebe Grüße
    Nina may

  38. Reply
    Anonym
    7. Juli 2012 at 15:47

    Liebste Joanna,
    wir sind hier die absoluten Grillmeister und während alle anderen noch zweifeln: "Sollen wir wirklich bei DEM Wetter grillen?", kommen bei uns schon die ersten Rauchschwaden… und wir sitzen auch bei Regen geschützt unter unserem Mega-Sonnenschirm (hält eine ganze Weile trocken ;-). Einen Weber-Grill haben wir noch nicht, da mein Mann auf Holzkohle schwört (<- DER ursprüngliche Geschmack…), aber vielleicht würden wir mit Eurem Weber-Grill öfter mal unter der Woche…GRILLEN – ein stechendes Argument! 😉 Deine Grillgewürze wollte ich gleich bestellen, habe aber nur das eine gefunden und nicht das andere "Barbecue"… Was habe ich falsch gemacht?
    Lass es Dir gute gehen am Wochenende, AngelaAnonyma

  39. Reply
    Anonym
    8. Juli 2012 at 11:16

    JOANNA=) dat war sooo legga! Danke! Salat ist soooo schmecka lecka..mmmhh

    Ich kopiere deine Rezepte und koche diese nach=) so easy,bekömmliche Zutaten,einfach toll und köstlich!

    isch liebe disch

    kristina ooooÖ

    …kannst du noch so ein tolles Rezept für die Johannisbeeren Cookies reinstellen=)

    türlich wenn du Zeit hast

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