Food

Beste Guacamole + Gewinner.

Schnell gemacht, superlecker und voll mit hochwertigen Fetten: 
heute gibt es es ein Basis-Guacamole-Rezept, welches garantiert gelingt und ein must have für die Sommerküche ist!

Guacamole

1 Avocado, reif
1 Limette
halbe Chilischote ohne Kerne
1 Strauchtomate
1 Knoblauchzehe
1 (rote) Zwiebel
2 EL Créme Fraîche
Salz/Pfeffer

Die Avocado schälen und mit der Gabel zerdrücken.
Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken, Chilischote und Tomate fein würfeln.
Die Limette pressen und alle Zutaten miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Guacamole ist ein wunderbarer Dip, der als Beilage zu jeder Sorte Grillfleisch passt.
Oder zu einer großen Schüssel Nachos und einem Fernsehabend.
In einem Einmachglas eingefüllt mit Rohkoststicks als gesunder Snack im Büro.
Als Grundlage für Wraps und Tortillas.

ODER zu den vegetarischen Schnitzeln – die man eventuell bei einer Verlosung gewonnen hat.

Und die Gewinner sind:
Herzlichen Glückwunsch, bitte schickt eine Mail an mich.
Liebesgrüße
Joanna

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22 Comment

  1. Reply
    Tonkabohne Sabine
    18. August 2015 at 16:38

    Liebe Joanna,
    Das sieht richtig lecker aus 🙂
    Ich esse Guacamole für mein Leben gerne.
    Herzlichen Glückwunsch an die Gewinner.,
    Sabine

  2. Reply
    Signora Pinella
    18. August 2015 at 17:34

    Liebe Joanna,
    zum Glück habe ich noch eine reife Avocado zu Hause, die ich zu einer Guacamole a la Liebesbotschaft verarbeiten kann. Ich werde sie sicher sehr geniessen! Vielen Dank für das Rezept!
    Herzlichst, Signora Pinella

  3. Reply
    OneMoment
    18. August 2015 at 18:11

    Herzlichen GLückwunsch an die GEwinner 😉 Und lasst Euch die "SChnitzel" schmecken!

    1. Reply
      Eclectic Hamilton
      19. August 2015 at 21:23

      DANKESCHÖN!!!!

      Greetings & Love
      Ines

  4. Reply
    stoffmass.ch
    18. August 2015 at 18:20

    Ich hoffe du hast die Avocado Kernen aufgehoben?
    Der Avocadokern ist ein richtiger Super Food. Da kann jeder Detox Tee einpacken.
    Habe gerade heute einen Post zum Thema Avocadokern veröffentlicht.
    LG Karin

    1. Reply
      Joanna
      19. August 2015 at 8:37

      Oh, wie genial!

    2. Reply
      gretebilcher
      19. August 2015 at 20:18

      Ich hab auch noch was Spannendes zum Thema Avocadokern: Wenn man ihn in die Guacamole stellt, wird sie nicht braun. Auch wenn kein Zitronensaft drin wäre!
      Ich hab es erst nicht geglaubt, aber dann mit eigenen Augen bestaunen können 🙂

  5. Reply
    Tanja von Ideenreich
    18. August 2015 at 19:39

    Liebe Joanna,
    ich liebe Guacamole und mache sie auch immer selber. Deine Bilder sehen wieder mal traumhaft schön aus!

    Und ich habe gewonnen???!!! Wow! Ich freue mich riesig!
    Du bekommst gleich eine Mail von mir!

    Ganz viele, liebe Grüße,
    Tanja

    1. Reply
      Joanna
      19. August 2015 at 8:37

      Herzlichen Glückwunsch!

  6. Reply
    ursula
    18. August 2015 at 20:32

    gerade einkaufszettel für morgen geschrieben! hab total lust drauf!
    wenn du aber auch immer so schön arrangierst und fotografierst!
    hast du denn nun schon eine neue kamera? oder noch die bewährte?
    ursula

    1. Reply
      Joanna
      19. August 2015 at 8:35

      Gutes Auge, liebe Ursula!
      Es ist eine neue 😉 – wobei das mehr mit dem Luftdicht zusammenhängt ;).

    2. Reply
      gretebilcher
      19. August 2015 at 20:19

      So. Und ich meditiere jetzt über das Wort „Luftdicht“ 😀

    3. Reply
      ursula
      20. August 2015 at 12:24

      Hahaha – da sind wir nun schon zwei! 🙂
      Ich unternehme jetzt aber einmal einen Interpretationsversuch: Autocorrect hat zugeschlagen und es heißt Loftlicht! ?

      Ursula

    4. Reply
      Joanna
      20. August 2015 at 14:15

      Ach, ihr zwei seid gemein ;)…

      @Ursula: der Kandidat hat 100 Punkte ;)!

  7. Reply
    sticknadel-petra
    18. August 2015 at 21:06

    Meine Tochter ist seit 7 Jahren Vegetarierin. Sie hat zufällig gestern die TV-Werbung des Herstellers gesehen, für den du wirbst. Ihr Kommentar war nur, entweder richtig oder gar nicht, als Vegetarier braucht man das denn nun gar nicht – und ich möchte gar nicht wissen, was da alles drin ist – so viel mal zum Thema gesund! Die Panade saugt sich mal eben lecker voll Fett und das ist ein Geschmacksträger par excellence. Deine Avocadocreme probier ich bei Gelegenheit, der andere Dreck kommt mir nicht ins Haus – wir essen aber auch keine panierten Schnitzel, denn gesund geht anders.

    1. Reply
      Joanna
      19. August 2015 at 8:35

      Ein Glück hat sie nichts gewonnen ;)))!

    2. Reply
      ursula
      19. August 2015 at 12:09

      meine tochter ist auch vegetarierin, schon seit 16 jahren 🙂 ! ihr ist es aber egal, was andere vegetarier (oder nichtvegetarier) essen und darüber bin ich sooo froh, denn am allergesündesten lebt man halt doch unverkrampft.

      ursula

  8. Reply
    helle sterne
    19. August 2015 at 14:16

    sehr lecker schaut es aus.mit minze sicher auch gut*

  9. Reply
    mareen | chocolate and clouds
    19. August 2015 at 18:43

    Ich liebe Guacamole, die passt einfach immer. Knoblauch muss bei mir aber immer draußen bleiben 😉 Deine Fotos sind mal wieder einfach nur toll.
    xo.mareen

  10. Reply
    Eclectic Hamilton
    19. August 2015 at 21:25

    Wie wunderbar! Ich habe gewonnen!
    Welch` eine Freude!
    Nochmals vielen Dank für die tolle Verlosung. Email mit Adresse habe ich dir gesendet!

    Greetings & Love
    Ines
    http://www.eclectichamilton.de
    http://www.eclectic-kleinod.de

  11. Reply
    Katha
    19. August 2015 at 23:26

    Joanna, wie immer: Der Hammer!
    Auch nach Jahren überraschst du uns noch!

  12. Reply
    Annett W.
    20. August 2015 at 11:38

    das sieht wirklich mal wieder lecker aus – ich hätte es nicht gemerkt, dass Du eine neue Kamera hast! Die Bilder sind für mich irgendwie immer absolut Klasse!! Ganz liebe Grüße von Annett

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