Food

Suppe+Pfannkuchen

Wollt Ihr ein 10 Minuten – Suppenrezept?

3 Karotten 
1/2 Kopf Broccoli
Glasnudeln
Schweinefilet
Gemüsefond (ich nehme immer welches aus dem Glas)
frischer Koriander

Die Brühe zum Kochen bringen, Karotten schälen und in schmale Scheiben schneiden, Broccoli in kleine Röschen teilen, beides in der Brühe wenigen Minuten köcheln lassen (es muß am Schluss noch knackig sein!).
In der Zwischenzeit das Schweinefilet in ganz dünne Scheiden schneiden, zuerst die Glasnudeln, dann 3 Minuten später das Fleisch in der Brühe gar ziehen lassen.

Das Fleisch wird ganz zart, und die Suppe durch den Koriander sehr aromatisch.

(ich will eine Koriander-Farm anlegen, wo ganz viele Koriander-Eltern kleine Koriander-Kinder bekommen, und ich dann massenweise ernten kann!)
Und hier mein Pfannkuchen-Rezept:
1 Glas Milch+1 Glas Wasser+1 Ei vermischen+ so viel Mehl löffelweise dazugeben, dass es am Schluß eine Konsistenz hat wie „dicke Schlagsahne“ (die Mengenangaben sind an Genauigkeit kaum zu übertreffen.)
Für den Vanillequark:
250 g Sahnequark mit 3 Päckchen Vanilinzucker (und nem Schuß Vanillesirup, wer welchen da hat… von der Vanillemilch ;-)) mit dem Mixer vermischen, Ananas oder Mango ganz klein würfeln und untermischen, Pfannkuchen füllen, zum Schluss mit Kokosnuss-Raspeln bestreuen.

Wer keine Möglichkeit hat, bei sich um die Ecke den Sirup zu besorgen, für den habe ich ihn in meinem A-Shop eingestellt.
Ich liebe auch den Kokosnuss-Sirup: so lecker für eine pina-colada ohne Alkohol!
Einfach Ananassaft mit nem Schuss Sirup versehen+mit Eiswürfeln auffüllen+vor den Fernseher abends am 3.3. setzen ;-).
Au maaaaan… es sind nur noch DREI Wochen!
Jetzt bin ich doch ein bisschen aufgeregt *KREISCH*!
Liebesgrüße
Joanna

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11 Comment

  1. Reply
    Miss JennyPenny
    11. Februar 2011 at 9:22

    Ahhh… Suppe ist gebongt. Wird sofort nachgemacht…naja, heute nachmittag. Ich bin auch schon so hibbelig auf den 3.3. Wie musst du dich dann erst fühlen?

    Ich drück dich unendlich in Grund und Boden! Knuuuuuutttsschhhh

  2. Reply
    Kiwi
    11. Februar 2011 at 10:09

    Ich weiß was ich heute Abend koche:) Und ich liebe so "genaue" Angaben, da kann man immer so schön varieren 🙂

    Ich muss zugeben ich habe noch nie GNTM geguckt. Das wird mein erstes mal :):)

    Ich lieeeeeeeeeeeeeebe Dich!!!!!!!

  3. Reply
    Nadine
    11. Februar 2011 at 10:50

    Wie gut könnte ich jetzt jemanden gebrauchen, der mir ein solches Soul-Food zubereitet :).

    Ich habe übrigens erst sehr spät gelesen (bzw. gecheckt), was dich "ein bisschen aufgeregt" macht. Mensch, ist das toll! Ich freue mich schon so auf die Sendung und deine hübsche Tochter :).

    Liebe Grüße, Nadine
    herz-allerliebst.de

  4. Reply
    *Evelyn*
    11. Februar 2011 at 11:02

    Mhmmmmmm, für mich als Suppenkasper genau das richtige, nur bitte ohne Fleisch. 🙂 Statt dessen ein wenig geschnittnen Räucher-Tofu und das ganze enspricht dann auch meinem Gusto. 🙂

    Kennst Die Suppen-Kochbücher der Wiener Köchinnen? Nein? Genial!
    http://www.amazon.de/suppito-Frauen-Elemente-44-Suppen/dp/3704023027/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1297421686&sr=8-2

    Oder auch: Suppenglück! Ein umwerfendes Kochbuch!!! https://www.amazon.de/Suppengl%C3%BCck-Ein-Suppenkochbuch-Sonja-Riker/dp/3888976871/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1297421756&sr=8-1

    Hmmmmmmm, ich glaub ich geh jetzt mal nen Topf Suppe kochen. Oder doch lieber Pfannkuchen? oder beides? :-)))

    Herzensgrüße
    Evelyn

  5. Reply
    Gabriella
    11. Februar 2011 at 12:49

    Liebe Joanna!
    Gibt es eigentlich irgend etwas was Du nicht toll machst!!??? ;o) Dein Menü sieht aus wie von einem Haubenkoch! Danke für das supertolle Rezept! Und… Ich bin auch schon sehr aufgeregt wegen Deiner hübschen Jil! (Das hast ja gemeint, gelle?) Sie ist wirklich – ohne zu "schleimen" das hübscheste Mädel dort!
    Von Herzen alles Liebe!
    Gabriella

  6. Reply
    Anonym
    11. Februar 2011 at 12:55

    hallihallo joanna,
    der 3.3. ist gebongt … aber mit richtigem pina colada … mit schuss 😉
    hmmmm … pfannkuchen wären auch mal wieder was … wann soll ich kommen??
    grüssle ka

  7. Reply
    Olga
    11. Februar 2011 at 13:35

    HM…darf ich raten, welche Speisenvariante Ben gewählt hat?? hihi. Du weißt ja, meiner hier hätte sich mächtig beschwert, warum da kein Nutella drauf ist…
    undankbares Volk !!
    loveloveloveyou
    O.

  8. Reply
    Miss JennyPenny
    11. Februar 2011 at 16:15

    Ich noch mal!

    Es war saulecker und sogar die Jungs habens gegessen! Und das Schönste daran ist doch, dass ich die ganze Zeit beim Essen an dich gedacht habe…hihi. Hast du Schluckauf bekommen?

    Love you!

    Schmatz

  9. Reply
    Sabine - Main-Blick
    11. Februar 2011 at 20:08

    Liebe Joanna,
    Deine Aufregung teilen bestimmt ganz viele hier in der Bloggemeinde. Weil so irgendwie, ist das ja "unsere Jil".
    viele liebe Grüße an Dich und Deine ganze Familie
    Sabine

  10. Reply
    Anonym
    11. Februar 2011 at 20:15

    Hallo Joanna,

    bei der Korianderfarm mach ich mit, ich liiiiebe das Zeug!

    p.S. ich wünsch mir mal Bilder von deinem Bad, ist das auch so toll und inspirierend wie der Rest?

    Danke und lG, Janine

  11. Reply
    Anonym
    23. April 2013 at 12:02

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