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Muttertag reloaded mit Schokoladen-Maccarons

Ich durfte Euch diese Bilder nicht am Muttertag zeigen (da Jil noch offiziell dabei war ;-)), und obwohl es ein bisschen her ist: IHR MÜSST dieses Maccarons-Rezept kennenlernen!

Aber alles der Reihe nach..
Mein Mann war über das WE weg, und ich lege nicht so viel Wert auf irgendwelche „Dankes-Karten-Geschenke-Berge-Frühstück-ans-Bett-bringe-Muttertags-Rituale“.
Also… wenn sie was machen wollen: cool.
Wenn nicht: auch schön.
Ich erwarte gar nichts, ich bin ehe happy.
Immer locker bleiben, dieses künstlich gepushte „ich bin ja sooo dankbar, weil heute Muttertag ist“ verursacht eher leichten Würgereiz bei mir *ggg*.
So viel dazu ;-).

Ich habe mich trotzdem sehr gefreut, als ich diesen Mama-Tisch am Sonntagmorgen sah… KREISCH!!!
Jil hat dafür stundenlang bis spät nachts in der Küche gestanden (und mich nicht schlafen lassen *arghh*… ich kann nicht schlafen, wenn laut mit Töpfen geklappert wird!) und alles ganz alleine gebacken: Sahnetorte + Cheesecake + Schokoladen-Maccarons.
Also VON MIR kann sie das Back-Gen nicht haben.
Und dann ist sie am Sonntag ganz früh aufgestanden, um draußen für mich den Flieder zu pflücken… schmiiiilz…

Ben hatte mir in der Woche zuvor JEDEN Tag ganz aufgeregt vorgerechnet, WIE LANGE ich noch bis zum Muttertag schlafen muß („ich habe dein Geschenk versteckt – du darfst NICHT unter mein Bett schauen!“).
Er hat sich selbst am meisten gefreut 🙂 über sein selbstgemaltes Herz-Puzzle.
So süß!

Und Noelle hat mir das UN-EMOTIONALSTE Muttertags-Gedicht aller Zeiten geschrieben – soooo geil!
Ich habe sehr gelacht und ich LIEBE ES!
Es ist einfach nur trocken – LOL!!!
(ich muss dazusagen, dass Noelle seit Jahren zu jedem Geburtstag mir und meinem Mann immer etwas dichtet, wie z.B. hier.)

 

 

 

 

 

 

 

Noelles Gedicht:
Ein jeder hat eine Mutter,
ob man will oder nicht,
mal zärter als Butter,
mal doch nicht so lieblich.
Mütter sind groß, klein, dick,
dünn, schlau, dumm, und nicht immer so schick,
doch die Welt braucht sie,
sie sind immer da, 
man nennt sie Mum, Mama oder Ma.
 
Den Muttertag, der Müttern allein gehört,
der einzige Tag, an dem kein Kind rummäht,
doch Schluss mit den Reden im Nu,
nur hör mir gut zu,
was ich sage, meine ich <3 – lich,
Mama, du Beste, ich liebe dich!
 
 
Und Jils Maccarons-Rezept (OMG, das ist soooo lecker!!! Außen luftig, und innen weich und dann diese Creme… zum REINLEGEN! Ich habe jeden Tag nur eins gegessen, damit sie möglichst lange halten :-)).
75 gemahlene Mandeln
150g Puderzucker
25g Kakaopulver
3 Eiweiße
1 1/2 EL Zucker
Für die Füllung:
100g dunkle Schokolade
50g Sahne
25 g weiche Butter
1. den Backofen auf 180° (Umluft 160° vorheizen). 2 Backbleche mit Backpapier belegen. Mandeln, Puderzucker + Kakao gut mischen und durch ein Sieb streichen.
2. Die Eiweiße mit dem Handrührgerät zu steifem Schnee schlagen. Den Zucker nach und nach dazugeben, und ca. 1 Min, weiterschlagen. Mit einem Teigschaber die Mandelmischung unterarbeiten.
3. Sie Masse in einen Einweg-Spritzbeutel ohne Tülle füllen. Etwa 40 kleine Häufchen (Jil hat 20 große gemacht, fand ich noch besser ;-)) auf das Backpapier spritzen. Genügend Abstand halten, denn die Masse läuft beim Backen auseinander. Beide Bleche ca. 20 Min. backen, bis die Makronen aufgegangen sind, und eine feine Kruste haben.
Einige Minuten auskühlen lassen.
4. Für die Schokocreme die Schokolade hacken. Die Sahne erhitzen, vom Herd nehmen, und die Schokolade unterrühren. Wenn sie geschmolzen ist, die Butter mit dem Hadrührgerät unterrühren, bis die Masse fester wird. Ca. 20 Min. kühlen, bis sie sich streichen lässt. Jeweils eine Makrone auf der Unterseite mit der Creme bestreichen, und eine zweite draufsetzen.
(Das Rezept stammt aus dem Buch „Schokolust“).
Edit:
Extra für Karin, Katharina & Co.: das Rezept für das blueberry-cream-cheesecake gibt es HIER.
Liebesgrüße
Joanna
p.s. keine Angst, sie machen nicht jedes Jahr so etwas.
Manchmal machen sie auch gar nichts und lassen mich den halben Tag im Bett lesen – was ich genauso klasse finde 🙂 – davon gibt’s dann allerdings KEIN FOTO.

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43 Comment

  1. Reply
    Sarah
    19. Mai 2011 at 6:44

    Du hast 3 tolle Kinder! Und ganz leicht lässt sich auchfeststellen: Kinder kommen nicht nach fremden Leuten *gg*

    Du sprichst mir voll aus der Seele. So, heute MUSST du deiner Mutter Liebe und Dankbarkeit zeigen! Heute MUSST du deiner Frau Blumen mitbringen. Bäh, ne, das kommt ja dann aus vollem Herzen ;-))) Ich freue mich lieber über spontane Liebesbekundungen meiner Kinder, zB. wenn Noelani mich mittags im Kiga singend empfängt: Ich habe meine Mama soo lieb, trallala…. oder wenn Naima mir ein hübsches Bild malt und drunter schreibt: Esch libe disch!…. oder wenn mir mein Mann einen Strauss Blumen mitbringt, weil er die Blumen so schön fand und sich dachte, mir gefallen sie auch… ne, wer braucht schon den Muttertag, Valentinstag, Vatertag….

    LG Sarah

  2. Reply
    Ruhrpottkind
    19. Mai 2011 at 6:45

    WOW! WOW! WOW! Deine Kids sind großartig!
    Ich liiieebe es zwar zu backen, aber an Macarons habe ich mich bisher noch nicht herangetraut… Danke also für das Rezept, ich werde es ausprobieren!

  3. Reply
    Königinnenreich
    19. Mai 2011 at 6:49

    Das ist ja einfach nur WOW!!! Da ist es doch direkt schade, dass Muttertag nur einmal im Jahr ist und nicht, sagen wir mal, einmal pro Monat??!!
    Viele liebe Grüße vom anderen Ende Deutschlands!
    Regina

  4. Reply
    Akaleia
    19. Mai 2011 at 6:51

    Liebe Joanna, ich lese schon so lange auf deinem BLOG mit schreibe aber selten einen Kommentar – denn die hast Du ja genug..:o)) – dieses Muttertags-überraschungs-tischlein hast Du wahrlich verdient!
    Kompliment an deine dichtende Tochter – das war klasse!
    Und die Blazer-rühr-mich-nicht-an Story ist mal wieder köstlich gewesen.
    HG
    Birgit

  5. Reply
    Seelenstuebchen
    19. Mai 2011 at 6:51

    Einfach nur entzückend!!
    GGLG.Doris

  6. Reply
    Sonja
    19. Mai 2011 at 6:56

    OMG!
    Was für Kinder! Eine phantasievoller als die andere,- oder eben "gefährlich" (für Ben;-))
    Und Recht hast du, dieses ewige Dankbarkeitsgefasel ist doch was für Anfänger! Muttertag, Valentinstag, …bäh, nix für uns.
    Für uns ist doch jeder Tag ein Glückstag!!
    Knutscha,
    Sonja
    P.S. Wenn deine Kinder mal Asyl brauchen, oder eine mutterfreie Zeit, ich nehm sie….

  7. Reply
    Pupe*s Fadenkreuz
    19. Mai 2011 at 7:00

    Guten Tag,
    … aber Du kannst Dich doch glücklich schätzen, das überhaupt an Dich gedacht wird, …

    … besser als gar nichts zu bekommen bzw. das gar nicht an einen gedacht wird. 🙁

    LG,
    Pupe

  8. Reply
    scraptime
    19. Mai 2011 at 7:08

    Das ist ja alles toll! Ich finde es großartig, wenn die Kinder der Mutter eine Freude machen, egal an welchem Tag! Das Gedicht ist einfach genial! Die Kuchen und Dein Sohn ist eine Granate… schau nicht unterm Bett *kicher* Sowas lieb ich so dolle…

  9. Reply
    Miriam
    19. Mai 2011 at 7:11

    Ich lach mich hier gerade scheckig über dieses wundervoll-coole Gedicht von Noelle! Die Kleine ist ja echt der Knaller! *schmelz*
    Und die tollen macarons werde ich unbedingt am Wochenende mal ausprobieren. Ich liebe diese Dinger!

    Ich finde, da haben Dir Deine beiden aber eine wundervolle Muttertagsüberraschung bereitet.
    LG, Miriam

  10. Reply
    Pünktchen
    19. Mai 2011 at 7:15

    ja joanna,

    da hamma`s wieder: man hat als mutter etwas richtig gemacht, wenn man kinder hat, die SO etwas machen. egal ob der tag, an dem sie es tun, einen namen hat oder nicht: das band, das euch verbindet ist spürbar….

    N:O)ra

  11. Reply
    ChELseA LaNE
    19. Mai 2011 at 7:31

    Da kommen ja die Tränchen!!!

    Lieben Muttergruß
    Claudai

  12. Reply
    Zauberhafte
    19. Mai 2011 at 7:32

    Guten Morgen Joanna,

    hach ist der Beitrag wieder herrlich und das Gedicht erst. Tränen aus den Augenwickel wisch, so herzallerliebst das ich tierisch schmunzeln musste.

    Und das Rezept werde ich so bald ich Zeit habe ausprobieren. =)

    Liebe Grüße, Steffi

  13. Reply
    Dekowahnsinn
    19. Mai 2011 at 7:38

    Das ist soooo schön! Aber von dir kann sie das wirklich nicht haben,… 😉
    Ne mal jetzt im ernst, das hat sie doch schon mit der Muttermilch eingesaugt,… oder?!

    Dicker drück dich

    Sabine

  14. Reply
    Les Tissus Colbert
    19. Mai 2011 at 7:43

    Ochhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh,
    ich auch!!!!

    Bekommen wir noch das Rezept vom Käsekuchen??? Büddeeee

    Und ein Teenie Get in Style fände ich sehr süüüß von Jil!

    GLG
    karin

  15. Reply
    Katharina
    19. Mai 2011 at 7:44

    Soooo süß, süßer geht ja gar nicht mehr. Ich habe dieses Jahr meinen ersten Muttertag gefeiert und hat sich noch irgendwie eigenartig angefühlt. Ich bin jetzt gaaanz offizell dabei. :o)

    So schön ist alles hergerichtet und du musstest gar nichts für's Foto ändern. Oder? Das hast du doch nicht gemacht!?

    Bitte, bitte lass uns auch noch die Tortenrezepte zukommen. Vielen Dank schon mal. :o)

    Über deinen letzten Post musste ich so lachen. Jil's Zungenzeiger ist so süß und mein Kleiner (jetzt 6 Monate) hat das gerade auch herausgefunden und macht das andauernd.

    Hab einen wunderschönen Tag.
    Katharina

  16. Reply
    Anonym
    19. Mai 2011 at 7:46

    Tja, und wieder bewahrheitet sich der Spruch: "Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm!"
    Rührend alles…

  17. Reply
    Manu
    19. Mai 2011 at 7:50

    Herrlich, das Gedicht und die Bilder einfach Hammer!!!

    LG

  18. Reply
    white living
    19. Mai 2011 at 7:57

    …was machen die Süßen dann erst an Deinem GEBURTSTAG???
    soooo schön!
    Kussel Bianca

  19. Reply
    Ellen
    19. Mai 2011 at 8:00

    Wunderschöne Überraschung!
    Die Maccarons werde ich vielleicht noch heute ausprobieren. Sehen super lecker aus.

  20. Reply
    suse
    19. Mai 2011 at 8:08

    ich gebe dir ja so recht! dieses künstliche "heute-ist-muttertag-und-du-mußt-lieb-sein" ist einfach nur doof.meiner tochter habe ich gesagt wenn man sich 364 tage daneben benimmt, muß man sich an diesem 1 tag auch nicht zusammenreißen;-) natürlich freut mama sich, wenn sie was bekommt, aber wenn nicht, geht die welt nicht unter….ich habe als tochter den muttertag auch eher nervig empfunden, weil meine mutter diese erwartungshaltung hatte…

  21. Reply
    Miss JennyPenny
    19. Mai 2011 at 8:19

    Deine Kinder sind echt grandios toll! So süß, cute und einfach nur himmlisch. Wie die Mami eben, da fällt der Apfel nicht weit vom Stamm, nä!!!!!!!!!!!!

    Das Gedicht ist ja mal genial! I love it!

    Liebste Grüße von Jenny

  22. Reply
    Schwesterherz-Vergissmeinnicht
    19. Mai 2011 at 8:21

    Du hast ja zuckersüße Kinder!

    Sonnige Grüße von Sandra

  23. Reply
    Sandra
    19. Mai 2011 at 8:34

    Mein Gott Joanna,

    gibt es auch irgendetwas, was bei Euch schiefläuft ??? Jil ist der Hammer… solche Torten und auch die Macarons würde ja ich nicht hinbekommen ;O(( – das Gedicht von Noelle ist soooooo süß und das Herz von Ben einfach Zucker….

    Deine Brust muss ja vor Stolz bald platzen.

    Ich stehe auch nicht auf Muttertag, aber wenn ich so etwas am Morgen vorgefunden hätte… KREEEEIIIIISCH

    Mein Großer hat verschlafen, der Kleine hatte sein Geschenk in der Schule, da es noch benotet werden musste ;O)) und die Klitzekleine hat ja noch keinen Plan.

    Auf jeden Fall zeige ich Deine Bilder nachher meinen Kinder, damit sie wissen, was hier am nächsten Muttertag verlangt wird ;O))

    P.S. Ich liebe Deinen Blog und mittlerweile schaue ich morgens auch immer als allererstes, ob es was Neues zu lesen gibt!

    GLG
    Sandra

  24. Reply
    Angela
    19. Mai 2011 at 8:59

    Genial, allerliebst, hamma! Megadahinschmilz!!!

    Joanna, Du hast drei tolle Kinder (hast Du wahrscheinlich schon zigdrillionenmal gehört und gelesen…).

    So schön können Muttertage geben sein. Ich wünsch Dir noch ganz viele davon!

    Und vertilgen könnte ich jetzt alles auf einmal. Hier. Sofort! Komm her! Das sieht so unheimlich lecker aus. Dickes Kompliment!!

    Liebe Grüße

    Angela

  25. Reply
    Tinka
    19. Mai 2011 at 9:26

    Wie die Mutter so die Tochter
    :-)))
    Toll sieht das aus und das Gedicht, wie süß! Ich hab als Kind auch immer gedichtet :-)!!
    LG
    Tinka

  26. Reply
    Anonym
    19. Mai 2011 at 9:57

    Deine Kinder sind ne Wucht! Ich lege auch nicht wirklich Wert auf solche "offiziellen" Tage, kriege dann aber oft wirklich nichts *g*

    Aber zum Geburtstags gibts hier auch immer Geschriebenes, das finde ich fantastisch (oft "Bücher", für mich geschrieben), das Gedicht von Noelle ist obercool!

    Herzliche Grüße von Michaela (zur Stammleserin geworden)

  27. Reply
    saskia
    19. Mai 2011 at 10:02

    O.
    M.
    G.

    saskia.

    ps: ich liiiiiiiiiiiiiiiiiebe das gedicht!!!
    pps: und das puzzle!!!
    ppps: und die torten + süßigkeiten!!!

  28. Reply
    Anonym
    19. Mai 2011 at 11:09

    Hach Kinder sind einfach solche Goldschätze!!
    Das Gedicht von Noelle ist ja der absolute Hammer! Klasse! Ach alles ist wunderbar!!
    Ich wurde auch so beschenkt! Und das größte Geschenk war, als mir am Muttertag beim Essen gehen eine fremde Frau die im Restaurant am selben Tisch sass sagte, dass ich ganz reizende Kinder hätte….ahhh das ging runter wie Öl….nicht dass ich es nicht schon selber wüsste, aber es tat gut!!;-)

    Also Joannalein, Du hast gaaaaaaaaaaanz reizende Kinder, aber auch du weisst das schon.;-)

    I love you!
    and HE loves you too…
    Gabi

  29. Reply
    Sylke
    19. Mai 2011 at 11:28

    Als meine noch zu Hause waren, gab es auch so liebe kleine Überraschungen und Gedichte und Bilder. Da werde ich ganz sentimental wenn ich zurückdenke.

    Kinder sind doch das schönste wo gibt, meistens jedenfalls. *g*

    LG Sylke

  30. Reply
    Arnica
    19. Mai 2011 at 11:28

    Na, von wem das deine Jil wohl hat!… hmmm,lass mich mal überlegen…………etwa von ihrer Mama!?
    Deine 3kids sind entzückend-einer mehr als der andere.

    Ich gehe mal davon aus, das auch Jil dieses arrangieren, dekorieren und einfach alles farblich abzustimmen von dir hat?
    Jedenfalls siehts klasse aus und ich finde das total süß von deinen kids.

    Und vielen Dank für das Rezept- wird 100%ig ausprobiert. Nächste Woche fahre ich mit meinem großen 3 Tage auf Klassenfahrt, dafür kann man sie gut mitnehmen….

    lg,Arnica

  31. Reply
    Anonym
    19. Mai 2011 at 11:42

    Ich MUSS muss MUSS muss das Rezept von DEM Cheesecake haben! Der sieht SO verdammt gut aus *sabberlechtz* Oh büdde, schreib das doch auch hier rein! *am Ärmel zuppel*

  32. Reply
    Anonym
    19. Mai 2011 at 14:33

    Also ich finde der Muttertag schließt ja spontane Liebes und Dankesbekundungen nicht aus. Und so wie man an Geburtstagen an jemand bestimmtes denkt finde ich es schön, wenn meine Kinder sich amMuttertag überlegen wie sie mich verwöhnen können.
    Aber egal: die Überraschung Deiner Kinder ist ja wunder- wunderschön geworden. Ich schau Deine Bilder wirklich gerne an und lasse mcih gerne inspirieren, wenn ich auch immer hoffe, dass es außerhalb des Bildausschnitts nicht ganz so perfekt aussieht. *g*
    Liebe Grüße, die bisher stille Leserin Susanne

  33. Reply
    Stjama
    19. Mai 2011 at 17:06

    Sehr toll 🙂 Und so genial dekoriert! Klasse 🙂

    Ich habe heute dein Cakepop-Rezept ausprobiert. Falls es dich interessiert, schau mal hier: http://stjama.twoday.net/stories/18116427/ 🙂

    Schaut ihr eigentlich weiterhin Germanys Next Top Model? Oder wisst ihr schon, wie es ausgeht und dadurch ist es langweilig? 🙂

    Liebe Grüße,
    Stjama

  34. Reply
    Verena
    19. Mai 2011 at 17:59

    Aww, wie schön!!! Das sieht ja alles so lecker aus! Ich finde auch, dass man nicht unbedingt am Muttertag was machen muss! Aber es ist doch schön, wenn die Kinder an uns Mamas denken und zeigen wie sehr sie uns lieb haben. ;o)
    Der Brief ist auch total süß!

    Ich wünsche Dir und Deinen Lieben ein schönes entspanntes Wochenende!

    Liebste Grüße,
    Verena

  35. Reply
    Anonym
    19. Mai 2011 at 18:05

    HAMMER!!!!!

    Jil hat ganz eindeutig dein Dekotalent!!!

    Das haben deine kids gaaaanz toll gemacht!

    lg petra

  36. Reply
    Ich bin Svenja
    19. Mai 2011 at 19:14

    So… Nun hab ich mich aber lange nicht gemeldet!! Ich bin ja ganz baff… Öhm…räusper… Denn ICH dachte ja, dass Jill noch dabei ist… Ich hab auf der Topmodel-app ( extra für die 'große Liebesbotschaft-tochter' runtergeladen ;-)) nur gelesen ( im vorbeifliegen sozusagen), dass irgendeine da freiwillig ausgeschieden ist… Da hab ich das i-phone beiseite gepackt, mit dem Gedanken, dass eine freiwillig geht und somit keiner gehen MUSS… ;-))) da verpasst man EINE Sendung und ist gar nicht mehr richtig informiert!! Unfassbar!! Aber gut, nun kann ich die app runterschmeissen und ich kann den Donnerstag abend nutzen, um hier ein paar Zeilen zu hinterlassen!!
    Aber ganz ehrlich, du hast 3 tolle, hübsche Kinder… Wer braucht da schon gntm…;-) du hast sie live zu Hause!!;-))))

    Ich drück Dich!!!! von ganzem Herzen zuckersüße Grüße, Svenja

  37. Reply
    Ich bin Svenja
    19. Mai 2011 at 19:16

    P.s. Julia würde sich auch sehr über das 'wie hübsche ich mich richtig an'-Ding freuen!!!!

  38. Reply
    INNENANSICHTEN
    19. Mai 2011 at 19:50

    Liebe Joanna,
    das nenne ich einen Muttertag! Ich kann mir vorstellen, dass Du total gerührt warst.
    Liebe Grüße, Uschi

  39. Reply
    Chris
    19. Mai 2011 at 20:43

    Ohhh, die Maccarons klingen unglaublich lecker. Ich liebe Schokokekse und diese Kekse werden ich bestimmt bald mal selber nachbacken.
    Eine schöne Überraschung, die deine Kinder dir da bereitet haben 🙂

    Grüße,

    Chris

  40. Reply
    Paulina
    19. Mai 2011 at 20:51

    …was für ein ober,obercooles Gedicht, herrlich ;o)!!!!!!Überhaupt, alles superschön und liebevoll!Herzlichen Dank für das Rezept!!!Ganz viele, liebe Grüße,Petra

  41. Reply
    Anonym
    20. Mai 2011 at 15:08

    Liebe Joanna, liebe Jil,

    würdet ihr das Rezept für die Sahnetorte auch noch verraten?!? Ich würde nämlich am liebsten ins Bild rein springen weil sie soooo gut aussieht :))

    Liebe Grüße <3 Saskia aus Bayern 😉

  42. Reply
    vhingsamer
    7. Juni 2011 at 14:51

    Liebe Joanna,
    ich hab mich über das Maccaronsrezept getraut, aber keine Ahnung wie deine Tochter das so toll hingekriegt hat. Mir scheint das Backen einfach nicht zu liegen.. Irgendwie wurden nur 6 Kekse draus 😉 und die steinhart. schade, aber vielleicht klappt es beim nächsten Mal. Viele Grüsse und danke für die gute Unterhaltung durch deine Blogeinträge, Vic

  43. Reply
    lita lili
    16. Juni 2011 at 12:43

    Sehr shön!

    bye,

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