Food

Zitronenschnitzel

Unser heutiges Mittagessen, das sehr einfach zu machen, schnell und so gut ist!

 

 

 

 

Zitronenschnitzel:

4 dünne Kalbsschnitzel (oder Schweine- oder Hähnchen-…), je ca. 100 g

2 Zitronen
2 EL Mehl
1 EL Butter
1 EL Olivenöl
200 ml Gemüsebrühe
Zucker

Die Schnitzel mit dem Saft von 1 Zitrone in einer Schüssel mind. 15 min ziehen lassen.
Herausnehmen, mit Küchenpapier trockentupfen, salzen, pfeffern und mit Mehl bestäuben.
Butter + Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Schnitzel darin von jeder Seite 2-3 Min. anbraten.
Gemüsebrühe, und den restlichen Zitronensaft dazugeben, Bratsatz lösen, alles mit Salz+Pfeffer+etwas Zucker würzen, die Soße 4-5 Min. bei mittlerer Hitze einkochen lassen.
Nochmals mit Zitronensaft+Salz+Pfeffer abschmecken.

Ich habe dazu Rosmarin-Kartoffeltaler vom Blech serviert.
(Wie diese gehen ist klar, oder?)
Aber auch mit Brot sehr lecker, damit kann man die köstliche Soße gut aufsaugen… mhmmm…

Das Rezept stammt aus diesem Buch.
Ich nehme übrigens die Schnitzel nach dem Anbraten heraus, koche die Soße ein, und wärme sie anschließend kurz wieder darin auf – auf diese Weise bleiben sie zarter.

Liebesgrüße
Joanna

Edit zum Kleid:
schaut mal HIER.
Das ist genau derselbe Schnitt, nur in anderen Farben.

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41 Comment

  1. Reply
    Sophies Welt
    4. September 2011 at 17:09

    Das sieht tooooooll aus! Diese Tasche ist wirklich ein Eyecatcher! :o)

    Der Coffe-To-Go Becher ist ach was für mich, den werde ich mir sicherlich auch noch bestellen :o)

    Und das Essen…..herrlich! :o)
    GGLG , einen schönen Sonntagabend und einen guten Start in die kommende Woche!
    Sophie

  2. Reply
    Olga
    4. September 2011 at 17:11

    Oh Baby, you´re gorgeous !!
    In den besagten Laden muss ich morgen übrigens auch, denn mir fehlt noch irgendwas für die Einschulung…bzw. ich kann mich zwischen 3 Outfits nicht entscheiden und hole mir einfach noch ein viertes dazu, hihi..kommt der Damenwelt bestimmt bekannt vor.
    Schuhe von Primark ?? Gehen die ?? Ich habe mich da bisher nicht an Schuwerk getraut, weil ich irgendwie Angst hatte, dass die nur 3 Stunden überstehen…aber es sieht an Dir einfach wundervoll aus !!!
    schdrückdisch
    O.

  3. Reply
    juniwelt
    4. September 2011 at 17:13

    Grandiose Farben und Fotos, gelb ist auch nicht so meine Farbe, aber es sieht so toll aus!!! Und die Pumps…ich bin verliebt 🙂
    Liebe Grüße & einen charmanten Sonntagabend
    Juniwelt

  4. Reply
    Ladeylicious
    4. September 2011 at 17:19

    wow.. dieses kleid.. wieso gibts in österreich keinen primark? wobei besser fürs budget ist's ja *lach*

    sind das timberland stiefel? *verliebt.schau*

    glg, teresa

  5. Reply
    Yvonne - Frl.Klein
    4. September 2011 at 17:19

    Du siehst HAMMER aus!!!!!
    Und wärst Du nicht schon verheiratet …. ;-)!
    Du weißt, irgendwann geh ich mit auf diesen gigantischen Flohmarkt!!!!!!!
    Viele liebe Grüße,
    Yvonne

  6. Reply
    Formgefuehl
    4. September 2011 at 17:24

    Oh Mann Joanna, Du siehst mal wieder BOMBE aus in dem Outfit!!! Und das Essen so leckeeeeeer! Darf ich vorbei kommen zum Essen? =)

    Liebste Grüße, Janine

  7. Reply
    Nina
    4. September 2011 at 17:27

    Wow – tolles Outfit und tolle Fotos! Bin mal wieder sprachlos! LG Nina

  8. Reply
    Ladeylicious
    4. September 2011 at 17:36

    oh ja, ich geh auch mit auf DIESEN flohmarkt!!!

    glg, teresa

  9. Reply
    Syl
    4. September 2011 at 17:43

    Ujjj Mädel… diese Beine!!!! WOW!!! Dein outfit is der Hammer! aber Dir steht ja eh alles!:-)
    Ja ich kenne Primark aus der Zeit als ich noch in England gelebt habe… aber weisst was.. es ist ja ziemlich günstig der Laden… und wenn man grad nicht viel Geld zum ausgeben hat.. finden man dort immer ne Kleinigkeit und den Shoppaholic in Dir wieder zu beruhigen:-))))) auch wenn nur ein Armband ist:-))))

    LLLg

    Syl

  10. Reply
    Vio
    4. September 2011 at 18:08

    Sehr, sehr chic, liebe Joanna!

    Obwohl ich ja bei den ersten Bildern ein wenig schmunzeln musste, weil es so aussieht, als hättest du eine Hand im Kaffee ; )

  11. Reply
    Joanna
    4. September 2011 at 18:18

    He, he, wieso "als hättest"?

    Kaffee ist doch der letzte Schrei für weiche Hände *ggg*!

  12. Reply
    Muschelsucher
    4. September 2011 at 18:29

    Du SPINNST !

    Wer schaut bei den Schuhen und den Beinen denn auf die Handtasche ???

    Tzzzzzz ….

    Knutscha

  13. Reply
    Anonym
    4. September 2011 at 18:58

    Mal wieder der Hammer, Joanna. Das Täschchen ist wirklich zuckersüß und passt so gut zur Dir. Ein Sonnenschein zum Sonnenschein.

    Ich war am Samstag auch auf dem Flohmarkt und habe den Megaring schlechthin gefunden. Ich bin soooo verliebt in ihn.

    Liebste Grüße Grit

  14. Reply
    Anonym
    4. September 2011 at 19:15

    …den aktuellen Herbst-Stil wieder PERFEKT interpretiert…Hut ab – sieht klasse aus!
    …aber mit DEM Outfit gehst Du nicht auf den Flohmarkt,…oder? ;-))
    ANKE

  15. Reply
    sandschnecke
    4. September 2011 at 19:58

    Hallo Joanna, du bist mal wieder DER Hammer. Aber hattest du heute einen bad-hair-day, oder warum wurde dein hübsches Gesicht auf den tollen Fotos "abgeschnitten". Liebste Grüße, sandschnecke

  16. Reply
    Anonym
    4. September 2011 at 20:00

    Mir gefällt ja der Armreif mit der gelben Blume besonders gut. Und die Kartoffeln finde ich zum Anbeißen!

  17. Reply
    Mein Leben und Ich
    4. September 2011 at 20:05

    KREISCH

    DU siehst zum Anscheißen aus Cherie

    Und diese tollen Farben – sie passen so wunderbar zusammen.

    Du hast aber auch immer ein Glück

    Liebste Grüße
    Sonja

  18. Reply
    Meerjungfrau
    4. September 2011 at 20:20

    Cool, Essen passend zur Kleidung! Das Kleidchen steht dir gut und die Tasche ist ja mal der Knaller!

  19. Reply
    Verena
    4. September 2011 at 21:16

    Das sieht so hübsch aus und Du hast recht, die Farben passen gut zum Herbst!
    Das Schnitzel sieht ja lecker aus!
    Hab´einen schönen Wochenanfang!
    Liebe Grüße,
    Verena

  20. Reply
    4. September 2011 at 22:30

    *kreisch*

    diese beine, diese beine! ich wünschte nur, es wären meine!! und auch das täschchen – wunderbar. fehlt nur noch ein gelbes blümchen im haar… :-)))))))))))))

    lg

  21. Reply
    Eve
    5. September 2011 at 5:15

    Liebe Herbstloichte,
    jupp ab heute ist auch bei uns Herbst und ich liebe diese Jahreszeit und bin kein bisschen beleidigt, dass es abgekühlt hat. Diese Hitze war zum Wochenende unerträglich und so hab ich es schon wieder getan !!! Ich wqr wech, ohne einen Urlaubsantrag bei Dir zu stellen. Schliesslich bin ich schon a Große 🙂

    Also muss ich erst mal nachlesen, was ich so verpasst habe. Des Kleiderl sieht sehr neckisch aus, besonders mit dem Quietschetäschchen und diesen Schuhen. Darin könnt ich allerdings nicht lange aufm Flohmarkt rumlaufen.

    Damit könnt ich höchsten zum Bauhof fahren, den Sperrmüll abgeben :-)))) Es soll ja Leute geben, man glaubt es kaum, die sich auf hierfür so schick machen….

    Ich glaube, die Tasche hat auf Dich gewartet. Und die Amidamen wurden Dir dahingeschickt, damit sie Dich auf die Tasche aufmerksam machen, sonst wärst Du womöglich vorbeigelaufen, was ja absolut schröcklich gewesen wäre, angesichts DIESER Bilder !

    ABER die Bilder sind leider fürschterlisch geworden. Das bezauberndste fehlt nämlich leider ! Deine Rübe 🙂

    Wünsch Dir eine loichtende Woche ma chärie

    Eve

  22. Reply
    Schwesterherz-Vergissmeinnicht
    5. September 2011 at 5:22

    Oh wow, du siehst umwerfend aus! Und diese Beine… zum Dahinschmelzen 🙂

    Ich wünsch dir einen guten Start in die neue Woche.
    Viele liebe Grüße von Sandra

  23. Reply
    Anonym
    5. September 2011 at 7:28

    Ja, die Lacktasche ist klasse, aber die Schuhe sind DER HAMMER! 🙂

    LG Sabine aus Frankfurt

  24. Reply
    DerAugenblick
    5. September 2011 at 7:32

    …was bleibt mir da noch zu sagen…? ich bin verzückt von diesen wunderschönen Aufnahmen, dein Outfit ist großartig, so sanft, so herbstlich, so weich…tolle Farben! Und den schönen alten "Holztrog" hast du sicherlich von einem Bauernmarkt oder vom Flohmarkt, stimmt's;-)? Ich bin nun auch glückliche Besitzerin so eines Troges, lange hat es gedauert, bis ich IHN gefunden habe, aber dann hatte ich GLÜCK und er stand da und wollte nur noch zu mir;-))))))
    Dir einen tollen Tag!
    Herzliche GRüße
    Svenja

  25. Reply
    Joanna
    5. September 2011 at 7:33

    Bingo, liebe Svenja!

    Vom Flohmarkt!

    Und meine Frage an dich: WAS, um Himmels willen tue ich da jetzt hinein????

  26. Reply
    paubii
    5. September 2011 at 7:36

    Ein super Outfit, wie jedes von dir.
    Wir können noch eine Menge lernen von dir. Ich hoffe es gibt bald wieder ein tutorial…

    Ich hätte gerne gewusst wo du die gelben Boots her hast. Ich habe sie in normal (knöchel) hoch und liebe sie für den Winter. Aber diese wären auch der Oberknaller…

    Liebe Grüße und dicken Knutsch,
    Claudia

  27. Reply
    DerAugenblick
    5. September 2011 at 7:40

    😉 ich habe im Moment Zeitungen drin liegen, aber je nach Jahreszeit und Lust liegen mal Weihnachtskugeln, mal Zierkürbisse, mal Wollknäule, mal Spielzeug meiner Tochter, und manchmal auch einfach NIX drin! Ich musste nur sehr lange nach meinem suchen, weil die meisten von Holzwürmern zerfressen waren und die Plage mit den Viechern ist neeeeervig! Nun bin ich zufrieden mit meinem;-)! Deiner sieht von hier aus;-) auch TOP!!!!!!!!! aus!
    Herzlichst Svenja

  28. Reply
    Joanna
    5. September 2011 at 7:45

    DANKE, SVENJA!

    Dann schmeiß ich mal meinen Kram da rein :-)… das Ding ist rieeesig! Ca. 1,50 m lang.

    Liebe Claudia:

    die Stiefel hatte ich im Urlaub gekauft, und das auch schon vor 2 Jahren, sorry…
    Was für ein Tutorial wünscht du dir denn?

  29. Reply
    Sandra
    5. September 2011 at 9:32

    Olá Joanna,
    super schön, wie immer :o).
    Wir waren gestern in Ludwigsburg spazieren und da musste ich an dich denken :o)
    Bitte sag mir Bescheid wann wieder Flohmarkt in Ludwigsburg ist, in Bk findet man nichts……..
    Grüssle,
    Sandra
    P.S. Wo bearbeitet Ihr eure Bilder?? Ich bin noch neu als Blogger! Merciiiiii

  30. Reply
    Anonym
    5. September 2011 at 11:21

    Liebe Joanna,

    Du leuchtest auch ohne dass man Deinen Kopf sieht – sehr fesch!

    In dem Holztrog könntest Du doch prima Deine Bügelwäsche drapieren oder Berta einen Eilegeplatz einrichten. Das gibt dann bestimmt besonders wertvolle Eier.

    Liebe Grüße!
    Julie

  31. Reply
    paubii
    5. September 2011 at 11:36

    Du Glückliche, dann muss ich mich auch mal auf die Suche nach solchen Stiefeln machen. Mein Freund kommt aus Kärnten und wir werden bestimmt im Winter eine Zeit lang wieder dort verbringen, bis dahin muss ich sie finden ;). DAs macht bestimmt was her.

    Deine Tutorials sind einfach klasse. Ich hätte so viele Ideen, die mir bestimmt helfen würden.

    Ich tue mich zum Beispiel noch immer schwer in der Kombination von Mustern. Wie trägt man das, trägt man das überhaupt…?

    Ich liebe an anderen die Schlichthei, die Basics, aber bei mir überzeugt mich das noch nicht. Ich sehe darin langweilig aus.

    Schminken wäre noch ein Tutorial. Eigentlich möchte ich nur wissen, wie schminke ich mich so, dass meine Natürlichkeit unterstützt wird…

    Von hohen Schuhen haben wir schon etwas gehört. Leider wohne ich auf dem Land und trage meist nur zu Anlässen hohe Schuhe. Oft ist man sonst Overdressed… Leider finde ich nie die optimalen flaschen Schuhe! …

    Es gibt so vielen was mich interessiert und was mir helfen würde meine Style zu finden.
    Noch bin ich auf der Suche, aber du begleitest mich… Danke…

    Claudia

    Habe ich dich inspiriert? Das wär so schön 😉

  32. Reply
    Anonym
    5. September 2011 at 14:22

    Liebe Joanna, esst Ihr immer nur zu viert!? Aber so schlank wie Du bist – neiderfüllt – wirst Du bestimmt nur beim Geruch des Essens satt!!!
    Grüße Annette

  33. Reply
    Martina
    5. September 2011 at 14:41

    Tasche hin, Becher hier, ich kann die Augen einfach nicht von diesen Beinen nehmen!!!! Wundervoll
    1000 Küsse Martina

  34. Reply
    Anonym
    5. September 2011 at 14:49

    DU bist der Hammer, das Kleid ist der Hammer und das Essen ist der Hammer :))).
    Das Kleid von H&M habe ich schon!!!
    In Schwarz und in Rose ;). Oh I like it!
    Und das Rezept habe ich sofort nachgekocht ;). Die 2 kleinen Damen waren total begeistert und möchten es nun jeden Montag essen!
    Du bist unser aller Goldstück Joanna
    Allerliebste Grüsse
    Julia

  35. Reply
    Sofies Haus
    5. September 2011 at 16:42

    Jetzt hast Du mich eiskalt erwischt, dein Outfit heute ist genau mein Geschmack…HAAAAAAAAAAMMER!!!Küsse Anja

  36. Reply
    Holly Golightly
    5. September 2011 at 16:56

    Wow, ein Figürchen hast du.. Hammer!

    Sieht toll aus, das Outfit! Und vor allem der Ring hat ne echt tolle Farbe!

    Kurze Frage: Die nudefarbenen Ballerinas von Jil, sind die gemütlich und bequem? Überlege, sie zu bestellen, da ich ja hier keinen Zara habe, die sind ja so schööön!

    Aaaah ich freue mich schon so sehr auf den nächsten Post und den übernächsten und den danach und hach 🙂
    <3

  37. Reply
    Anonym
    6. September 2011 at 9:51

    Wunderschöne Farbkombi!
    Ich liebe diese Braunvariationen von Zimt bis Bronze mit den entsprechenden Kontrasten gerade sehr!

    Wunderschön!!

    Catalina

  38. Reply
    Christine
    6. September 2011 at 16:52

    BEAUTIFULLLLLLLLLLL!!!!!!!!!
    OBERLECKER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    bezaubernde Grüße…… von Chrisi……

  39. Reply
    Juliane
    8. September 2011 at 7:46

    Wunderschön das Outfit. Tolle Farben. Und die Schuhe – der Hammer. Für mein Örtchen nur auch nicht das richtige – geschweige denn, dass ich mit denen "schön und richtig" laufen könnte 😀
    Wahnsinn… Primark haben wir leider keinen bei uns und auch keinen Zara :/ Aber mein Geldbeutel dankt es mir 😉

    Lg Juliane

  40. Reply
    Anonym
    8. September 2011 at 8:01

    Liebe Joanna,

    Du siehst wieder super aus, aber auch mir fehlt Dein Kopf!!

    Genau wie Claudia würde ich mich auch nochmal auf ein herbstmäßiges "How-to-frisch-my-Basics-auf" freuen.
    Mich sieht man eigentlich immer in gerade geschnittenen Jeans mit V-Ausschnitt-T-Shirts oder Langarmshirts, je nach Jahreszeit mit V-Ausschnitt-Pullis und Cardigans. Darin fühle ich mich am wohlsten, manchmal sieht es aber trotz Schals, Tüchern, Ketten etwas langweilig aus.

    Was hast Du denn für den Herbst geshoppt?

    Allerliebste Grüße
    Nicole

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