Events, Food

Berry cheesecake + more

Ihr könnt Euch noch sicher an DIESEN Flohmarkt-Fund erinnern – den schönen Retro-Kaugummi-Automaten?
Ich habe ihn nach Bens Party nicht wie üblich gleich weggeräumt, sondern auf der Kommode eine Zeitlang stehen lassen (samt einer kleinen Schale voll mit Münzen), und dabei ist mir folgendes aufgefallen:
alle Kinder, die durch unser Haus fegten, hielten jedes mal kurz davor an – holten sich eine Süßigkeit – und rannten wieder weiter.

Das fand ich so schön, dass ich am Wochenende spontan ein paar weitere Kleinigkeiten dazugestellt habe, so, dass sich alle im Haus befindlichen Kinder den ganzen Nachmittag daraus bedienen konnten:
– ein paar Früchte, Cookies, die Noelle am Nachmittag gebacken hatte, und eine Sommertorte mit Beeren, die nicht gebacken wurde, sondern frisch aus dem Kühlschrank kam (in dem sie ca. 10 Stunden statt 3 hätte drin sein sollen – was verhindert hätte, dass sie nach wenigen Minuten auf den Namen „eingestürzte Gletscher-Katastrophe mit Beeren garniert“ hörte. Lernt für’s Leben.)

Eine spontanes Mini-Nachmittags-Kuchen-Büffet, der ein bisschen retro, und vor allem fröhlich aussah :-)!

Und jetzt wisst Ihr auch, wohin DIESE beiden Bilder hinkamen…

Berry cheesecake

130 g Butter
250 g Vollkorn-Butterkekse
7 Blatt Gelatine
1-2 Bio-Zitronen
150 ml Sahne
600 g Frischkäse (Doppelrahm)
225 Joghurt
225 Zucker

1. Butter in einem Topf schmelzen.
Kekse zerbröseln und mit der Butter vermischen.
Eine Springform mit Backpapier auslegen, die Masse drauf verteilen und festdrücken.
Ich klemme immer nur eine Backpapier-Schicht zwischen den Boden und der Ring der Form, das reicht gut aus.
Alles ca. 30 Min. kaltstellen.

2. Die Gelatine im kalten Wasser einweichen.
Die Zitrone reiben, den Saft auspressen.
Die Sahne steif schlagen, und in den Kühlschrank stellen.

3. Frischkäse, Joghurt, Zucker, Zitronenschale und ca. 5 EL Zitronensaft cremig rühren.
Gelatine ausdrücken, erhitzen, und erst mit 2-3 EL Creme mischen, und dann unter die restliche Creme rühren.
Sahne unterheben, und nun die gesamte Mischung auf den Keksboden geben.
Am besten über Nacht kaltstellen.
Vorsichtig lösen, und mit Lieblingsbeeren garnieren.

Das Rezept für weltbeste Cranberry-Schokoladen-Cookies findet Ihr HIER.

Übrigens sieht die Flohmarkt-Kommode sonst in etwa so aus ;-)…

kleine Schüssel, Sternen-Tuch: HIER

Liebesgrüße und den stärksten, schönsten, und erfolgreichsten Wochen-Anfang für Euch!

Joanna

Noch etwas persönliches:

Ihr Lieben, auch wenn ich es schon oft erwähnt habe, bekomme ich beinahe täglich sehr viele Anfragen dieser Art, und deswegen nochmals:

Nein, ich kann NICHT Euren Kindergeburtstag, Eure Taufe, das Fest für Euren Freund, das Gartenfest zu Eurem Geburtstag, die Silberhochzeit Eurer Eltern, etc. kostenlos für Euch planen.
Ich überlege mir keine individuellen Party-Dekorationen, speziell auf Euch abgestimmt – das würde ich zeitlich niemals schaffen.
Bitte seid Euch dessen bewusst, dass hier kein Styling-, und Fototeam anwesend ist, welches den ganzen Tag nichts anderes tut als Party-Ideen auszutüfteln – Liebesbotschaft ist eine einzige Person: ICKE :-).

Mein Blog ist randvoll mit Ideen, Inspirationen und Anregungen – Ihr findet sicher etwas, das Ihr etwas abgewandelt für Euch umsetzen könnt.

Danke für Euer Verständnis!

HIER habe ich für Euch alle meine Tipps und Anleitungen zu so einem event zusammengefasst.

You Might Also Like

vor
zurück

39 Comment

  1. Reply
    Meine Rosarote Seite
    9. Juli 2012 at 6:34

    Liebste Joanna,
    an Deiner Kommode würden wir auch gerne langgehen :-))
    Soviel Leckereien!! Passend dazu gab's gestern (nach Pancakes mit Kirschgrütze) auch bei uns etwas …
    Wenn Du magst, schau mal vorbei. Dann kann ich DICH zur Abwechslung vielleicht mal inspirieren!!?!!
    Komm' fröhlich in die neue Woche,
    ganz liebe Grüße, VAnessa

  2. Reply
    Jessica
    9. Juli 2012 at 6:40

    Tolle Fotos! Ich hab am Wochenende so einen ähnlichen Kuchen "gebacken". Allerdings mit Pfirsichstücken drin und Sektguss oben drauf (Keksboden so wie bei dir). Dazu benutz ich dann statt normaler Gelatine immer Gelatine Fix von Oetker. Da braucht der Kuchen dann wirklich nur 3 Std. im Kühlschrank zu stehen und es klappt super. Außerdem spart man sich das Auflösen der Gelatine, da dies ein Pulver ist, das sofort in die Frischkäse-Masse eingerührt werden kann.

    Liebe Grüße,
    Jessica

  3. Reply
    Eve
    9. Juli 2012 at 6:45

    Liebstigste Tschoänna,

    ich bin leiderschaftliche Leserin Ihrer Liebesbotschaften. Nun hätte ich demnäxt eine kleine Feier im intimsten Kreise. Da Sie ja die Paadykönichin sind, haben Sie sicher nix dagegen, für mich diese Feierlichkeiten auszurichten. Es handelt sich nur um das drölfundfuffzichste Thronjubiläum von mir als Mämstin. Geladen sind nur siebenunddröfzigtausend gekrönte Häupter und Regierungscheffs.

    Dazu hätte ich gerne ein paar Ihrer Gletscherkatastrophen und natürlemente solche Kaugummiautomaten, wenn diese Gäste durch den Muttikan flitzen, damit sie was zum Spielen haben.

    Ich erwarte Ihr Fotografen und Stylistenteam in ca. 3 Stunden.

    Vielen Dank für Ihre großartige Arbeit. Sie erhalten demnäxt dann einen Mamstorden am Bande dafür und werden zum Liebesritter geschlagen.

    Ihr Mamst
    Unikumosa die Einzige

  4. Reply
    scrapkat
    9. Juli 2012 at 6:46

    Wieder mal endlos traumhafte Einblicke! 😀
    Aller herzlichsten Dank dafür!
    Kann gut verstehen, daß sich manch einer eine Inneneinrichterin wie dich wünscht 😀 Aber natürlich gnauso gut, daß du dem nicht nachkommen kannst! Immerhin versorgst du uns ja schon mit diesen Traumhaften Einblicken (und das ist schon eine super Leistung, daß DU das alleine so grandios hinbekommst, wo andre Stylisten, Foto- und Kreativteam brauchen) und immer wieder leckeren Rezepten!
    Lieben Dank für´s Zeigen und Teilhaben lassen 😀

    Ich wünsch dir einen wunderschönen Wochenstart,
    Gruß scrapkat

  5. Reply
    Joanna
    9. Juli 2012 at 6:50

    AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHHHH!!!!

    Eve, ich schwör's… ich habe TRÄNEN gelacht!

    (lässt sich alles einrichten, kein Ding.)

  6. Reply
    Anonym
    9. Juli 2012 at 7:08

    Mädels, es macht so viel Spaß, selbst so etwas tolles zu schaffen=)
    Lasst euch die Situation nicht nehmen, wenn alle Gäste sagen "Boah, wow! das ist aber schön! Wer hat das denn gemacht?" – lasst es euch sagen: ihr werdet stolz wie Oskar sein=)

    Joanna: wieder mal traumhaft!
    Die Gletscher-Katastrophe sieht so spontan und lecker-leicht aus! hmmmm…..

    alles Liebe
    Leonie

  7. Reply
    Anonym
    9. Juli 2012 at 7:22

    liebe joanna,

    für die tollen tipps, ideen, rezepte von gletscherkuchen etc. u. fotos bekommste von mir schon gleich den mamstorden :))

    toll, toll, toll!!

    dir einen wunderschönen wochenstart
    lg karin

  8. Reply
    Anonym
    9. Juli 2012 at 7:31

    Hm, und was ist wenn ich dich mit Bügeln bezahle??
    Dann auch nicht?? ;0)
    Noelle sieht so bezaubernd aus in Ihrem Kleid, traumhaft und so passend zu Deko ;0)

    Mil besos
    Juana

  9. Reply
    Applewood House
    9. Juli 2012 at 7:32

    Liebste Joanna,

    da wollte ich dich gerade als Lebensglückberaterin engagieren (natürlich kostenlos, ist klar, oder?) und dann schreibst du sowas! Mensch. Ist ja schon ein bißchen selbstsüchtig von dir 😉

    Also, an deiner Stelle würde ich ja Bügeln als Währung für Styling, Party-Planning und Coaching einführen!

    Liebste Grüße,

    Isabelle

  10. Reply
    Joanna
    9. Juli 2012 at 7:34

    Isa + Juana:

    ja, ja… Bügeln… Ihr redet nur so dahin, ich weiß es genau!
    Tse!

  11. Reply
    Eulibi
    9. Juli 2012 at 7:41

    Ohhhh, so einen Kaugummiautomaten hab ich auch! Als ich vor ein paar Wochen mit ihm von einem Einkaufsbummel nach Hause kam, war mein Mann entgültig kurz davor mich einweisen zu lassen 🙂 So kann das enden, zumal ich keine Kinder habe, auf die ich die Verantwortung für solche Anschaffungen schieben kann … muss also zugeben, dass ich das Kind im Hause bin, hm. Auf jeden Fall hab ich ihn mit diesen tollen Haribo-Brause-Bällen gefüllt … Ach ja, und den Münz-Mechanismus hab ich ausgebaut … Nach diesem Einkauf wurde schließlich das Taschengeld gestrichen … 😉

  12. Reply
    Constanziii
    9. Juli 2012 at 8:30

    Da wäre ich auch gern Kind gewesen und hätte bestimmt des öfteren angehalten 🙂
    Eien Frage hab ich aber noch. Vllt. bin ich aber auch zu nachlässig bei lesen: was ist das für ein nettes Getränk? das sieht super aus 🙂

    Liebe Grüße
    constanziii

  13. Reply
    Sophie
    9. Juli 2012 at 8:42

    Wunderschöne Bilder hast du und ich möchte dir hiermit meine große Bewunderung aussprechen. Du bist eine klasse Frau! 🙂
    Liebe Grüße, Deborah (die diese Torte gleich mal nachbacken wird 😉 )

  14. Reply
    Deborah
    9. Juli 2012 at 8:46

    Joanna, ich liieeeeeebe deinen Blog!
    Deine Beerentorte sieht traumhaft aus, deine Kinder auch und du sowieso. Ich bringe dir meine größte Bewunderung entgegen, du bist eine klasse Frau! 🙂

  15. Reply
    Joanna
    9. Juli 2012 at 8:46

    Constanzi:

    das ist einfach nur Mineralwasser mit Himbeersirup gesüsst.

    Deborah: vielen Dank :-)!

  16. Reply
    DerAugenblick
    9. Juli 2012 at 9:13

    ich schließe mich Deborah einfach mal an;-)!

    Und muss beichten…ich habe die Idee mit den Rahmen und Schleichtierchen geklaut, aber pssst;-)!

    herzlichst
    Svenja

  17. Reply
    Täterin
    9. Juli 2012 at 9:17

    Wie der Elefant die Girlande festhält! Das ist soo süß!

  18. Reply
    Birgit B.
    9. Juli 2012 at 9:51

    Tolle Idee das Buffet und wie immer wunderbar dekoriert!
    Ich hab nen M+M-Figur, wenn man der den Arm verdreht, kommen die M+M's aus der Schnute gekullert, auch schön.
    Ich pack die Frischkäsetorte immer über nach in den Kühler, sonst hält sie bei mir auch nicht.

  19. Reply
    Anonym
    9. Juli 2012 at 10:01

    ich musste so über dein PS lachen!!!! wie, du kommst tatsächlich nicht vorbei, auch wenn ich dich gaaaaaaaaaanz nett bitte???? och mönsch!!! 🙂 🙂
    dank dir für deinen heutigen wunderbaren blog-eintrag und für alles ander auch! liebe grüße aus franken, kerstin

  20. Reply
    Katharina
    9. Juli 2012 at 10:50

    Liebe Joanna,

    vielleicht wäre mal ein Kreativ-Post angebracht, der den Leuten zeigt, was alles Kreatives IN IHNEN SELBST steckt, dann haben sie solche Anfragen vielleicht nicht mehr nötig… 😉 Ich meine, so viele Menschen wissen nicht, was in ihnen steckt, weil sie nie in Berührung mit ihrem Kreativ-Ich gekommen sind….

    liebe Grüße
    und danke für alle Inspirationen!
    Katharina

  21. Reply
    Joanna
    9. Juli 2012 at 10:55

    Liebe Katharina,

    diesen Post habe ich bereits vor längerer Zeit geschrieben, und erinnere an ihn regelmäßig ;-).

    http://www.liebes-botschaft.com/2011/08/how-to-make-perfect-party-decoration.html

  22. Reply
    AntFriAnn
    9. Juli 2012 at 10:55

    Hallöchen :o)
    Ich bin in der letzten Nacht *hust* auf Deinen Blog gestoßen und habe da doch glatt fast 2h mit stöbern verbracht!!
    Herrlich! Deine Bilder, Dein Geschreibsel-alles einfach Inspration und ich werde mir davon viel "nehmen"
    Vor allem Deine Gedanken zu der PartyOrganisation! Ich hätte Deinen Blog vor 3Eochen kenn sollen-da wär ich vieeeel ruhiger gewesen *g* Aber zumindest hört man auf sein Bauchgefühl und damit hab ich tatsächlich ein paar der Tips schon umgesetzt *g*
    Herrlich!!
    Und ich hab schon ne Idee für ein "Event" im September!
    Ich bleib also mal bei Dir und lass mich weiter Inspirieren!

    LG, Antje

  23. Reply
    Beauty-Redakteurin
    9. Juli 2012 at 11:09

    Ich muss dir echt sagen, ich liebe deinen Blog! Er ist mit soviel Libee gemacht, das mir jedesmal ganz warm ums Herz wird, wenn ich einen Beitrag lese. Da kriegt man immer richtig gute Laune! Deine Fotos, Rezepte und Bastelideen sind umwerfend. Mach weiter so, ich komme immer wieder gerne auf deinem hinreißenden Blog:)

  24. Reply
    Joanna
    9. Juli 2012 at 11:11

    Boah, Beauty-Redakteurin… mir wird's jetzt aber auch ganz warm um's Herz…
    DANKE ♥!

  25. Reply
    Anonym
    9. Juli 2012 at 12:04

    Ich liebe deinen Blog und die Cookies hab ich auch schon gemacht, sie sind sooooo lecker!
    Wo ist denn Noelles Kleid her?
    LG Denise

  26. Reply
    Anonym
    9. Juli 2012 at 12:31

    Liebe Joanna,

    wo hast du denn die wunderschönen Bilder mit den Schmetterlingen her (die über der Kommode)? Die gefallen mir sehr sehr gut…

    Liebe Grüße
    Lina

  27. Reply
    Joanna
    9. Juli 2012 at 12:37

    Lina: die Schmetterlinge sind vom Flohmarkt.

    Denise: Noelles Kleid ist von Hollister.

  28. Reply
    Anonym
    9. Juli 2012 at 14:38

    Hahaa, und ich habe gedacht, ich bekomme ein Bier-Käsekuchen-Rezept.
    Aber mit Beeren ist eh viel besser. 😉
    Liebe Grüße,
    Sarah Ha.

  29. Reply
    Anonym
    9. Juli 2012 at 15:00

    Kommentar zu Noch-etwas-Persönliches:

    Wie bitte?

    Aber, sieh ihnen nach: Sie wähnen sich directly in His heart – kann man es ihnen verdenken?

    (Natürlich nicht.)

    Es ist der springende Funke (im schönsten Fall) … !

    Love and power, W.

  30. Reply
    Joanna
    9. Juli 2012 at 15:37

    Sarah:
    huch, jetzt musste ich schnell nachschauen, ob ich es falsch geschrieben habe ;-).

    W.:
    :-)))

  31. Reply
    Katharina
    9. Juli 2012 at 16:54

    oh danke für den Link, daran habe ich nicht mehr gedacht.. 😉
    Merci!

  32. Reply
    TaMi
    9. Juli 2012 at 17:34

    Ooooch Mensch! Und dabei wollte ich gerade fragen ob… und überhaupt sowieso nur ausnahmsweise mal… ja, kostenlos schon, aber is für die Kinder und die leuchtenden Augen sind doch Lohn genug… und samstags hat man sowieso Zeit…

    You made my day! …mal wieder ;o)

    LG! Tanja

  33. Reply
    INNENANSICHTEN
    9. Juli 2012 at 17:36

    Hallo Joanna!
    Ich liebe Deine rot-weißen Fotos!
    Alles passt perfekt zusammen.
    Übrigens: vielen 1000Dank für die wunderschöne Pinnwand, die jetzt meinen Sekretär ziert. Sie ist heile angekommen und war eine echte Überraschung, als ich nach unserem Urlaub wieder nach Hause kam.
    Alles Liebe,
    Uschi

  34. Reply
    Anonym
    9. Juli 2012 at 17:47

    Liebste Joanna,
    ich danke Dir.
    Deine Bilder und Worte sind so eine freudige Unterbrechung im Alltag. Jedes Mal. Denn obwohl ich ein wirklich positiver Mensch bin, passieren gerade um mich rum und in meiner Familie einfach nervige und leider auch traurige Sachen. Gott sei Dank nicht nur (absolut nicht), aber schon gehäuft. 🙁 Nun, es wird auch wieder besser – und dann backe ich Deinen tollen Käsekuchen und stelle ihn mindestens 10 Stunden kalt. 😉 Danke für allen wunderschönen Ideen!!! Dass Leute meinen, Du könntest Ihre persönliche Event-Managerin sein, finde ich ächt ;-)seltsam…, aber Du schreibst das sicher nicht zum Spaß. Danke von mir (DANKE!)für Deine Großzügigkeit, soviele gute Gedanken und tolle Ideen zu teilen. Liebste Grüße, AngelaAnonyma

  35. Reply
    Anonym
    9. Juli 2012 at 18:25

    hallo!
    ganz tolle bilder! wie immer eine tolle idee!
    liebe grüße tine h

  36. Reply
    Saskia rund um die Uhr
    9. Juli 2012 at 19:20

    Hallo meine Liebe,
    vllt bekommst du ja bald im TV eine eigene Sendung als PartyGestaltungsQueen :))) ICh mit meinen 180 lesern schaffe es schon oft nicht zu antworten. daher verstehe ich dich ja mal voll und ganz das du nich für jeden eine idee hast.
    ich bin verliebt in diene torte meine liebste. die werde ich gleich am WE für uns zaubern :)) Dann wird sicher auch wieder gefragt vom Mann im _haus: ist das ein gutes rezept von Joanna?!? er liest heimlich deinen blog ;)))

    Knutscha saskia <3

  37. Reply
    Miss JennyPenny
    9. Juli 2012 at 21:43

    Ach ICKE, ick lieb dir nach diesem Post mal wieder so herzhaft deftig doll! Du bist eben echt ne dufte Joanna und wollen se halt alle ne Scheibe von ab haben ne!

    Ich knutsch dich in Grund und Boden!!!!

    Jenny

  38. Reply
    Katharina
    9. Juli 2012 at 22:38

    ja, eine TV-Sendung, das wäre toll! Da stimme ich Saskia zu. Wir würden aaaaaallllllllllllle zugucken und dir zujubeln, ach und wenns dann noch hin und wieder ne Liveshow gäbe, hach ja…

  39. Reply
    Asta Karolina
    11. August 2012 at 11:23

    Liebe Joanna,
    mach dir keine Sorgen, der Kuchen läuft auch nach 12-stündiger Kühlung auseinander. Ist aber nicht schlimm, da er köstlich ist. Wir hatten so eine Springform älteren Datums, nach 2 Tagen ( – ja, es gab tatsächlich einen Rest – ) war der Kuchen an der Seite grün angelaufen. Sah nicht so schön aus, kag aber an dem Metall! 😉
    Liebe Grüße
    Asta K.

Schreibe einen Kommentar zu INNENANSICHTEN Antworten abbrechen